Főzni csirke, és nem elrontani?

Főzni csirke, és nem elrontani? Ez egyszerűen, csak egy törvény - az időt. Főzés csirke nem lehet több, mint tíz perc, ha ez egy darab zsír. És ha egy vékony, akár egy percig mindkét oldalán elég ahhoz, hogy a hús isteni volt. Érdemes egy kicsit túlzásba egy serpenyőben vagy a húsleves, és íme - van „talp” főtt vagy sült. A kifejezés eltúlzott, de pontos. Ne félj, akkor is, ha kissé átsütött meg közvetlenül, hogy „jön” hatása alatt a maradék hőt. Annál is inkább, mert a hús fogyasztás előtt mindig kell, hogy feküdjön le öt percig.

Nálunk néhány finom receptek, hogyan kell főzni egy csirkemell filé. Ha bármilyen recept, általunk javasolt, a mell kell osztani egyenlő részre, és könnyedén verte le. Ne adjunk hozzá sót! Sokkal jobb, hogy nem azonnal a főzés előtt, így a hús marad lédús.

Share filé részekre felaprítja nehéz csak első. Értsd meg, hogyan és hol, hogy a metszést, hogy mindent az azonos vastagságú, nehéz, de nagyon fontos. Számos kísérlet - és akkor lesz egy profi. Leggyakrabban, az egyik emlő négy „otbivnushki”. Ez a legfontosabb és időigényes folyamat. Ezután minden egyszerű.

Ready hússzeleteket szükséges, hogy eltolja a ecetes hagyma idején tizenöt perc naponta, de nem több. Készítsünk a következőképpen: apróra vágott, sózott, majd gyűrődő fel amíg a hagyma meg elengedni a sok lé. Próbáld meg óvatosan. Ehhez adjuk hozzá a cukrot, hogy a penge hegye (karamellizációja a kialakított darabok szép színű kéreg), bors fűszer vagy azok, amelyek tetszik, például a kurkuma vagy szójaszósz.

Főzni csirke. Recept № 1

Lay kész, kikent növényi olaj, hagyma szeletekre nélkül egy fűtött serpenyőben grill és főzzük mindkét oldalán nem több, mint egy perc. Ready szelet kerülnek a tartály fedéllel, öntés vágott hagymát korianderrel. Hagyjuk állni.

Főzni csirke. Recept № 2

Roll minden darab nélkül hagymát lisztbe, majd a felvert tojást sóval, megint lisztbe. Fry nagyon forró olajban, amíg aranybarna.

Főzni csirke. Recept № 3

Egy olajozott tepsibe feküdt ki a darabokat, hogy öntsünk egy kanálnyi pirított gomba, hagyma, majonéz. Top poroszkált reszelt kemény sajt. Süssük körülbelül tíz percig jól előmelegített sütőben 200 fok. Sajt sütjük, amíg aranybarna nem lesz ideje, de a varázsa nem vesznek el.

Korábban azt mondtuk, hogyan kell gyorsan elkészíti a csirkét, és most hogyan kell csinálni finom, ízletes.

Recept № 4

A megütött, pácolt darab csirke feküdt egy szelet szalonnát, és csomagolja ebben tandem brusochek krémsajt fokhagymát. Ő, az úton, lehet cserélni, kapor, koriander vagy bazsalikom, fekete bors - egyszóval mindent, ami tetszik. Alak a borítékot, és megsütjük egy jól fűtött serpenyőben, amíg aranybarna, kezdve az oldalon, ahol a varrás. Az biztos, hogy a szélén lehet összerakni egy fogpiszkáló.

Jó étvágyat!