Főzni egy omlettet tejjel gyors és ízletes

Omlett - az egyik a klasszikus ételeket. Ő nem csak ízletes, hanem hasznos. Valószínűleg nem egy ember a földön végez, ami még soha nem próbálta bármely fajta omlettek. Ez a legnépszerűbb reggeli sokan a különböző nemzetek a világ.

történet

Úgy véljük, hogy annak eredetét köteles omlettet a francia konyha. Bár ezek az ételek, melyek között szerepelt a tojás, megtalálható az ősi receptek a különböző nemzetiségek. Egy példa lehet egy omlettet a tejet egy serpenyőben különböző töltelékkel. A legenda szerint az egyik császár I. József, elveszett az erdőben vadászat közben, jött a rossz házat. Bárki akarnak etetni a magas vendég, keverje össze termékeket találtak a házban: a tojás, a tej, a mazsolát, és így tovább, és a sült. Bár a végén étel nem volt túl kellemes kilátás, a császár kellett kóstolni. És ő utasította a szakács a bíróság, hogy kitaláljuk, hogyan kell főzni rántotta a tej, hogy legyen méltó a királyi asztalra.

a recept

Egy omlettet egyik ételek tojást. Leggyakrabban akkor használják egészséges reggelit, amely nem csak lehetővé teszi, hogy megfelelnek az éhezés, hanem elegendő energiabomba, hogy egy új, érdekes és intenzív nap. Ezen túlmenően, ez könnyen elkészíthető étel íze jó, aminek köszönhetően sokan egyetértenek az ő naponta legalább egyszer. Hogyan kell főzni egy omlettet a tejet? Először meg kell készítenie a legfontosabb összetevők: a tényleges tojás és a tej. Itt a tojások száma függ a serpenyőbe, amelyet az ételek elkészítéséhez. A folyadék (ebben az esetben a tej) ki kell venni a számításakor félhéjról hangerőt. Általában ez egy teáskanál. Tojás alaposan meg kell ostor, hogy egy stabil habot. A legjobb hatást lehet elérni külön habverővel a tojások sárgáját, add hozzá a tejet, majd fokozatosan vezessék felvert habot fehérjéket. Az így előállított, egy omlettet egy serpenyőben tejet nevezzük egy omlett felfújt. A pan kell lennie meleg, ecsettel vajjal, majd öntse omletnuyu tömeget. Sütjük közepes lángon, amíg a fehér és készen áll, hogy egy kis tűz.

Többféle receptet

Tény, omlettek receptek olyan sok. Használhatja a különböző töltelékek, amelyeket vagy közvetlenül hozzáadjuk a tésztát, vagy forgalomba egyik fele omlett, majd borított másik. A különböző módon, hogyan kell főzni rántotta tej, só elszigetelt bázisok, például rántotta sajttal, sonkával, gombával. Jól elosztott receptek édes omlett, mint például a mazsola. Gyakran omletnuyu tömeg adjuk hozzá a lisztet, hogy ez vastagabb.

egyes trükkök

A hosszú évek alatt a felkészülés, sok szakács jöttek fel a saját különleges trükköket. Tehát, omlett pan jobb, hogy egy hatalmas, nehéz, amelynek lapos fenekű. A habverővel a tojást jobban előtt az, hogyan kell főzni rántotta tejjel. Töltelék hozzá kell adni a omletnoy tömeg fokozatosan, úgy, hogy nem rendezik. A franciák általában sült omlett tojásokból csak tej hozzáadása nélkül, vagy a liszt, úgy gondolják, hogy ez az étel legyen finom. Szintén tej is használható víz, joghurt vagy joghurt.

Rántotta - egy klasszikus étel, mind a finom és egészséges. A könnyű elkészítése egyes fogantyú, így érdemes egy próbát.