Ecetes alma - egy rég elfeledett recept házi készítmények. Kevés szeretője só, vagy ahogy ők mondják, „nedves” zöldségek kádak tenni az asztalra a téli illatos, enyhén savanyú snack. Nem fogja megbánni, ha elolvassa a cikket, hogy hogyan lehet pácolt alma otthon -, hogy nagyon finom, sőt, lehet nem csak a desszert, de emellett a húsételeket. Itt adunk néhány recept közül lehet választani - csak sóval és cukorral, valamint a méz és fűszerek. Csak akkor megtalálja a legmegfelelőbb, és szálljon le az üzletet.
Ecetes alma „Antonovka”: a klasszikus recept
Szükséged lesz:
- 5 liter tiszta vízzel;
- 200 gr. cukor;
- evőkanál sót egy dia;
- A levelek a cseresznye és ribizli;
- friss alma - hány fog elmenni.
Ha megy, hogy megőrizze a gyümölcs három literes üveget, a legjobb, hogy válassza ki a közepes, illetve azok szabadon mászni a szájába. Ha van egy fából készült kád, ebben az esetben a méret nem számít. Indításához sterilizálja kannák forrásban lévő vízben, a pác lehet hegeszteni párhuzamosan - az említett vízben vsypte só és cukor, hagyjuk forrni körülbelül 5 percig, majd a hideg folyadék. Az alsó az előkészített üvegekbe konzervipari Fedjük le a levelek, és indítsa könyvjelző alma (korábban mosott) - az alsó akkor fel gyümölcsöt nagyobb, és a felső is kisebb. Most öntsük az előkészített pác alma a tetején, közel a bankokhoz tetejét gézzel, és tegye egy sötét helyen vándorol. Pár nappal a felszínen a hab képződik, ezt el kell távolítani, ha szükséges, öntsük a pác - ne feledjük, hogy a folyadék ki kell terjednie a gyümölcs mindig. Befejezés - Banks lezárható műanyag fedéllel, és tegye be egy hűvös helyen „elérés”: gyümölcs lehet enni egy hónapban, de végül kész lesz kettő. Ez a recept ecetes alma „Antonovka” egy klasszikus, de sok a komplement különböző adalékanyagok, mint a méz, fűszerek, gyógynövények, és így tovább. Ez attól függ, hogy van-e egy édesszájú, vagy mész a takarmány alma a hús (így kell lennie pokislee), vagy csak szeretné, hogy legyen szíves a téli otthon édes élvezet -, hogy ha lehet főzni a pác és a mézet. Hogyan - olvasható.
Ecetes alma „Antonovka”: ezen a télen desszert recept
A készítmény lesz szüksége:
- 20 kg alma (ha kevesebb, és csökkenti a más alkotórészek arányosan);
- 500 gr. jó méz;
- font aszalt szilva (szárított);
- egy font korpa;
- 10 liter víz és 50 C-on. sót.
Ecetes alma „Antonovka” (recept szilvát) lesz az igazi hit az a téli felkészülés - szeretnek, és a haza, hogy csak soha nem próbáltam ilyet, és ki lesz érdeklődjön a recept. Alma mossa, vízzel felforraljuk, majd öntsük korpa és aszalt szilvát. Keverjük jól - a megoldás nem maradhat még egy csipetnyi csomók. Most feloldódnak a vízben, a méz, és a sót, öntsünk elrendezve, hogy fogadja a pác üvegekbe vagy kádak almát úgy, hogy a folyadék teljesen lefedje a gyümölcsöt. Kész - a felső (ha főzni a kádban) terjesztett elnyomás és vegye ki a tartályt hűvös helyen. Pár nappal azután, hogy el kell távolítani a hab a felületről, majd megtöltjük a pác - gyümölcs lesz nagyon aktív kovász, és a folyamat kezd csökkenni, lezárjuk az üveget és tárolja egy sötét szobában, hogy a téli hideg. Most már tudja, hogyan kell főzni egy finom savanyú alma „Antonovka”: válassza ki a receptet a saját belátása szerint. Így a munkadarabot a nyáron vagy ősszel, télen, akkor kérjük az otthoni hagyományos orosz ételek.