Főzni kebab fiatal sertés.

Kebab készült bárány. De nem rossz étel ki fog derülni, ha úgy dönt, hogy főzni kebab sertés. Csak erre az, hogy darab szaftos sertés, de kell, hogy legyen zsír nélkül. Nagyon jól illeszkedik a nyak húst. Ez sovány és nagyon lédús. De hátul a sertéshús kebab nem ajánlott. Mivel a régi időkben, a húst a recept szerint kell apróra vágott egy éles késsel. De hogyan lehet egy kebab nagy számban, ha úgy elavult módon őrölni a hús? A folyamat bonyolult és munkaigényes. Ezért azt javaslom, hogy egyszerűen kihagyja a húsdaráló egyszer. Lássuk a termékek listáját, hogy fel kell venni.

Szükséges összetevők:

- a hús sertés nyak - 500 gramm;

- hagyma - 200 gramm;

- zöld - 220 gramm;

- koriander - 60 gramm;

- petrezselyem - 30 gramm;

- kakukkfű - 70 gramm;

- Basil - 40 gramm;

- Tárkonyos - 20 gramm;

- zöldpaprika, keserű, egy widgetet;

- fokhagyma - 50 Gramov;

- konyhasó, hogy ízlése,

- finomított napraforgóolaj;

- Egy kicsit a kukoricaliszt, a költő.

Most lássuk, hogyan lehet egy kebab.

Először fogjuk vágni a sertés és promoem részekre. Majd átadja azt egy húsdaráló darab (a háló jobb, hogy egy nagyobb lyuk).

Hagyma is leverték a daráló, de jobb lenne, ha nem lehet lusta, és finoman narezhete azt. Pieces kell kb akkora, mint egy 2x2. mm. Vágva, így csak egy része a hagyma, körülbelül 100-120 gramm. A maradék hagymával kell vágni. Fogjuk használni, amikor kebab lesz kész.

De a zöldek semmilyen körülmények között nem lehet átugrani a daráló. Főzni kebab, ha a zöldek lesznek gusztustalan megjelenés és engedje el a lé? Végül is, ha a mi étel lesz nearomatnym, nesochnym. Tehát éles késsel apróra vágott zöld.

A fokhagyma jobb lereszeljük. Zöldpaprika lehet őrölni a reszelő vagy promolot.

Elkészítettük az összes termék. Most minden jól keverjük, sózzuk húst. Töltelék kell viszkózus, hogy jól tapadjon a botot. Tedd botok egy ideig a vízben, így átázott.

A napraforgóolaj nedves kézzel, és kezd kialakulni a rúd körül pogácsákat. Ha a töltelék állítjuk elő sovány hús, nehéz lehet, hogy szerelhető pálca. Ez az, amikor meg kell törni a kész szeletek kukoricalisztet konszolidált breading húst egy bottal. De ezt a tanácsot csak akkor kell használni, ha meg akarja főzni kebab sertés.

Lehetőség van, természetesen. termelni vékony rudak kebab magát. De azt tanácsolom, hogy ne szenvedjen, hanem egyszerűen csak vásárolni a piacon upakovkuyaponskih pálcika. Válasszon pálca átmérője nem kisebb, mint 3 mm.

Ez kebab készítünk a grill, de ez nem mindig lehetőség. Főzni kebab a lakásban? Nézzük főzzük a sütőben. Csak a sütő van szükség, hogy előre egy jó bemelegítés. Elhelyezés előállított hamburgerek kell lennie egy jól fűtött kemencében.

Elhelyezés a pogácsákat a grill a sütőben, csökkenti a hő egy kicsit. Forró levegő meg fogja erősíteni az első héj húsgombóc, de szükséges, hogy közepes lángon főzzük a húst is lédús, és nem szárad ki. A flip egyszerre.

A főtt étel 15-20 perc alatt. Ha pierce sharp bot kész kebab, kell menni tiszta gyümölcslé. Ha nem hagyja, akkor húst megtartja a nedvességet.

Ready kebab recept sertéshús, amelyet az imént azt mondta, elterjedt a tányéron. Most mi szükség van egy vágott hagymával. Mi feküdt az íj kész szelet, és megszórjuk a tetejét azonos hagymát és a finomra vágott zöld.

Nagyon gyakran az asztalra, ahol vékony pita, amely, mint a palacsinta csomagolt hagyma, egy kevés apróra vágott zöld koriander, kakukkfű és egy kolbász kebab.