Főzni marhahúst, hogy ez puha? tippek szakács

A titok a főzés puha és szaftos hús minden család a saját. Természetesen sok függ attól, hogy milyen húst és hogyan fog készülni. Talán, marha a legnehezebb fajta. Nem mindenki ismeri a titkot, hogyan lehet, hogy puha. Ezért azt javasoljuk, hogy vizsgálja meg ezt együtt.

Egy kérdésre válaszolva arról, hogyan kell elkészíteni a zamatos marha, azt kell mondani, hogy milyen fontos az, hogy, bizonyos részei a tetemet vették darab. A legjobb, hogy a nyak vagy a kivágást. Ebben az esetben egyszerűen átfogják a gabona, például sütjük.

Vásárlás csak hűtött hús, nem fagyott. Friss marha szaga a tej, és egy finom rózsaszín vagy piros. Ha rákattintunk, hogy gyorsan vissza a régi formáját.

Egy másik fontos szempont , hogyan kell főzni a marha egy serpenyőben nélkül fordult be egy gumitalp - verte ki a húst, majd kenjük meg a mustárral. Élvezheti a marha- tizenöt percig a levet egy kiwi. Ez tartalmaz aminosavakat tompítsa a kemény mag. Ezután a vörös-forró olaj is, és csak aztán a darab. By the way, meg kell sózzuk kialakulása után a kéreg, amely még nem folyt ki a levét.

Tanácsot, hogyan kell készíteni a marha, így nem volt puha sütés után nagyon egyszerű. Először is, minden esetben, ne vágja egy nagy darab kisebbekre. Másodszor, a tűz kell közegben. Harmadszor, helyezze a húst a bankot, amikor a víz forrni kezd. Körülbelül két és fél órát, akkor alakulnak nagyon érzékeny.

A módszer, hogyan kell elkészíteni a marha, így puha volt a tűz során túl egyszerű. Mielőtt a fő folyamat megsütjük darab vajat hőmérsékleten 110-120 fok. Ez segít „pecsét” a lé benne. Ezután add hozzá a nagy mennyiségű hagymát. Nem fogja megengedni a hús kiszárad. A tökéletes recept főzés marhahús - marha Stroganoff. Dish jár hosszú sóvárgás megfőtt. Ennek eredményeként a hús elolvad a szájban.

Amint fermentlé is felhasználható szuppressziójára sör vagy bor. Ha főzés köretként főtt burgonya vagy burgonyapürével, nem rohan önteni a vizet, amelyben főtt burgonyát. Azt is kiválóan alkalmas erre a célra. Kvencselés előnyös kiviteli alakja egy kerámia bankot, vagy rakott öntöttvas. Csak ne vegye a bankot egy kerámia bevonat, különben nem fog helyrehozhatatlanul megsérült.

Előpácolás lehet egy jó lehetőség az, hogyan kell elkészíteni a marha, így volt, puha és lédús. Például, hogy a joghurtot, hozzáadjuk a fűszereket ízlés szerint, és tegyük a hűtőbe egy éjszakán át. Egyes szakácsok használják erre a célra ásványvíz. Másik lehetséges alkalmazási borókabogyó, lime, citrom vagy almaecet.

Süt a hüvely vagy fólia -, hogy hogyan kell elkészíteni a marha, így volt, puha és ízletes. Meg lehet próbálni csinálni egy tepsibe. Helyezzük a húst a tetején egy vastag réteg hagyma. Sami nashpiguyte szelet szalonnát. Időről időre meg kell önteni a levet kicsapódik.

Főzni öröm, kísérlet. És akkor biztos, hogy sikerül! Fektessen be egy főzési folyamat egy része magát, és ha az étel páratlan! Jó étvágyat!