Élesztő száraz és nyers. Az arány a főzéshez és nem csak

Előállítás dús sütemények és piték nélkül nem lehetséges az élesztő. Ezek minősége közvetlenül függ az íze a jövőbeni termék. Az értékesítés ma az élesztő száraz és nyers. Az arány az ilyen termékek általában a receptben megadott. És ha az árnyalatok nem írják le? Néhány ismeretek teszik süteményeket igazán buja és ízletes.

Mik az élesztő?

Nem sok háziasszonyok tudják, hogy az élesztő - egy élő szervezet, amely egyetlen sejt. Úgy szaporodnak bimbózó. Ezért akkor kap egy szép vastag kéreg kölcsönhatásban más összetevőjével szemben. De a sütemények jól sikerült, ha a termék valóban kiváló minőségű kiválasztva. Mi az arány a nyers és szárított élesztő, meg kell vizsgálni, mielőtt a készítmény a kenyér és a tekercsben.

A biológiában, élesztő osztályába tartoznak a gombák. Éppen ezek a mikroorganizmusok képesek átalakítani a cukor-alkohol, vagy bármilyen más melléktermékek. Termékek megkülönböztetésére a „felső” és „alsó” erjedés. Mindkét változat széles körben használják a gyógyászatban, főzés és kozmetikumok.

Mi legyen a minőségi nyers élesztő?

A termék legyen nagyon képlékeny. Azonban ő nem bottal a kezemben, és nem leragadt. Élesztő könnyen szétválaszthatjuk lemezeket, mint a friss házi túró. Az alapvető különbség a minőségi élesztő illata. Ez az, amit illata sütés ha később nem hozzáadjuk a fűszereket. Friss élesztő kell nyikorog az ujjakon gyúrás során.

Ügyeljen arra, hogy a megjelenése a termék. Ha a nyers élek élesztő eltérő színű, akkor tekerik. Az ilyen anyag nem ajánlott. A legjobb sütési nem fog szép. Sőt, tárolt élesztő vezethet mérgezés.

Sokkal hosszabb terméket tárolják száraz formában. Közötti arány a nedves és száraz élesztő tudnia kell minden nő számára. Ugyanakkor tudatában kell lennie, hogy a termék száraz változata is lehet rossz minőségű.

Hogyan állapítható meg, a minőségi száraz élesztő?

Az első dolog, amit meg kell fizetnie a figyelmet az a szag. Meg kell élvezetes. Biztosítja a magas minőségű termékek is segít egy kis pohár meleg forralt vízzel. Egy csipet élesztő szükséges töltse fel a tartályt, és várjon körülbelül 15 percig. Ha ez idő alatt a folyadék elkezd hab, majd, a termék kiváló minőségű más. Élesztő kell nőnie egy tálba formájában sapkák. Ellenkező esetben, száraz változata nem kívánatos használni előállítására sütés.

Mindenesetre recept használhatja szárított élesztőt és nyers. termék aránya könnyen kiszámítható. Az egyik csak a legcsekélyebb készségek főzés és barátkozni matek.

egyszerű számtani

Érdemes megjegyezni, hogy az 1 g száraz élesztő helyett 3 g tömörített változata. Kiderült, hogy ha a vényköteles használata szükséges 30 g friss élesztő, lehetőség van, hogy 10 g száraz terméket kapunk (egy zsák). 2 teáskanál szárított termék képes lehet helyettesíteni egy darab a nyers terméket 25 kiderül, hogy az arány a nedves és a száraz élesztő száma meglehetősen egyszerű tesztelni.

Nagy jelentőséget szintén a készítményben. Elkészítéséhez Kulichikakh leggyakrabban használt 15 g nyers terméket 1 kg liszt. Ez egy fél zacskó szárított élesztő. A dús tekercs szükséges 10 g vízmentes termék, vagy a 30 g nedves élesztő.

Érdemes megjegyezni, hogy az eladás vannak különböző élesztő száraz és nyers. Az arány függ a gyártó a termék. Ezért érdemes figyelmesen olvassa el az utasításokat a csomagot, mielőtt elkezdi csinál süteményeket. Azt is meg kell jegyezni, hogy a sült palacsintát és piték, amelyek jobban megfelelnek a száraz élesztőt. Brew szakács nem szükséges. A tészta kész percben.

Az élesztő az otthoni kozmetológiai

Fermentációs termékek hozhat nagy előnyt elleni küzdelem korai öregedés, a bőr és a pattanások. Hogy előkészítse a maszkok otthon, akkor szárított élesztőt és nyers. A hozzávetőleges aránya termékek. Ha hozzá egy kicsit több a termék, kár, hogy a bőrt nem. Élesztő segít gyorsan megszabadulni a zsíros arcát. De a gyulladás elmúlik néhány nap.

Meg kell jegyezni, hogy az élesztő ne táplálják a bőrt saját. Vitamin maszk segítségével állíthatók elő friss gyümölcslé. Pozitív hatással citrus. Akkor nyomja össze a levet egy citrom, és keverjük össze a száraz élesztő 1: 1-ig homogén. A nyers terméket is használható előállítására egy ilyen maszk.

Az öregedő bőr maszk tökéletesen illik az olívaolaj. Termékek is keverünk 1: 1 arányban. Ezt fel lehet használni mind száraz, mind nedves élesztő. Ez a maszk táplálja és hidratálja a bőrt.