Ismerje meg, hogyan kell csinálni olajos krém

A cukrászati termékek leggyakrabban használ olajat krémet. Ő tartja kiváló formában, és mert létrehoz mindenféle díszek torták és sütemények. Roses, és a levelek ilyen krém számok általában van egy gyönyörű megkönnyebbülés minta, fényes felület és a ragyogó hosszú változatlan marad. Ezekkel a krémek és termékek a közbenső rétegben.

Tedd olajban krém általában azzal a kiegészítéssel, további termékeket - a tojás, porított cukor, szirup, szilárd vagy sűrített tej. Végén a főzés krém kiegészíti aromás és ízesítő adalékanyagok, és a színezékek.

Ennek alapja krém vaj, akkor szükségszerűen jó minőségű és friss. Mielőtt keveréshez az olaj, akkor kis darabokra vágjuk, és óvatosan hevíteni ahhoz, hogy megpuhult. Még jobb, ha nem meleg az olaj, és szobahőmérsékleten állni, amíg nem válik puha.

Habverővel az olaj, csökkenti az ételek velük egy tál hideg vízben. Sok pék felvert vaj jégen. Ha összeomlik, akkor jobb, hogy cserélje ki margarinnal, ami szintén friss és kiváló minőségű.

Íme a legegyszerűbb recept, hogy lehet használni, hogy készítsen egy olajban krém könnyen és gyorsan.

Szükségünk van: egy font cukor, 6-7 evőkanál kanál tej, 250 gramm friss vaj, só és egy csipet vanília.

Lágy vajat ostor egy csodálatos fehér massza, adjunk hozzá sót és a vanília és habverővel újra. És csak akkor, ha a tömeg sima és rugalmas, hozzátéve, hogy ez a tej, majd habverővel körülbelül öt percig. Olaj krém kész.

Most nézzük meg, hogy megnehezíti a szakács és a sötét krémet.

Olaj krém csokoládé

összetevők:

- porcukor - 150 gramm;
- tojás;
- sózatlan vaj - 120 g;
- jeges víz - 3 evőeszközök kanál;
- Kakaópor - 15 g;
- vanília - tea kanál.

Először is, verte, amíg a vaj, amíg a keverék levegővel. Adjuk hozzá a tojást, és habverővel újra. Ezután fokozatosan gördülő porcukor, fokozatosan hozzáadjuk a lapocka. Óvatosan gyúrjuk tömegmozgalom legyen felfelé. Most oldódik vízben, kakaó, volem a lényege vanília. Add hozzá a vaj keveréket, együtt jól vzobem.

Csokoládé vajkrém kész. Ő tökéletes házi készítésű süteményeket és sütemények, valamint a keksz tekercs.

Roses olaj krém

Most megtudjuk, hogyan lehet az eredeti dekoráció otthoni sütés. Sütemény virágok néz igazán elegáns és romantikus, sőt, ehető rózsa szép és hihetetlenül finom.

A rózsák megfelelő olajos, krémszínű porított vagy cukrot, valamint alapján a sűrített tej. Az arányok számára figyelembe a következő: bank sűrített tej (hozzáférhető főtt) 300 gramm olaj vagy egy fél csésze porcukorral per 200 gramm olaj. Mint általában, édes tej vagy por adunk az olajat fokozatosan, habverővel addig, amíg a hullámok (a krém kezd menni a hullámok).

A krém kész, meg kell hűvös és kezdhetjük létre ékszerek. Kell valami, mint egy kis lapos korong, amely el tudja csavarni a kezében, azt kell egy bottal. Ez a készülék hasonlít egy keréktengely egy gyerek gép. Sokan használják erre a célra egy cookie-t vagy egy darab kenyeret, amely elterjedt a fogpiszkáló.

Akkor feküdt ki a virágok és a sütőpapír vagy pauszpapír, amely esetben meg kell kenni, így a termék könnyen el lehet távolítani. Ready to shoot rózsa (vágott) kényelmes és olló.

Is kell egy fej lapított lyuk lisztes zsák. Azaz, kell menni sima szalag (lapos). Ha nincs cukrászati táska, akkor cserélje ki kornetikom (kulechkom) készült sütőpapírral, és vágja le a végén.

Kezdés teljesítmény emelkedett. Először is, nem az alapokat bud - hegy-kúp vagy csontváz. Azután, hogy rajta szirmait. Szirmok megmozdul egy átlós alulról felfelé, a görgetés alapján ellen a mozgás a szalag tejszín.

Alkotó képzelet, módosítsa a szög és kap a különböző édességek emelkedett - az rügyek megnyitni virágok. A késztermék ügyes mozog a felszínen a torta.