Főzni főtt sertés otthon: a multivarka és a sütőben

Valószínűleg valaki, aki nem szereti a húsipari termékek. Még buzgó vegetáriánusok egy lédús, váladékozó csodálatos illata darab grillezett húsok majdnem kész elismerni, hogy hitük lehet kissé hibás. Természetesen mi nem beszélünk olyan terméket kínál egy szupermarket és egy otthon főzött a szabályok szerint és gasztronómiai hagyományait főtt sertés. Csak a szigorú betartása a technológiai folyamat és a készítmény követelmények elérését teszi lehetővé a kimeneti minőség tényleg meglepően szép nézni, és nem kevésbé élvezetes az íze a termék.

Azt fogja mondani, hogyan kell főzni főtt sertés otthon, megtanulják, hogyan kell helyesen választani a húst, három megosztja csodálatos receptek, és ad néhány hasznos tipp.

választani hús

Általános szabály, hogy a leggyakrabban ez egy étel sertéshúsból készül. De tehetünk nem kevésbé ízletes sült sonka és a marhahús. És ha egy családban van egy vadász, még a medve húst. Mindenesetre a helyes választás a hús határozza meg a minőségét a jövőben étkezés.

Egy darab húst szükségszerűen monolitikus súlya körülbelül 2-3 kilogramm. Ideális - hús csont nélkül, rendkívül egyszerű, de mindig a jelenléte vékony rétegek zsír, amelyek szaftos étel. Általános szabály, hogy ezek a lehetőségek a legalkalmasabbak sonka, nyak vagy a hát. Természetesen az a legjobb, hogy harapni friss volt és nem fagyasztás után. Nos, a hús állandó, itt az ideje, hogy a lemez. Szóval, hogyan kell főzni főtt sertés otthon? Kezdjük a klasszikus recept azonban valamelyest javult. Csak egyetértenek abban, hogy készül a sertéshús.

Sült sonka a hüvely

Elvileg szerint a hagyományos recept, a húst főzés előtt kell először önteni sóoldattal, amelyben meg kell maradnia a három-öt napig. De ez a módszer ma, amikor figyelembe véve a háziasszony percenként, nem valószínű, hogy valaki inspirálja. Ez azonban nem jelenti azt, hogy a hús nem szükséges előzetes kezelésére. Ízletes főtt sertés főzni markába, azt is meg kell pácolt, de nem a sós, és a következő termékek:

• sárgarépa (1 db.);
• fokhagyma (1 cél.)
• bazsalikom;
• curry;
• majoránna;
• mustármag;
• fekete bors;
• növényi olaj;
• sót.

előkészítés

Minden a fűszereket, hogy egy teáskanál sót tartalmaz - egy evőkanál. Készítsünk pác, keverjük össze mind az 5 Art. kanál olaj. Tisztítjuk és vágjuk sárgarépát vékony pálca és zubochki fokhagymát a felére csökken, keverjük össze. Aztán, hogy mély bemetszéseket a hús, nashpigovyvaem azok fokhagyma-sárgarépa keveréket, majd bevonva egy egész darab előkészített pác, és hagyjuk egy óra meleg helyen. Ha beszélünk a módját, hogyan kell főzni főtt sertés otthon van, akkor a tarsolyában a legnépszerűbb. Egy óra elteltével daubed hús pác ismét, szóló, azt egy hüvely tálcára és a hajó egy előmelegített sütőben, hogy kétszáz fok. Másfél órányi ilyen „fürdő” több mint elég a főzéshez. De meg kell vágni a zacskóban, hogy a hús is pirított tizenöt perccel a vége előtt. Tálaláskor a tál legjobban szolgálja hideg.

Nagyjából, főzni főtt sertés a sütőben oly módon lehet csak három órát. Mert mi, sőt, a szeretője és a szeretet.

De hogyan kell főzni főtt sertéshúst multivarka? Lehetséges ez? És vannak-e olyan recepteket? Talán. És az egyik főzési lehetőség lesz az alábbiakban ismertetjük.

Főzés multivarka

Nagyjából, főzni főtt sertés multivarka nem kell újra felfedezni Amerikában. Mehetsz a legegyszerűbb módon -, hogy a pácolt sertéshús ugyanazon recept, amit használt húsok a hüvely. A kérdés az, hogy mi, sőt, lehetőség? Igen, a legcsodálatosabb serpenyőbe. Inkább, a javasolt eljárás annak előállítására. Először is, a folyamat nem igényel részvételét a háziasszony. Ez elég ahhoz, hogy előkészítse a húst, és fektesse a multivarku. Másodszor, annak a ténynek köszönhető, hogy az étel lehet főzni sokféleképpen, akkor a kimenet meglepően lágy, puha, és még minden oldalról fedett étvágygerjesztő héja.

előállítási eljárás

Már pácolt hús kerül a tálba Multivarki, előre kikent növényi olajat. Tartalmazza „Sütés” üzemmódban tizenöt percig (hála a gyönyörű arany kéreg sült sonka fedezi). Ezután lefordítani mód „kvencselés” (főzési idő tegye ki az arány egy óra egy kilogramm hús).

By the way, ott is több lehetőséget és előkészítése a sertéshús a Aerogrill, és csak a serpenyőben. Olyan kíváncsi kulinarka kell választani. De tudjuk ajánlani egy érdekes recept. Fölötte írták le, hogyan kell főzni főtt sertés otthonában a sertéshús. De van is ígért recept főzés marhahús. Ez oda hozzá és kész.

Főzni főtt sertés marhahús

Voltak, persze, meg kell nagyon körültekintően válassza ki a húst, miközben minden körülmények között. Még marhahús - nincs sertés, ridegebb, és általában felkészülés hosszabb. De az étel megéri egy próbát, mert a sertéshús marhahús kiderül, hogy nem kevesebb, lédús és puha, és a kalória-tartalma jelentősen rosszabb, mint a sertéshús. És ez fontos azok számára, akik nem bánják, hogy enni finom és sűrű, de szeretnénk megtartani a formáját. Ezért a húst kell feltétlenül a fiatal állat, és mégis van egy vékony zsíros csíkok, hogy adjon az edény és juiciness. Pácolt marhahús, azonban kívánatos, hosszabb ideig.

összetevők:

• keverék paprika;
• fokhagyma (egy fej);
• babérlevél (négy db.);
• cukrot (fél teáskanál l ..);
• Adzsika (négy evőkanál ..);
• majonéz;
• sót.

Húsfeldolgozás és főzési

Egy darab marhahúst kell egy jó mosás, távolítsa el az összes plenochki és vénák, szárítsa meg papírtörlővel. Fokhagyma tisztítja és átengedjük egy pépes, babérlevél foszlány összekeveredésével. Aztán hozzá itt a többi hozzávalót (kivéve a majonéz). Az így kapott keveréket dörzsölje húst, majd mázolátok majonéz. Az utóbbi jobb, ha nem túlzásba vinni, elég, hogy fedezze a marha vékony rétegben. Azt hogy a húst egy tálba, és hagyjuk a páclében. Éjszakai elegendő lenne.

Ami a főzési folyamat, a főtt sertés Marhahús is előállíthatjuk a multivarka és a hüvelyt. De úgy gondoljuk, hogy a legjobb módja, hogy lehet szerezni a fólia. Ezért, miután a hús pácolt, meg kell fóliába csomagolva, hozott egy tepsibe, és süsse előmelegített küldeni akár száznyolcvan fokos sütőben. A főzési idő - két-három óra, attól függően, hogy a súlya a hús. Egy kivétellel. A fólia nem ajánlott, hogy nyissa vége előtt a főzés. Burzenin marhahús nem igényel héja. Ez utóbbi képes arra, hogy a hús keményebb, de talán valaki más csinál?

És végül,

Végezetül szeretnék adni, mint ígérte, néhány tipp.

• Hajlandóság ételeket kell ellenőrizni egy fogpiszkáló. Ha a szúrás felszabadul a vöröses lé, a hús is kell tartani, hogy a sütőben. Halvány rózsaszín a színe, vagy világosszürke azt jelzik, hogy a vacsora majdnem kész.
• Ha a szakács főtt sertés fólia főzés után nem kell azonnal megszabadulni tőle. Ezután hagyjuk a húst, hogy egy darabig, áztatott leve.
• Annak elkerülése érdekében, szivárgás juice főzés előtt lehet „zárt” belül, egy darab húst előre készre sütjük a serpenyőben.

Itt például itt a titkok és receptek sertés otthon.