Cream eclairs. Különböző főzési lehetőség

Sok rajongó a finom puding sütemények, amelyek ismert eclairs. Készítsünk nekik is minden nő. Cream eclairs vehet minden. Egy klasszikus a puding, de néhány az olaj, csokoládé vagy sajttorta. Minden attól függ, személyes preferencia. Több lehetőség kínálkozik az előállítására.

Hagyományos krém eclairs - puding. Ez egy finom szerkezetű és nem tartalmaz sok kalóriát, ami különösen fontos azok számára, akik törődnek a szám. Custard krém eclairs elő a következő módon.

Vegyünk 1,5 csésze cukor, és keverjük össze egy tojás. Hozzáadunk 500 ml tejet (foglalni néhány kanál), és felgyújtották. Külön fajta a maradék tejet két evőkanál liszt és a keményítő. Legyen óvatos, ne maradjanak csomók. Amikor a tej forrni kezd a tűz, adjunk hozzá a feloldott keményítőt és a lisztet. Minden jól keverjük össze, és így a krém kezd forrni. Forráspont besűrűsödik. Zavarja a krém szükséges eclairs, megállás nélkül. Mikor válik vastag, távolítsa el pan a tűzről. Azt, hogy ez kissé lehűlni, és öntsünk egy zacskó vaníliás cukor, és adjunk hozzá 100 g vajat. Minden jól keverjük össze és habverővel keverő alkalmazásával.

Ez a leggyakoribb recept. Azt is főzni túró krém a eclairs. Ehhez, hogy 200 gramm sajt és őrölni azt egy csésze cukrot. Grind óvatosan, hogy egy homogén masszát. Ezután hozzáadjuk a tömege 200 ml tejszínt és egy csomag vaníliás cukrot. Minden jól keverjük össze, vagy jobb, verte a technológia segítségével. Tehát Eclair krémmel lesz a levegő és gyengéd. Főtt túró krém puding töltse süteményeket. Megszórjuk porcukorral, és tálaljuk.

Kitöltése eclairs semmilyen krémet használva tészta táska vagy fecskendő. Azt is, hogy a metszést, vagy vágja félbe, és feküdt a tejszínt mindkét felét a torta.

Cream eclairs lehet tenni a használatát mascarpone. Vegyünk 250 g így kapott terméket, és összekeverjük 120 g porított cukor és 100 ml tejszín, zsírtartalma 20-22 százalék. A rendszer segítségével a keverő, verte a keveréket is. Az eredmény egy nagyon puha, szinte légies és sűrű krém. A sütés után meg kell tenni a hűtőbe, amíg szükség van rá a tölteléket.

A puding torták kell töltelék krémet csak azután lehűl.

Olaj krém főzzük túl könnyen. Ehhez vegyünk 200 g vaj jó, ami óvatosan, megverte egy mixer, amíg nem válik a levegő. Ezután add hozzá a sűrített tejet kis adagokban. Pour minden alkalommal két evőkanál, és egy nagyon jó mix. Mindössze annyit kell hozzáadni háromnegyedét a bankok. Továbbra is folyamatosan tejszín. Azt kell, hogy egy fényes és nagyon finom.

Néha puding torta borított mázzal. Annak előkészítéséhez kell két evőkanál sűrített tej, az azonos mennyiségű porított cukor, egy teáskanál vaj és egy teáskanál vaníliás cukor. Azt hogy a keverék a tűz, és forraljuk fel. Ne felejtsük el, hogy folyamatosan zavarja. Szitálás máz torta és hűtőszekrényben. Amikor lehűlt, akkor megszórjuk őket porcukorral a tetején. Mivel a máz is használhatja olvasztott csokoládét.

A puding torták vagy eclairs, - ez egy nagyon népszerű csemege. Attól függően, hogy a krém, akkor lehet alacsony kalóriatartalmú. Minden attól függ, az íze, akik számára főznek. Próbálja ki a különböző lehetőségeket, és válassza ki a krém egy alkalmasabb.