Főzni tészta

Egy csodálatos és egyedülálló ország Olaszországban. Nem található elég messze van tőlünk. És míg a konyhában, így házasodtak hagyományoknak hogy senki sem gondol, hogy feladja újabb lenyűgöző pizzát és, természetesen, rizottó. Mondanom sem kell a szeretet és tisztelet a tésztát - ez a szenvedély él mindannyiunk. Valaki szereti spagettit vagy szarva, és néhány vékony csík, ennek ellenére a készítmény összes fenti termék ugyanaz.

De néha még mindig úgy szeretnék finom húsleves finom tészta és a zöldek. Vagy ízlés szerint, például a reggeli szokatlan köret finom tészta és a rizs, és csak előkészíti a tésztát és nagylelkűen ízesítjük sajttal. Tehát akkor felmerül a kérdés: elvégre hogyan kell főzni tésztát rendesen? Sőt, meg kell csinálni, hogy a tökéletes, nem tapadnak össze, és nem esik szét? Így megértjük, hogyan kell főzni tészta rendesen.

Mintegy száz gramm tészta legyen elég csak az egy adagot, biztos, hogy úgy vélik, hogy növelik a főzés során. A fiatalok, akik sportolni, lehet enni százötven gramm, és még több. De ha főtt metélt szükségesnél nagyobb mértékben, nincs szükség, hogy idegesek.

Mindezek ételek íze még jobb és hasznosabb forró vagy pirított formában, mert a keményítő hatása alatt további hő részben támadható caramelize. És a kész tésztát, ami felmelegedett vacsorára, akkor szerintem egészen más benzinkút -, hogy jön ki teljesen más étel.

Tehát az első szabály: Főzni tésztát egy nagy mennyiségű folyadékot. Megjegyzés: 100-150 gramm tészta, tészta vagy tészta hogy nem kevesebb, mint egy liter vízben.

Szabály két: hogyan kell főzni tésztát sós forrásban lévő vízben. Amikor a víz felforrt, csökkenti a hőt, majd ügyeletes közel a serpenyőben tizenöt perc, hogy a víz ne forrjon szárazon!

Harmadik szabály. Tizenöt perccel később, igyekszünk, hogy az általunk készített metélt. Ha kész, a törzs tészta egy tésztaszűrő, öblítés tésztát hideg vízzel (ebben az esetben, mint tudjuk, lejön keményítő), aztán a tészta a serpenyőben, ahol olvadék vaj vagy margarin (egy kanál). Öt perc bemelegítés a tésztát, óvatosan keverjük lapát.

Itt és kész tésztát. Most már kitöltésével. Annak előkészítése megmondja a különböző recepteket.

Szóval, hogyan kell főzni tésztát rendesen?

Értsd elkészítésének folyamatát ezen a csodálatos tészta lehetséges, ha figyelembe vesszük a legalapvetőbb receptek ezt a finom termék.

Például, hogy a csirke húsleves vékony tésztával.

Ha úgy gondolja, a főzés húsleves vékony tészta, meg kell, hogy egy csésze tészta, egy kis szelet csirke, friss vagy szárított kapor, persze, só, szegfűbors és a babérlevelet, borsot ízlés szerint fekete. Darab csirke mosott, felöntjük vízzel, biztos, hogy távolítsa el a habot, és főzzük, amíg majdnem főtt. Ezután vegye ki a húst, vágjuk darabokra. A pre-szűrt fermentlé hozzáadott csík, sót, öntsük apróra vágott csirke, és természetesen, fűszerek és forraljuk körülbelül 5 percig. Ezt követően, a legkényesebb leves ragaszkodnak tíz percig, és arra szolgált, hogy az asztalra.

És végül egy kis trükk cérnametélt. Egyedi héja teheti tészta, ha ez egy kicsit megsütjük. Ebből a célból, tészta öntött közvetlenül a forró serpenyőben sütjük, és keverjük, amíg barna. Ezt az eljárást követően lehet adni ezt a terméket közvetlenül helyett rizs pilaf vagy felhasználása más ételek: a húsos palacsinta, piték, palacsintát.

Ha követed a tanácsokat meghatározott cikket, mindig tájékozódni, hogyan kell főzni tésztát úgy, hogy nem ragadtak össze, ne főzd, és finom volt.