Gomba - ez egy állat vagy növény?

Ezek a lények a természet számunkra ismerős gyermekkora óta. Mindenki tudja, milyen szerepet gombák emberi táplálkozás, a termelés bizonyos élelmiszerek (pl joghurt, kenyér, sajt, bor), a teremtés kábítószer-antibiotikumok. De sokan a kérdést: „Gomba - ez egy növény vagy állat, a gyümölcs vagy zöldség,” valószínűleg válaszolni még a veszteséges jobb. De ha maga a tudomány botanika, hogy ez a kérdés határozza meg nem is olyan régen, nem is beszélve az átlagpolgárok?

mikológia

A koncepció a gombák, mint az izolált szakaszt Wildlife, alakult csak a 70-es években a múlt század. Gomba meghatározott királyság természet egyesítő szervezetek, amelyek egyszerre mutatják a növények és állatok (sőt, gomba - ezt meg azt, és a másik). Egy tudományos tanulmány ezek a lények állt ki a mikológia tudomány - növénytan listájában.

sokféleség

A királyság gomba nagyon változatos - biológiai és környezeti. Ezek a szervezetek váltak alapvető és szerves része néhány, a környezeti rendszerek, a víz és a talaj. Szerint a különböző becslések, mikológia szakértők, a világ között van 100.000 és 1,5 millió faj ezen élőlények. gombák osztályok (2008-tól), 36 volt, és a család - 560.

Gombák a természetben

A szerepe ezeknek a mikroorganizmusoknak az ökológiai rendszer a Földön. Sok gombák átalakítani szerves anyagot szervetlen, megnyerő lényegében rendelkező elhalt szerves sejteket. A növény, viszont, felismerve a szimbiózisban gombák táplálkoznak a termékeket az életfunkciók. Interact gomba és magasabb rendű növények és algák, rovarok, és az állatokat. Tehát a kérődzők, gomba - fontos és elengedhetetlen alkotóeleme az emésztés növényi élelmiszerek.

Szerepet játszik az emberek életében

Ősidők óta, a gomba -, először is, a táplálékai néhány az emberiség. Ismert írásos tájékoztatás a gombák felhasználásával ötezer évvel ezelőtt (de természetesen ezek fogyasztott ételek még ősember). Mivel a gombák vannak jelen a különböző rések a természet - és a víz, a föld és a levegő - nélkülük ez nem sikerült, és a készítmény egyes élelmiszerek. Néhány fajta sajt, joghurt, élesztő kenyér, sör, bor - ezek a termékek voltak kizárólag annak a létfontosságú tevékenység ezeknek a szervezeteknek. A modern világban a gomba - ez is a nyersanyag előállítására bizonyos gyógyszerek (antibiotikumok), amelyek megölik a baktériumokat, amelyek segítenek a kezelés a korábban halálos betegségek, mint a tüdőgyulladás.

Szaporodási és elterjedési

A gombák egészen hatásos, a természet által megalkotott, a módszer a reprodukció. Gombaspórák amelyek vagy egy vagy több cella, amelynek mikroszkopikus méretű (1-től 100 mikron). Ezek a sejtek egy kis mennyiségű anyagok az élelmiszer, és ritkán élik túl. De amikor bejutni a kultúra és a támogató környezet, csírázó, szülni egy új micélium. Az alacsony túlélési arány kompenzálja a természet hatalmas vitát. Tehát gomba tapló közepes teszi ki 30 milliárd spórákat és gomba - akár 40! Vannak gombaspórák ivartalan és ivaros szaporodás, teljesítő különböző funkciók lényegében a gomba él. Az első - a tömeges áttelepítés a vegetációs időszakban. A második -, hogy hozzon létre a különböző utód.

kefir gomba

Tulajdonképpen ez nem csak egy, hanem egy egész csoport a különböző szervezetek. Érdekes, Kefír gomba (más néven a tibeti vagy tej) jelentése szimbiózisban mikroorganizmusok különböző fajok során keletkezett hosszú fejlődés. Ezek a lények úgy van kiképezve, hogy az élet együtt, hogy úgy viselkedik, mint egy egységes és oszthatatlan test. A fehér vagy sárgás alapján kefir gombák specifikusan savanyú íz tartalmaznak élesztő és streptococcusok (tejsav bacillus), amelyek meghatározzák a tápértéke, és előnyös az emberi szervezetben. Általában, egy kompozíció ez a szimbiózis több mint 10, és a különböző mikroorganizmusok, amelyek növekednek és szaporodnak, együtt, többek között ecetsav-baktériumok. Így az eredmény képes élni a szervezetek közössége tudható be, hogy a tejsav termékek és a termékek az alkoholos erjedés egyszerre. Tibetiül kapott kefir tartalmaz tejsavat, és az alkohol, és a szén-dioxid, és az enzimek, ami azt a különleges eredetiség és az ízletesség (amellett, hogy használni rendszeres használat).

Története tibeti kefir

Ez több, mint egy évszázada. A történészek szerint Kefir gomba már ismert, több ezer éve. Monks, savanyítsuk tej speciális edényeket agyagból, észrevettük, hogy megromlik különböző módon. Így kiderült, és a tenyésztett kefir gomba. Idővel, a tibeti szerzetesek megtudta, hogy az ilyen termék, amelyet a társ-fermentációs és működése többféle mikroorganizmusok, van egy nagyon pozitív hatást gyakorol a szervek az emberi test rendszeres használata, megerősítésére és újjáépítése. Máj és a gyomor, hasnyálmirigy és a szív érzett nagy! Ősidők óta, a tibeti és kezelésére számos betegség joghurt, amely elsősorban a profilaktikus.