Uborka piros ribiszke télen

Őszi - egy arany idő, amikor javában készül a téli időszakban. Minden háziasszony megpróbál létrehozni különféle savanyúságok egy fagyos évszakban enni egészséges, finom és egyedi ételeket. Használt és uborka és a paradicsom és egyéb zöldségfélék.

bogyó

Ami az uborka, van egy nagyszerű lehetőség védelme és megőrzése, a hasznos tulajdonságait. Kiderült, szép és finom sózás a téli, amely nem szégyelli használni kezelésére vendégeket. Szeretnék megosztani egy jó recept pácolás - uborka ribizli. Meglátod, legalább egyszer megkóstolta ezek savanyúság, más felhasználás nem lehetséges. Az egyetlen dolog, hogy ez a bogyó betakarítás előre elkészített, amikor a szezon érés. Ez szükségessé teszi a válogatás révén, tedd a fagyasztóba.

Az első lehetőség

Hogyan készítsünk savanyúság ribizli? Recept egyszerű, csak kell egy kis türelmet és időt.

Szükséges összetevők:

• uborka - másfél kilogramm;
• ribizli - 1,5 csésze (csiszolt);
• só - egy evőkanál (a gorochkoy);
• cukor (ami elég egy evőkanálnyi);
• víz - egy liter;
• Fokhagyma - néhány gerezd (kettő vagy három);
• torma - 2-3 darab;
• ribizli levelek;
• bors - tíz.

főzés zöldség

Uborka alaposan le kell öblíteni, és hideg vízbe, hagyja ki a pác. Következő sterilizált üvegekbe, az alsó kell terjeszteni része a ribizli levelek, és meg kell határozni gerezd fokhagymát és a szelet torma. A következő szakasz a merítés uborka (körülmetéletlen végei). Azt kell jó öntsük bogyós alapján 1,5 literes üvegben 1,5 csésze gyümölcs. Uborka ribizli csodálatosan néz ki a bank, különösen, ha a tél, hogy ezt a kiváló sózás.

Azt, hogy a pác és konzervipari

Ezután meg kell készíteni a pác. Ehhez vizet adunk, a sót és a cukrot, a mértéke egy liter víz - 1 st. l. mondta összetevőket, de valamivel több sókat gorochkoy. Ezután ezt az igényt, forrni, továbbá hozzá egy ribizli levelek és a bors.

Uborka eredetileg a szokásos forró vízzel elsápad, majd később - a főtt pác. Bankok zárva vannak sterilizált sapkák, majd pasztörizáljuk. Az idő függ a tartály térfogata használható. Például, a 3 L körülbelül tizenöt percig. Bankoknak kell dobni fel, tegye fejjel lefelé, és csomagolja amíg hideg ebben az állapotban tartani. Ezek savanyúság kell tárolni, hűvös helyen. Jó étvágyat!

Uborka ribiszke

Tény, hogy a recepteket, mint sózása olyan sok. Kiválaszthatja a maguk számára a legmegfelelőbb és kényelmes lehetőség. Általános szabály, hogy az ecet az ilyen üres nem használják, ezért ne feledkezzünk meg a megfelelő tárolásra. Uborka ribizli egyszerűen tökéletes. Ez annak köszönhető, hogy cserélni az ecetsavat a bogyók, ezek előállítási eljárások a jobban használható, mivel a ribizli talált számos vitaminok, esszenciális az emberi szervezetben. Azt gyulladáscsökkentő és rákellenes hatása, valamint a toxinok. Ezért minden kétség nélkül, használja ezt a bogyó, amennyire csak lehetséges az élelmiszer. Most nézzük egy másik módja, hogy hogyan kell főzni uborka piros ribiszke a téli hónapokban.

Elkészítéséhez szüksége van:

• uborka (két kg);
• 2.5 csészék bogyók piros ribiszke;
• hat gerezd fokhagyma;
• Egy ágacska kapor;
• 30 g tárkonyos;
• hagyma - 2 db.;
• fekete bors - hét borsó;
• szegfű - 5 db.;
• babér - 5 levél;
• só - 60-70 g;
• vízzel (két liter).

előkészítés

Most elmondjuk, hogyan kell főzni uborka ribizli. A recept nagyon egyszerű, és ami a legfontosabb, hogy az eredmény egy kifinomult aromás sózás.
Először is meg kell mosni jól uborka hideg vízzel, és hagyjuk megszáradni ki. Ha ön használ a friss gyümölcsök, akkor azt is meg kell öblíteni, és hagyjuk lecsöpögni a vizet. A következő szakaszban elő a szükséges fűszerek és gyógynövények. És azt is meg kell hámozni, és vágjuk a hagymát és a fokhagymát.

A bankok jól kell sterilizálni. Úgy tesz minden a fűszerek és gyógynövények, mint a babérlevél, bors, kapor, és mások. Következő uborka szorosan rakott a bankok fokozatosan ráöntjük bogyók piros ribizli.
Következő készül a pác. Ehhez forralni a vizet, adjunk hozzá sót, cukrot. Ezután minden alaposan keverjük össze, amíg a teljes oldás.

Miután az összes lépést akkor kell önteni a kapott sóoldatban állítjuk elő a bankok uborka, fedjük fedő és sterilezzük. A kezelés időtartama függ a kötet a bankok, körülbelül 15 és 30 perc. Ezután meg kell roll up, fejjel lefelé, pakolás, és hagyja ebben az állapotban, amíg teljesen kihűlni. Ezt követően, a bankok kötelesek eltávolítani, hűvös helyen, amíg a tél. Jó ízű savanyúság kész!

következtetés

Most, hogy tudjuk, hogyan lehet uborka ribiszke nélkül ecetet. Reméljük, élvezni ezt a megőrzése. Jó szerencse, hogy készítsen.