Hajdina a szerzetesi: ételt lehetőségek

Hajdina a szerzetesi - egy étel, ami már régóta ismert Oroszországban. Ez általában készülnek a különböző pozíciókat, amikor a szabályok a hívők csak ehet skoromnaia élelmiszer. Az első főzet ez a rendetlenség kezdődött a kolostorokban, ez volt a fő oka annak, hogy nem kapta meg az ilyen szokatlan nevet. Eddig ez az étel nagyon népszerű, ami megmagyarázza a hatalmas számú receptek és eljárások előkészítése.

hagyományos opció

A titok ez az étel, hogy tartalmaz egy hatalmas mennyiségű vitaminok és más tápanyagok, szükséges a normális működését az emberi szervezetben. Ezen túlmenően, a hajdina nagyon egyszerű szerzetes-elő, és ez megköveteli a minimális alapvető összetevők: egy fél csésze hajdina 1 hagyma, 150 gramm bármely vadon élő gomba, fekete bors, 200 ml forrásban lévő vízben, só és egy kevés növényi olaj.

Összhangban a hagyományos recept az egész eljárás kevesebb, mint egy óra. Ahhoz, hogy egy igazi buckwheat monk-style kell tennie:

1. Gomba mosni, tisztítani, majd azt követően összekapcsolják őket a közönséges edénybe, adjunk hozzá hideg vizet, és fel kell forralni kb 20 perc.
2. Ezt követően, a folyadékot le lehet engedni, és a terméket lehűtjük, és óvatosan vágjuk vékony csíkokra.
3. Hagyma tisztítani a pelyva, morzsolódik kockákra és megpirítjuk kissé növényi olaj.
4. Ezt követően, szükség van hozzáadunk előkészített gombát. A sütés alatt, akkor meg kell vásárolnia egy szép aranysárga színű.
5. Ezután az edényt ki kell töltenie a hajdina és megsütjük termékek együtt nem több, mint 3 perc.
6. A tartalom kell hozzá vizet, fedjük le szorosan fedővel, és főzzük, amíg az árpa teljesen kész.

Annak érdekében, hogy meg kell adni az étel állni 3-4 percig, és utána nyugodtan hívja minden az asztalra.

Kása a mikrohullámú

Manapság szinte minden konyhában van egy másik technika, amely elősegíti a házigazdák, hogy megoldja az összes problémát főzéssel kapcsolatos. Tehát a szokásos buckwheat monk-lehetne az asztalon mindössze néhány perc, ha a hazai mikrohullámú sütő. A munka szükségességét: 100 gramm hajdina, és azonos mennyiségű friss (vagy fagyasztott) gombát és egy csipet sót, ½ hagyma és 90 gramm növényi olaj.

A folyamat áll több, egymást követő szakaszból áll:

1. Gomba, ha szükséges, előre kell felolvasztani.
2. Miután őket együtt tisztított hagymát kell kockákra vágott.
3. Hajdina óvatosan menni, mosás és nedves, öböl víz, 15 percig.
4. Először is, a mikrohullámú sütőben maximális teljesítménnyel három percig sült hagymával.
5. Ezután adjuk hozzá a gombát, és ismételje meg az eljárást az azonos paraméterekkel.
6. Elalszik hajdina és öntsük a vizet úgy, hogy a padlón volt egy centiméter feletti tartalmat.
7. Állítsa be a gép kapacitása 80 százalékkal állni ilyen körülmények termékeket 5 perc. Mindezek után, akkor kell 10 perc kell, hogy felálljon.
8. Ismételjük meg a melegítési eljárás.
9. Add a sót, majd ismét felmelegedjen élelmiszer. Ezúttal csak egy percet.

Most tényleg zabkása használatra kész.

Recept Multivarki

Nem kevésbé finom hajdina fordul szerzetes-in multivarka. Az utóbbi években ez az egység különösen népszerű. A fő összetevők elvileg ugyanazok maradnak: 300 gramm hajdina, 1 nagy hagyma, 200 gramm friss gomba, só, 100 ml növényi olaj és 2 csésze vizet.

technológiai folyamat egyszerű:

1. Hagyma vágva 4 db, majd finoman morzsolódik.
2. Öntsünk olajat egy tálba Multivarki. Ott is öntsük a hagymát és az egész gombát.
3. Állítsa be a „Hot” módban, és várjon 10 percet, emlékezve folyamatosan keverjük termékeket.
4. Hajdina öblítés és hozzá a tálat.
5. Adjuk hozzá a vizet, a sót, majd fedjük le fedővel, és állítsa a „Gabona” üzemmódban 35 percig.

Timer jel értesíti a készségét ételeket. Ez a recept leírt Multivarki „Redmond”. Más modellek hasonlóan működnek. Azonban néhány megváltoztatta a nevét néhány műveletet.

Egyedi lehetőség

Amikor a bejegyzést befejeződött, akkor már nem tartja be a korlátozásokat. Most minden hívő engedheti meg magának, hogy minden étel. Különösen jó ebben az esetben, buckwheat monk stílusú húst. Annak előkészítéséhez kell: ½ csésze hajdina, 150 gramm marhahús, sárgarépa, só, 50 g friss zöldborsó, hagyma, babérlevél, és 300 ml fermentlé.

Étel készül egészen eredeti módon:

1. Marha hideg vizet öntünk, és forraljuk, amíg főtt. Eredeti húsleves jobb üríteni, hogy megakadályozzák a káros anyagok bejutását is. 15-20 percig, sózzuk, babérlevél, hagyma.
2. Főtt marhahús darált húsdarálóval, és tegye a kapott darált egyenletesen alján egy agyagedényt.
3. Top töltse a reszelt sárgarépát, borsót és a mosott hajdina.
4. Mindez öntsük húslevest, és tegye a sütőben kb 1 óra. A hőmérséklet ezen idő kell lennie 180 fok.
5. Miután a víz eltűnt, meg kell várni 10 percet, majd keverjük a tartalmát a bankot, és szolgálni, kiterjesztve azt a lemezeken.

Ezek a gabonafélék igen népszerű a gyerekek. Nagyon illatos, ízletes és könnyen evett nem sok erőfeszítést.