Felkészülés satay Padlizsán: A legjobb receptek

Cell, amennyire a főzés, feltalálta a francia. De ez, a közhiedelemmel ellentétben, nem egy edénybe, és főzőkészülékek. Fordította a francia szó „cella” kifejezés egy ugrás, ugrás. Azaz, a hozzávalókat a serpenyőben ételeket, elhagyott, és nem adja át a lapocka. Technológiai mester lepattintható sértetlenségét biztosítja a finom hús, gyümölcs, és mentse őket a gyümölcslé. Ma megtanulják, hogyan kell főzni satay padlizsán. De, elvileg meg lehet csinálni, és hasonló ételek paprika, paradicsom és egyéb lédús gyümölcsök.

Szükségünk van egy speciális serpenyőben magas falakkal és egy hosszú nyelű. De ha nincs meg a kezét a mesteri dobás zöldségeket, hogy egy serpenyőben vagy öntöttvas üst. Pörkölés pan hagyományos összetevőket alkalmas. Állapotával padlizsán, Amellett, hogy a fő komponens, és magában foglalja a más zöldségek, mint a paradicsom, a fokhagyma, sárgarépa, hagyma, kaliforniai paprika. Mivel a zsír használt növényi olaj. Padlizsán nem kell tisztítani: csak mossa, vágjuk vastag alátéteket és a sót. Igen, meg kell hagyni egy fél órát, így ők minden keserűség.

Satay recept padlizsán „kedvenc kis kék”

Eddig négy közepes méretű gyümölcslé mellett engedélyezett só, kölcsön egyéb zöldségek. Két sárgarépát fogjuk dörzsölje jelentős chips vagy aprított csíkokra. Két paprika és egy hagymát félgyűrűt nashinkuem, négy szelet paradicsom csökkenteni fogja. Egy serpenyőben öntsünk a növényi olaj és megsütjük a hagymát először, majd a paprika és a sárgarépa, és végül hozzáadjuk a paradicsomot. Azok, persze, hagyja, hogy a gyümölcslé. Mi Solim növényi tömeg és pároljuk, amíg megpuhult. Mi műszak egy tálba, és tedd a serpenyőbe majd folyó víz alatt (eltávolítani a felesleges só) padlizsán. Fry ezek alátét mindkét oldalán, amíg aranybarna nem lesz.

Ez volt minden, az előkészítő munkát. Most itt az ideje főzni megfelelő satay padlizsán. A serpenyőbe öntsünk olajat, meghatározott ott sinenkie felső álcázó növényi tömeget. Szórjuk meg apróra vágott kapor és a petrezselyem, és áthalad a sajtó 4 gerezd fokhagyma. Só, adjunk hozzá fűszereket ízlés szerint. Fedjük le fedővel, és főzzük a legalacsonyabb lángon tíz percig.

Állapotával padlizsán „illatos”

Ez a recept ugyanazt a termékeket, de más-más arányban. Kis kék, paradicsom, paprika és a hagyma kell azonos mennyiségű. És még mindig szükség van egy répát és egy egész fej fokhagymát. Külön-külön, sült hagymával és elterjedése egy serpenyőben. Ezután ugyanezt kell tenni a sárgarépa. Mindegyik réteg sózott zöldség-. A tetején apróra vágott sárgarépa illeszkedés borssal és apróra vágott fokhagymát hosszirányú lemezek. Következő réteg - kapor és pirított padlizsán. Tetejére helyezzük paradicsom és gyógynövények. Párolt tál, fedett, keverés nélkül körülbelül 45-50 perc.

Állapotával padlizsán „gyors és ízletes”

Ez egy nagyon egyszerű recept, amely nem szükséges megsütjük a zöldségeket - kell tenni azonnal a serpenyőben, nyers. Természetesen kivételek maguk kis kék, meg kell sózzuk, és hagyjuk állni egy fél órát. Aztán mossuk és vágjuk kockákra. Egy serpenyőbe, öntsük az olajat és elterjedése réteg hagyma, paprika, padlizsán, paradicsom. Megszórjuk egy teáskanál cukor, sózzuk, borssal, fokhagymával és gyógynövények. Pour több olajat és lassú tűzön, lefedve kb 40 perc.