Szürke tőkehal: a kalória tartalma. Heck: készülve

Tőkehal (aka) szürke tőkehal által elismert táplálkozási legjobb tőkehal faj. A terület élőhelye - az Atlanti- és a Csendes-óceán. Maximális méretei ezt képviselőjének tőkehal elérheti egy és fél méter, a súlya lehet több, mint 10 kg.

Kulináris tulajdonságai szürke tőkehal

Ez a hal kiváló ízű és táplálkozási tulajdonságok. Az előállítási eljárás állítható annak kalóriát. Heck jó rántott, sült, párolt formában. A hús a halak szinte nincs csontok, így tökéletes szelet tölteléket és pitetöltelékek.

Szürke tőkehal ízletes, egy finom fehér hús, nem száraz, nem rendelkezik semmilyen különleges illatát és ízét. A halakat kell fagyasztani, amely után nem veszíti el tulajdonságait.

Vajon minden hasznos ez a hal

Szürke tőkehal ételek által ajánlott mindenki számára, beleértve a gyermekek, az idősek és a szenvedők különböző betegségek. Az esetleges kivételével az emberek, akiknél allergiás a hal, de ez az arány elhanyagolható. Azok, akik aggódnak a kalória, a szürke tőkehal ajánlott könnyű köret zöldségek és saláták.

Az európai éttermek étel a halak nagy a kereslet. Egy gyakorlott szakács tudja, több mint egy tucat receptet tőkehal különböző szószok és gyógynövények formájában leves, sült a grill.

Hogyan kell főzni egy finom szürke tőkehal

Elvileg jó a szürke tőkehal főtt semmilyen módon. Válassza ki a receptet függ a személyes preferenciák. Ha vásárol jobb lefejezték és kibelezve szürke tőkehal volt. A hasított, ami már elkészült, akkor a minimális követelmény az idő. Mivel kell, hogy tisztítsa le a kis mérleg, megmossuk és darabokra vágjuk.

Fontos! Soha befagyasztja a halat újra. A másodlagos leolvasztó el fogja veszíteni leve és a hús rágós lesz, száraz és íztelen. Ez a hal az úgynevezett peremorozhennoy.

Hogyan kell főzni egy finom hekk saját konyha? Rajongók zöldséget lehet főzni hal brokkolival tejszínes mártással.

Hake vágott test súlya 700 g mosott, tisztítani a mérleg, darabokra vágjuk. Mindegyikük enyhén meghintjük borssal, és dörzsölje sóval. Fry a halat, amíg kész, és helyezzük papírtörlővel, hogy megszabaduljon a felesleges zsírt.

Míg hal sütése, dobálják brokkoli forrásban lévő vízzel, és 3 percig főzzük, majd finoman megsütjük olívaolajban zúzott fokhagyma gerezd.

Ahhoz, hogy előkészítse a szósz vágott virágot, keresztül extrudáljuk a sajtó fokhagymát, és összekeverjük 100 g krém, enyhén melegítjük mikrohullámú sütőben. Spread egy tál brokkoli, tetejére helyezzük, és öntsük a hal szósz.

Kalória sült szürke tőkehal

Lovers halak érdekes lesz, hogy hány kalória van sült szürke tőkehal. Szóval, akkor osobennno aggódj. Ez valamivel magasabb, mint a kalória főtt. 100 g sült szürke tőkehal tartalmazott 105 Kcal, és a főtt - 95 kcal. Összehasonlításképpen, az adatokat a sertéshús kalóriatartalma lehet, hogy akár 489 kcal, attól függően, hogy a részek a hasított, és birka - akár 320 kcal.

A másik dolog, ha halsütéshez rántva, liszt vagy tészta. Ennek köszönhetően „csontozás” teljes kalória nagyon nagy lehet. A legjobb, ha halsütéshez csak sóval és borssal, és távolítsa el a felesleges olajat papírtörlővel és helyezzük rá tőkehal egyenesen a serpenyőbe.

Szürke tőkehal sült

Az emberek gyomor-bélrendszeri betegségek, vagy emelt koleszterinszint, bármilyen sült ételek betiltották. Azonban főtt halat és nem mindenki szereti. Modern konyhai berendezések segítségével készít tőkehal, például a grill. Ez lehet nem csak az utca grill faszén felett, hanem elektromos, amelyeket fel lehet használni egész évben a konyhában. Ez az eszköz lehetővé teszi, hogy minimálisra csökkentse a kalória tartalma. Hake nem rosszabb az íz grillezett.

Minden jelenlegi modell rácsok vannak felszerelve egy időzítő, és részt vesznek a főzés nem igényel. Csak meg kell előre pácolt halak, helyezze a grill, meghintjük fűszerekkel, ha szükséges, és kapcsolja be a készüléket. Ha kétoldalas grill, a darabok nem is kell fordulni, mivel a fűtés alatti és feletti.

grill panelek van egy nem-tapadó bevonattal, így nem szükséges, hogy hozzá az olajat. És így semmi nem fog ragaszkodni. Hal készítünk gyorsan, és így továbbra is szaftos. A nagyon eljárás a főzés öröm és ízét, a közelgő Fish hozza szóba.

Változatossá ízét a hal lehet a különböző pácok. Ezt fel lehet használni erre a célra, száraz fehérbor. Ha a szakács a halat egy citrom-gyömbér pác, akkor íze különösen fényes. Ehhez meg kell, hogy két evőkanál szójaszósz, olívaolaj és citromlé, keverjük össze, és adjunk hozzá egy kis darab gyömbér, dörzsölte be egy reszelő. Keverjük jól össze.

Carcass öntsük a pác és pácolt hűtőszekrényben körülbelül egy óra. Süssük a grill teljesen.

Heck: Influence on Health

Az egészségügyi előnyei szürke tőkehal orvosok megkérdőjelezték. Ez a hal nagyon gazdag vitaminokban és nyomelemek szükségesek mindenki. Mert banális kívánságait orvosok enni több vitamin rejtőzik óriási hatást ezek a kis segítők minden anyagcsere-folyamatokat a testünkben. A hiánya az ilyen anyagok egy személy néz ki, és látni, nem lesz képes ellenállni a fertőzések, úgy fogja érezni, állandóan fáradt.

A jelenléte ebben a halat vitaminok A, C, E, PP, és a B csoport különböző toxinok elősegíti gyorsított, szerepet játszik a rák megelőzésében. Heck jó a bőrön és a nyálkahártyákon, pozitív hatással van a pajzsmirigy, az idegrendszer és az emésztőrendszer.

Antioxidánsok, amely gazdag szürke tőkehal filé, megakadályozza az öregedés. Táplálkozási ajánljuk, hogy enni a halat rendszeresen, akkor a telítettség a szervezet szükséges a normális munkát ő zsírsav omega-3 van ellátva. A csökkentett kalóriatartalmú, szürke tőkehal kerülhet fontos helyet foglal el a diéta.

Tehát ne feledkezzünk meg a fogadását hekk az élelmiszer, akkor képes fogadni és ízletes ételek, és a haszon a szervezet számára.