Főzni tekercsek „Philadelphia” otthon: egyszerű recept

Japán konyha az utóbbi években, élvezi egy igazán fantasztikus népszerűsége. Szinte minden városban megtalálható egy sushi bárban. Sajnos, az árak ezekben a létesítményekben, hogy enyhén szólva, „harapás”. Ez azonban nem ok arra, hogy hagyjon fel a tekercs és a sushi, mert könnyen újra a konyhában! És most, akkor megtanulják, hogyan kell főzni tekercsek „Philadelphia” otthon.

Mit kell? (A tekercs 1)

• 150 g rizst ( „japonica” egy másik sushi rizs vagy hagyományos kerek);
• 200 ml vízzel;
• 1 evőkanál cukor;
• 3 evőkanál Sushi-ecet (normál és finom);
• 0,5 TSP só;
• uborka;
• sózott lazac (vagy más piros hal);
• alga lap (nori);
• sajt "Philadelphia";
• mat sushi.

Már tele a szükséges hozzávalókat? Aztán lépni a mókára -, hogyan kell főzni tekercsek „Philadelphia” otthon.

Utasítások előállítására

1. Rizs mossuk, amíg a víz teljesen tiszta. Töltsd meg vízzel, és forraljuk 15 percig zárt fedéllel. Ezt követően, kapcsolja ki a fűtést, és hagyjuk állni 10 percig fedő eltávolítása nélkül.

2. Hozzuk létre a kötszer rizst. A legfinomabb, a szám kapsz, ha töltse fel három evőkanál ecet, 1 evőkanál cukor és 0,5 tk sót. Azonban, az összeg a töltet a legjobb, hogy meghatározzuk az íze.

3. Vágjuk a lazac vagy más hal és az uborka. Hal kell csíkokra vágjuk 1x1 cm-es és uborka kissé vékonyabb - 3x3 mm.

4. Víz gyűjthetünk a tálba. Szükség van a nedves kézzel. Ellenkező esetben, míg a rizs, akkor ragaszkodni fog a kezébe.

5. táblázatból Nóri durva oldalával felfelé. Nedves kézzel, és kezdjük, hogy állapítson meg egy darab rizs. Mivel a tankolás válik ragadóssá jól illeszkedik a nori. Fontos! Ábra nem kell feküdt ki az egész felületre, és hagyjuk közel egyik oldalán a lemez szalag (1-1,5 cm), így lehet közelről roll. Próbáld meg a rizst réteg vékony, mint lehetséges.

6. A következő lépés az, hogy hogyan kell főzni tekercsek „Philadelphia” otthon - a jogot, hogy a töltelék: lazac, uborka és a sajt. A lényeg az, hogy megteremtse a tölteléket egyenletesen, akkor az összes darab tekercs, hogy legyen óvatos, mint a kiválasztás.

8. Re-nedvesítse kezek és hidratáló nori lapot (csík a tetején, amit nyitva hagyott).

9. példa tekercsek „Philadelphia” otthon egy speciális matt - így csomagolja tekercs lesz sokkal kényelmesebb. Az eljárás során tartsa a töltelék ujjaival úgy, hogy nem csúszik el. Az Ön feladata -, hogy roll up tekercs úgy, hogy az áztatott csík ragadt a másik oldalon a lap, és akkor fordult egy darabból roll. Segítségével a szőnyeg henger alakú lehet állítani - a hagyományos kerek vagy egy kis térre.

10. És az utolsó lépés az, hogy hogyan kell főzni tekercs „Philadelphia” otthon - vágja el őket. Sokkal jobb, hogy szembe vele, hogy alig állt. Vágott és óvatosan szétterítjük egy tányérra. Kész!

Mi van tekercsek „Philadelphia”?

Mindenkinek megvan a saját ízléspreferenciák, de a legjobb elismert klasszikus kombinációja - szójaszósz, gyömbér és wasabi.

Ha tetszett a recept gördül „Philadelphia”, vagy saját titkait főzés, ossza meg benyomásait!