Főzni egy omlettet rizs japán: a receptet egy fotó

Ebben a cikkben szeretnék beszélni, hogyan kell főzni a japán rizs omlettet. Általában Japánban, ez az étel készül két változatban. Hagyományos nemzeti ételek úgynevezett omuraysu. A omlett főtt a nyugati módon, a továbbiakban: „omuretsu”. Japán étel álló sült rizs, tojás öntjük. Gyakran adjuk hús, általában egy csirkét. Omuraysu tálalva ketchup. Dish még megvan a maga története. Úgy tartják, hogy ez volt az első benyújtott 1902-ben a tokiói étterem. A fogadó intézmény ételek elkészítésére kölcsönzött az ötletet egy ősi recept chakin-zushi (valójában ez sushi rizs, ami csomagolva egy omlett lap).

Rice omlett: Recept

Lássuk, hogyan készül omuraysu.

összetevők:

1. Egy vagy két csésze főtt rizs.
2. Egy csirkemell.
3. Három tojás.
4. Egy hagymát.
5. Shiitake gombák (lehet venni friss vagy szárított, amikor a hiánya annak is helyettesíthető más gomba) - ½ csésze.
6. Egy chili.
7. Vaj - '25
8. Ketchup.
9. Két cseresznye paradicsom, mint dekoráció.
10. Sót.
11. lomb

Főzés rizs omlett

Omlett rizs meglehetősen egyszerű, így gyorsan megtanulják előállítására. Kezdjük azzal, hogy mit kell olvasszuk meg a vajat egy serpenyőben, és akkor megsütjük chili paprika és a hagyma egy lágy állapotban.

Csirke filé jól mossuk, és darabokra vágjuk, majd dobja megsütjük a zöldségeket. Kiválóan alkalmas erre a célra wok. Csirke sült fehér állam, és adjunk hozzá szeletelt gombát. Néhány perc múlva, akkor adjunk hozzá főtt rizst. Ezután az összes hozzávalót keverjük össze, és kikészített ketchup. A termékeknek meg kell majd néhány percig a tűz, majd az edényt el kell távolítani a hőt. Ha szükséges, hozzáadjuk a fokhagymát, ha ez természetesen lesz egy tál főtt reggelire.

Ezután fogja a tiszta serpenyőben olvasszuk meg a vajat, és készítsen neki leggyakoribb tojás omlett. Érdekes tény, hogy a japánok nem verte a tojás mixer vagy villával, mint mi. Ezek nagyon óvatosan keverjük botjukkal, még akkor, amikor a keverék már a serpenyőben. Miután a omlett kész, elterjedt főtt korábbi keveréket a középső és kapcsolja ki az összes együtt egy borítékba, vagy roll. Ha nem tudja feltalál igen, akkor csak gyarapodnak a tányéron rizs rántotta fedezésére, és díszítse az étel gyógynövények, zöldségek és ketchup. Itt és kész a omlett rizzsel. Mint látható, semmi bonyolult az előállítása nem, de az étel egy egészséges hús jelenléte miatt a rizs és a zöldségek. Ez az oka annak, hogy az omlett rizst lehet szolgált egy külön edénybe bármikor.

Oyakodon - rántotta csirke és rizs: Hozzávalók

Hogyan készítsünk egy omlettet rizs japán? Szeretnénk felajánlani Önnek egy másik módja a főzés.

összetevők:

1. Egy hagymát.
2. Csirkemell filé - 350 g
3. Fél csésze rizs.
4. Két evőkanál cukrot.
5. Szójaszósz - 6 evőkanál. l.

Főzni oyakodon?

Ahhoz, hogy egy omlettet rizs, melegítse fel a serpenyőben, és öntsünk hat-hét evőkanál szósszal (szója), és megsütjük rajta a hagymát, szeletelt vékony gyűrű. Elhelyezés kell lennie egy tálba, ha a mártás forrni kezd. Top pritrusim hagymát és a cukrot, keverés közben, készít egy pár percig.

Ezután vágjuk a csirkét apró darabokra, de nem túl kicsi. A kész hús meg kell tartaniuk lédússág. Csirke kell tenni a serpenyőbe, és keverjük össze a szósszal. Amint a hús kifehéredik, akkor kiderült, hogy a másik oldalon, akkor szüksége van még néhány percig eloltani.

Egy külön tálban habverővel a tojásokat kell homogén tömeg, de ez nem szükséges sózzuk, mert a szójaszósz, amiben főzni hús, és így elég sós. Öntsön a tojásos keveréket a serpenyőbe a csirkét, hogy az egész felület borította azt. Ezután lefedjük az edényt fedővel. Omlett rizst főzzük nem több, mint négy perc, keverés nélkül a hozzávalókat.

Apróra vágott zöldhagymát. Spread egy tányérra formájában diák főtt rizs, és tedd fel az omlettet, és megszórjuk zöld hagymát. Dish szolgált meleg.

Egy másik változata a készítmény a japán omlett

Rice omlett (recept fotókkal, lásd a cikket) is kissé megváltoztathatja a változó összetevők. Ugyanez kell ketchup, a rizs és a rántotta. Minden más termék lehet igazítani ízlés szerint. Ez egyesíti a jó omlett kolbász.

Hozzávalók a töltelékhez:

1. Kolbász - 200 g
2. Főtt rizs - 3 evőkanál. l.
3. Greens.
4. Fűszerek.
5. Ketchup.

Hozzávalók omlett:

1. Két evőkanál tejjel.
2. Több tojás.

Eleinte hitelek főzés a töltelék. Mi kell vágni szelet kolbász. Az apróra vágott zöldek. Ezután enyhén megpirítjuk a kolbászt a serpenyőben napraforgó olajban, adjuk hozzá a rizst és keverjük meg. Ezután öntsük ketchup, add fűszerek és gyógynövények. Forraljuk egy ideig az összes hozzávalót egy pár percig, és távolítsa el az edényt a tűzről.

Egy külön tálban verte a tojás szükséges, hozzátéve tejet. A tojás keverékébe öntöttük fűtött serpenyőben és előkészítése egy omlett. Amikor az alsó részén egy kis tapadást, míg a felső még nedves egyik felére kell határozni ki a töltelék. A második rész a penge segítségével a fedelet a rizs kolbászt. Omlett még néhány perccel később. Akkor majd át egy tányérra, és tálaljuk, díszítsük friss fűszernövények és ketchup.

Jellemzők japán omlett

Japán omlett - a hagyományos keleti ételeket. Annak előkészítésében nincs speciális nehézségeket. Ez használ a legegyszerűbb termékeket. Japán lakosok készítünk egy különleges omlett pan téglalap alakú. A fordított tojás palacsintát hagyományos pálcika. Mi is használjuk a hétköznapi palacsinta vagy serpenyőben, és spatulával. Japán omlett szolgált pácolt gyömbért és wasabi. Ezeket ki lehet cserélni ketchup vagy tejfölt gyógynövények és fokhagymás szósszal. Általában rengeteg ételek főzési lehetőség. Te magad is kísérletezni összetevőket, kiválasztásuk az ízlése.

Ezen kívül sok apró trükk a főzés. Például rizst, párolt, akkor ki fog derülni, ropogós és vízben főtt - mindig összetartanak. Ha a szójaszósz, akkor nem kell sót, különben az étel kaphat sós. Ismerve ezeket árnyalatok lehetővé teszi, hogy főzni egy finom omlettet.