Egészséges reggeli rántotta tej

A meglehetősen hosszú ideig Franciaországban feltalált egy finom étel - rántotta tejjel. Itt van valami, és segít a reggel, amikor azt szeretnénk, hogy a reggeli gyorsan. Annak ellenére, hogy az omlett egyszerű, még mindig vannak árnyalatok ebben.

A klasszikus omlett tejjel

Ahhoz, hogy létrehozza ezt a legáltalánosabb és ízletes ételek szüksége 3 tojás, egy kanál tej, egy kanál vajat és a sót. A nyers törött tojások hozzá a tejet és a sót. Mindez nagyon jól felvert mixer vagy villát. Csak később egy fűtött serpenyőben, kikent olajat előzetesen öntjük tömeg. Minden sült át a magas hő. Miután az omlettet megvastagszik, akkor hozza az asztalhoz. By the way, szép, ha egy étel díszíteni kis gallyakból illatos gyógynövények (kapor, koriander, petrezselyem, bazsalikom).

Főzni egy pazar omlett zöldségek és kolbászok

Franciaországban több mint 60 lehetőség főzés omlettek. Ezek is lehet alkoholista. Meglepő módon egészséges lenne az egyik, hogy állítjuk elő azzal a kiegészítéssel, kolbász és zöldségek. Létrehozásához szükség lesz 2 hot dog vagy kolbász, hagyma, paradicsom, 4 tojás, fél csésze tej, egy kis növényi olaj, szódabikarbóna, só, fűszerek, bors.

Tojásokat egy tálba szükséges, hogy felrázza egy villával. Ez lehetővé teszi számukra, hogy elég oxigént és emelkedik a sütés folyamán. Csak ezután hozzáadunk bors, só, tej, szóda (szó csipet). Minden összekeverjük, hogy a teljes súly.

Külön aprított hagymát, és bemegy a serpenyőbe, ahol a pörkölt növényi olaj. Meghajolni és elküldte kolbász vagy virsli, előre szeletelt. Paradicsom, apróra vágott, hogy öntsük ki a hagymát kolbászt és 3 perc sült egész keveréket. Ezután a kolbász növényi keveréket öntünk tojásmassza, és a tűz kerül a minimum. Omlett fedjük le fedővel, és kezdjük el lassú tűzön, amíg emelkedik. Így megy tovább 10-15 percig.

Miután a tömeg a felső zapechetsya omlettet kész. Meg kell tenni a szép és lapos tányér. Mint a díszítés, és egy kis köretként alkalmas növényi szeletelés vagy savanyúság.

Francia omlett tejjel

könnyen létrehozhat egy eredeti étel. A legfontosabb dolog -, hogy az összes szükséges összetevőket. Meg kell készíteni száron póréhagyma, növényi olaj kanál font zöldborsó (lehet friss vagy fagyasztott), víz, só, bors, saláta, 200 g füstölt húsok, krém kanál, zöld őrlés, egy kis kanál vaj, 100 g liszt 8 tojás, még egy fél pohár tejet, és ghee.

Először meg kell készítenie a töltelék. Ehhez vágja a hagymát kis gyűrűk, és megsütjük vajat. Önteni borsó, só, bors, hozzáadjuk a vizet, és kezdjük el lassú tűzön. Ez körülbelül 10 perc alatt. Saláta füstölt vágott húst csíkokra és adjuk a serpenyőbe a zöldségeket. Külön keverjük össze tejföllel, egy kevés liszttel és egy kis kanál apróra vágott zöld. Mindez lefordítva zöldségek, fedővel, felforraljuk, és bekapcsolja a szélén a lemezt eltávolítjuk, hogy ne, hogy lehűljön.

Végül, akkor készen kell főzni a omlett. Sárgáját össze tejet és a sót. Segítségével egy villával, ostor vagy keverő minden felvert. Lisztet szitáljuk és hozzáadjuk itt is. Elválasztott fehérjéket felvert és juttathatók be a teljes súlyt. A ghí sült 4 omlett a kapott elegyet. Mindegyikük sínylődik lezárt edényben, majd így halad tovább a csészébe. Ezen felül az omlettet tenni a tölteléket és hajtsa félbe.

A „töltelék” is lehet bármilyen más, akár a hús.

Nagyon buja omlett

Leggyakrabban, rántotta tejjel főtt egy serpenyőben. Azonban, ha ez kemencében sült, akkor emelkedik rendkívül magas, és lesz egy igazi díszítése az asztalra. Megvalósítása ez a recept lesz szükség egy pohár tejet, 5 tojás, egy kis vaj, sajt, hagyma, alapvető fűszerek.

Felvert tojást és a tejet, teszik hozzá apróra vágott hagymát, bors, só, reszelt sajttal. Olajkenésű egy speciális formája a sütéshez, hol és öntötte a tejet-tojásos masszát. Kívánatos, hogy a keverék nem több, mint egyharmada a kapacitás, mert a tervek szerint az omlett nagyon buja és emelkedik a sütőbe. Körülbelül 30 perc szükséges ahhoz, hogy a sütő elő, és élvezni ezt a finom omlettet, amely lehet etetni szórni bőségesen szegfű.