Édeskömény - receptek és főzési titkok

Az ánizs az egyik legrégebbi gyógynövény. Ez áll illóolajok, flavonoidok, ásványi anyagok, fitoszterinek, amelyen keresztül rendelkezik baktericid és gyulladásgátló tulajdonságokkal rendelkezik.

Édeskömény néz ki, mint egy kereszt között a zeller és kapor, hosszú zöld szára és tollas gyógynövények. A szárak és a zöldek hozzá például egy aromás fűszerezés ételek, a fő része a növény a fehér fej. Édeskömény használják, hogy megakadályozzák puffadás. Tea közülük javasolt abban az esetben a kólikás csecsemők. Édeskömény serkenti a bélmozgást, és megakadályozza a székrekedést. A gyógynövény javítja az étvágyat, és enyhíti a hasi fájdalom. Felhasználása édeskömény tinktúra serkenti a tejtermelést szoptató anyák, ez is egy vízhajtó hatású. Édes ánizs is nevezik ezt a növényt tekinthető enyhe stimuláns, és az is használt a migrén.

Édeskömény széles körben használják a főzéshez. A finom ízét egészíti fűszer a hús, hal és főzelékek. Minden étkezés édeskömény nagyon egyszerű készíteni, mert nagyon sokoldalú kezelését. Ő lehet előétel, főétel, tea és még desszertet. Mivel nem mindenki tudja, hogy mit édeskömény receptek elengedhetetlen. Például egy fodros zöld levelek, hogy nőnek a felső szár elég ehető, és ilyen, akkor lehet, hogy a köret. Még sötét zöld szára is biztonságosan használható a főzés. Megmenteni őket, és hozzá a csirkét, zöldséget vagy halételek. A vágás nagyon vékony, édes ánizs lehet sült egyszerű szirup és szolgálni fagylalt.

De hogyan kell elkészíteni a édeskömény? Eredete tulajdonítják az ókori Görögország, ez még mindig egy mediterrán füvet. Kétféle édeskömény, egy használt, mint a zöldség, és a másik jelentése tenyésztettük a magokat és a zöldek. Florence fennel, más néven finocchio, családjába tartozik a hagyma. Ez egy friss, édes illat, ami egyre finomabb, ha főzve. Ilyen édeskömény receptek , amelyek valamilyen titkot, hozzá saláták, mártások, és jól megy a hal. Tushenenie édeskömény - az egyik leggyorsabb módja a főzés. Ennek előkészítése étel, vágja le a gyümölcsöt a tövétől a hegyéig, távolítsa el a magot, úgy, hogy a többi levelek összeragadt. Melt vajat egy serpenyőben, édeskömény és adjunk hozzá 150 ml csirke vagy zöldség leves. Sóval és borssal, fedjük le és főzzük 20-25 percig, amíg megpuhul. Tálaljuk hal vagy sertéshús.

Azt is megpirítjuk a édeskömény receptek egyszerűek ahhoz. Ez szükséges ahhoz, hogy a víz a serpenyőben felforraljuk, és a hő a sütőt 200 ° C-on Édeskömény vágjuk 8 db, problanshiruyte 1 percig forrásban lévő vízben, majd a törzs. Darabokra vágja a padlizsán, cukkini, paprika, lilahagyma. Keverjük össze az összes zöldséget édeskömény, helyét egy sütőedénybe. Pour olívaolaj, balzsamecet, pripravte tengeri só és bors és süssük körülbelül 25 percig, alkalmanként megkeverve. Tálaljuk köretként vagy uzsonna fő vegetáriánus ételeket.

Ahhoz, hogy egy könnyű frissítő saláta, szelet a édeskömény gumó nagyon vékony, a szósz olívaolaj, citromlé, só, bors, keverjük össze az összes, hozzátéve, vízitorma. A rajongók az eredeti Kezdetnek, akkor adjunk a édeskömény dió, napraforgó olaj és a citromlevet. „Salsa édeskömény és narancs” lesz egy kiváló kiegészítője a sült hal. Ebből a célból, a édeskömény, vágjuk 4 darab, távolítsa el a kemény mag. Fehér részét finomra vágjuk ügyes kockákra. Hámozzuk meg a narancs és a kis darabokra vágva, miközben a levét. Keverjük 3 evőkanál narancslé három kanál olívaolaj, mix, hozzátéve, só és bors. Meghintjük édeskömény levelekkel, szolgálják grillezett lazac, a tonhal, vagy hal-kard.

Összefoglalva, felveheti a édeskömény, ami receptek sokfélék, hogy egy sokoldalú zöldség, lehet nyersen, párolva, főzve, sütve, karamellizált.