Funkcionális élelmiszerek - alternatív gyógyszerek és a rossz

Nem titok, hogy az egészség attól függ, hogy mit eszünk. Szerint a vezető dietetikus Moszkva Andrei Sharafetdinova a halálozás 60% -át Oroszországból fejlesztésével összefüggő betegségek, jellegétől függően a hatalom - ez a szív- és érrendszeri betegség . Oncology, cukorbetegség, stb Ez a szám jóval magasabb, mint Európában.

Nem csak az, hogy a helyes táplálkozás gyakran váltja a gyors snack útközben, így is a minőségi termékek, amelyek számos kérdést vet fel. Ugyanez a tejet, amikor a bizonyos folyamatok megváltozhat a felismerhetetlenségig, miután elvesztette „az út mentén” a legtöbb jótékony hatása van. Plus, fegyveres gyártók egy egész sereg mesterséges adalékanyagok - ízesítőszereket, színezőanyagokat, sűrítőanyagokat, stabilizátorokat és így tovább.

Általában a helyzet annyira szomorú, hogy még a kormány elérte a kezét. 2012 júliusában, a miniszterelnök Dmitry Medvedev aláírta a cselekvési terv fejlesztésére az állam területén az egészséges táplálkozás politika. Különös figyelmet kell fordítani a funkcionális termékek - tervezés, gyártás, tömeges közoktatásban.

Funkcionális élelmiszerek - mi ez.

Az az elképzelés, funkcionális élelmiszerek Japánban született - a 80-as években a XX században ott fogadták a vonatkozó jogszabályok alapján. E törvény szerint dolgoztak, amely egy termékcsoportra, amelyek karbantartásáért felelős egyes testi funkciók - emésztési, szív-és érrendszeri, az ideg-, immun- stb figyelembe vették az azonos korú és társadalmi teljesítmény: .. Az iskolások, a terhes nők, az idősek igényelnek a különböző. Az eredmény: a Bloomberg szerint a nemzetközi ügynökség 2012-ben az egészségügyi a lakosság, Japán között az első öt ország. Bár Oroszország elfoglalja 97. helyen (145-ből lehet), egymás mellett Irakban. A várható élettartam Japánban szinte negyedszázados, ő elfoglalta az első helyet, a vesztes csak a Hong Kong-ban 2011-ben, köszönhetően a hírhedt pusztító földrengés és szökőár.

Funkcionális élelmiszerek - ez nem valami egzotikus. Némelyikük mi is jól látni az asztalán naponta: ez lehet a kenyér, de azzal a kiegészítéssel, nyomelemek, vagy sült teljes kiőrlésű speciális technológiával; ez lehet egy só jód hozzáadásával; ez lehet egy tejipari termék bifidobaktériumok vagy lactobacillus. Az egyik fő alkalmazott feltételek funkcionális termékek - ez egy lehetőség, hogy tartalmazza a napi étrend és birtoklása kellemes ízű. A hatásosságát és biztonságosságát funkcionális élelmiszerek megállapítható klinikai kísérletekben.

Egy másik kategória a funkcionális élelmiszerek különleges korszerű tudósok, hogy használja a „természeti erő”, mint például a növényi kivonatok, gyümölcsök, bogyós gyümölcsök, zöldségek, méz termékeket. Példaként olyan hazai termékek, mint a kocsonya édességek és csokoládé „Finomságok egészség” fitomiksy FitoGuru.

Funkcionális élelmiszerek és étrend-kiegészítők vs gyógyszereket.

A biológiailag aktív adalék (BAA) az élelmiszer - a készítmény a biológiailag aktív anyagok szánt közvetlen vételének étellel vagy bevezetése az élelmiszer.

Mint látható ez a meghatározás, a BAA - ez az, ami egy közönséges termék alkalmassága, azaz a „ívelt” számos alapvető test anyagok ... A kiegyensúlyozott étrend funkcionális élelmiszerek szükségtelenné teszi a használatát étrend-kiegészítők.

Ami gyógyszerek, hogy szükség van rájuk közvetlen korrelációban van az egészségi állapot. Ha nem kap a beteg, hogy miért veszi a gyógyszert? Szakértők azt jósolják, a következő 15 évben a világ termelési és fogyasztási funkcionális élelmiszerek is mintegy 30% -át tette ki a piacon ... és azonos mennyiségű csökkentő gyógyszert előállított mennyiség. Kellemes kilátás. Kár, hogy ez kissé homályos ... hazánkban.