Gyárts egy sört - mi ez? Ravaszkodó sör Moszkvában

Mostanában nagyon népszerű az egész világon jönnek élvezni ravaszkodó sört. Mi ez, és miért jön létre az egész felhajtás? Erre azért van szükség, hogy megértsük.

Feltételek gyárts

Sokan azt hiszik, hogy a sör ezzel a névvel - ez valamilyen egyedi termék. Egy ilyen állítás nem teljesen igaz. Ez minden világossá vált, meg kell tanulnunk, hogy megértsék, ahol a rendes, és ahol gyárts egy sört, mi ez, és miért van az úgynevezett. Három fő oka annak, hogy a habos italt ebbe a kategóriába tartozik:

1. Feltételek és a termelési volumen. Az angol szó „Kraft» (Craft) azt jelenti, "kézműves". A követelmény, hogy a termék biztosan állították elő egy kis növény (mini sörfőzde).
2. A relatív függetlenségét a gyártó. Beszélünk a részvétel a külföldi cégek a pénzügyi szektorban. Úgy véljük, hogy a vállalkozás köteles legalább 75 százalékos részesedéssel. Meg kell szolgálni, mint a kezes a szabad vezetés bizonyos döntések meghozatalában.
3. Termelés ezeken sörfőzdék kell elkészíteni a hagyományos technológiával. Természetesen a nyersanyag használata engedélyezett a nem szabványos, de csak akkor kell használni javítására bizonyos eljárási lépéseket. Tiltott alkalmazni különféle adalékanyagok csökkentik a teljes költsége a termék.

Most már értem, amikor az emberek azt mondják: „gyárts egy sört”, ami egy kódot neve és nem valami új fajta.

Kraft amerikai stílusú

Amerikaiak is vannak győződve termelő kraft sör, ez nem az az ital nevét, és az adott körülmények között, amelynek alapján azt kiállították. Van ebben a tekintetben saját szempontok. Először is, az Association of American söripari létrehozott egy egyértelmű határ korlátozza a termelés volumene az egy ilyen kis gyár. Számításaik szerint, a kisüzemi sörfőzde kell készítenie legfeljebb 703.800.000 liter hab termék évente. Ez körülbelül hat millió hordó. Mennyiség és így jelentős. Másodszor, a hangsúlyt a technológia. Nem feltétlenül alapuló termelés, ősi, híres receptek. Régi stílusú, modern technológiával lehet változtatni egy új módon, és dolgozzon ki egy korábban ismeretlen módon. Ezek az újítások használják elég gyakran. Néha ezek a módszerek egyszerűen hozzáadásával nem hagyományos alapanyagok, így a terméket egy különleges hangulattal és hozza el a figyelmet a vásárlók.

Új trend a fővárosban

Oroszországban egyre nagyobb intézményekben, ahol az italt találkozók és baráti beszélgetések szolgáltak a táblázatot ravaszkodó egy sört. Moszkva ma ezeken a helyeken sok. Ott, mint általában, nem eladni a szokásos sör, hogy megtalálja minden boltban. Ellátó speciális bárokban és éttermekben az emberek, akik nem csak tudják, mit csinálnak. Ők minden értelemben vett fel szívüket be a terméket. Nos, akiket érdekel, hogy jöjjön a kocsmába, és inni elegáns szokásos fogyasztási cikkek? Termékek ravaszkodó sörgyár - egy másik kérdés. Sör, ami jön ezekkel a mini-malmok, erős személyiség, és van egy különleges egyedi ízét. Ez érthető, hiszen a gyártó arra készül, hogy szerint a saját ízlésének. Ez lehet egy sört az angol, cseh vagy német hagyományok egy különleges hangot, nem tartozik szorosan az adott nemzeti szabványoknak. Itt igazán találja egy italt, minden ízlés.

húsosfazekak Egyiptom

Most szinte minden orosz város, megtalálja étterme sör gyárts. Moszkvában, sok közülük, de a legnépszerűbb a következők:

1. "Birmarket". Ez üzletben mintegy 350 féle sört. Több száz gyártók hozzák termelnek itt. Méretek felek néha mért több fiók. Mégis ez az üzlet híres, hogy csak itt lehet vásárolni a híres dán sör, egy erőd, amely 19,3 fordulat.

2. Egy kis bár egy furcsa neve „Minden barátai.” Itt elsősorban a termékek orosz termelők, kivéve a különleges belga „Rodenbach”, amely hozzáadódik a bort a főzési folyamat alatt.

3. Bar „Haggis”, ahol amellett, hogy a 13 söröket szokatlan ételek az angol stílus.

4. Shop-bar „Glavpivmag”, ahol nem csak vásárolni sört, és idd meg, de anélkül, hogy kívülről.

5. Pub „Bobby Dezzler” sportolók, akik közben labdarúgó-mérkőzések egyre menedéke sok rajongó.

hipermodern hagyomány

Új ötletek mindig érdekes, különösen az első szakaszban. Alkotók próbálják megmutatni minden képzeletet, hogy vonzzák a legtöbb figyelmet. De bizonyos tendenciák szükségessé egy teljesen más bejelentés. Ez történt a söriparban. Példáját követve külföldi Oroszországban, mint a gomba eső után kezdtek megjelenni piacok, ahol árulnak sört gyárts. Bar (vagy bolt), amely végrehajtja egy italt is megváltozott. Az intézmények kezdtek megjelenni a stílus divat ír, skót és angol pub. Kifelé, meg kell egy kis szoba homályos fények, puha bőrből készült bútorokkal és fapadlóval feltétlenül. Így elfogadták a Nyugat.

De az orosz üzletemberek próbálnak túllépni a szokásos szabványoknak. Például a tulajdonosa „Kraft Republica” úgy döntött, hogy alkalmazza a skandináv stílusban. A fiú létrehozása a szokásos pincében és festett, hogy a belsejében a fehér. De a legfontosabb, amit a híres divatos pub - ebben a tartományban. Meg lehet próbálni valamit, ami soha nem lesz a polcokon a nagy áruházak. Miután kraft termékek egyedülállóak és gyártott olyan kis mennyiségben, hogy nem tudja, hogy a rendszeres szállítások a nagy bevásárlóközpontok.

Pub második fővárosa

Újdonság nem tudta átadni a St. Petersburg. Ravaszkodó sör az északi fővárosban értékelték a maga módján. Ha moszkoviták jön a pub a vágy, hogy enni és inni, a St. Petersburg fő figyelmet fordítanak inni. A prominens képviselője a forradalmi intézmény tekintendő egy helyi bárban CRAFT Bier Cafe. Ő nem rendelkezik a legmenőbb tervezés és változatos ételeket. És ez nem szükséges. Itt és így mindig tele van emberekkel. Az emberek jönnek ez a hely nem a flancos környezetben. Csak itt mindent, amire szükség van, hogy valóban sör szerelmeseinek: kellemes hangulatú, gazdag italok kártyát. A látogatók próbálja körülbelül 30 féle sört és több mint 200 fajta sör a képviselők ravaszkodó sörfőzdék Oroszország, Belgium, Németország, Nagy-Britannia, Hollandia és Franciaország. Egy széles választéka és kellemes hangulatú fő pub St. Petersburg körében népszerű a lakosok a város. Ez déltől késő estig, és ez is az érdeke a látogatók.

„Kraft” orosz tartomány

Új trend magabiztos lépést halad a szárazföld belsejében. Most és a kis vidéki városban megtalálható ravaszkodó sört. Oroszországban is vannak igazi rajongók és ínyencek az ősi ital. A feltételeknek hazánk minden kezdődik, mint máskor. Proaktív ember vásárol a régi növényeket, hogy a használhatatlanná vált. Aztán jön a folyamat átalakítása és újra berendezések üzletek, és miután az összes problémát a dokumentumokat az új társaság kezd termelni a régóta várt termékeket. Ily módon ezek szinte minden kisvállalkozások. De ennek eredményeként az emberek, hogy mit várt sokáig. Az újonnan alapított gyártó igyekszik megvalósítani a legszokatlanabb ötleteket, és pontosan ez az, amit meg kell „vízi jármű”. Persze, hogy nem tudja teljesíteni a termelés teljes mértékben nagy szupermarket igényeinek. De lehet egy kis kocsma, hogy a kínálat a sör, amelyet rajta kívül senki nem főzni. Ezek a gyártók által megkívánt és ez ravaszkodó bárok és éttermek.

várható fenyegetés

A közelmúltban, a kormány Oroszország élesen felveti a kérdést, hogy szükség van, hogy ellenőrizzék a forgalom az alkohol-tartalmú termékeket. Egy különleges rendszer került erre a célra kifejlesztett (EGAIS), amely nyilvántartást kell vezetniük és ellenőrzi az áruk mozgását. Ahhoz, hogy telepíteni egy ilyen rendszer a vállalkozás, akkor kell:

• személyi számítógép a rendszer bizonyos követelményeknek;
• Internet-hozzáférés egy adott kapcsolat sebességét;
• software (szoftver) rendszer van telepítve a számítógépen,
• szoftver pénztárgép kompatibilis a telepített szoftverek;
• speciális szkenner kétdimenziós vonalkód;
• USB flash meghajtó elektronikus aláírással.

Egy ilyen esemény nem olcsó, és tud repülni egy csomó pénzt, hogy a kistermelők. Ezt meg lehet tenni csak a nagyvállalatok számára. Ezen felül, a kiadási kis tételekben tesz bennünket, hogy folyamatosan változik a program. Mindez további problémákat okoz. Beszállítók gyárts egy sört a veszteség. Valaki azt gondolja, hogy lehetséges, hogy megbirkózzon nehézségek. De a többség ragaszkodik ahhoz, hogy az új rendszer vezet az elkerülhetetlen vesztét kis cégek, sőt, a társak az új mozgalom. Ennek eredményeként a ravaszkodó sörpiacot Oroszország egyszerűen összeomlik.

Sör az étteremben

A fejlesztés a ravaszkodó mozgás termékek vállalkozó gyártó kezdett rendelni nemcsak a kisebb bárokban, hanem szilárd éttermek. Itt mindent elkövetnek, hogy megteremtse a megfelelő hangulatot és a kényelmet. Puha, kényelmes bútorok teszi hosszú ideig, hogy interjúkat. Változatos ételeket kínál mindent az egyszerű ételek és saláták a levesek és meleg ételeket. Italok ilyen helyen van rendelve egy különleges szerepet. Ahhoz, hogy megfeleljenek minden látogató, a kártya a termék maximális. A tartomány együtt több tucat fajta, a híres sör van kötve, hogy néhány kiemeli, hogy csak akkor próbálja meg itt. Sőt, ez a lista folyamatosan frissül érdekes új termékek. A számos szolgáltatást meghatározott rugalmas rendszer kedvezmények, amely minden bizonnyal okoz nagy érdeklődést a látogatók. Ez az étterem ravaszkodó sör él a nevét. Itt enni is, hogy megünnepeljük minden fontos esemény, vagy csak ülni a barátokkal egy pohár kedvenc italával merített.

tematikus helyek

A sör szerelmeseinek a legtöbb szokásos még ravaszkodó bar sör. Moszkva ebben az irányban biztosít elég széles választékát. Azok, akik érdeklődnek az ital is, tanácsos lehet, hogy látogassa meg a bar Craft Köztársaság. A fővárosban, ő is jól ismert. Itt van egy nagyon egyszerű helyzetet, de nincsenek pincérek, szinte nincs snack (kivéve a sajt és a chips), de a választék a sör csak a gazdagok. Vannak fog igazi ínyencek egy kis kényeztetést, és szórakoztató. A közelmúltban Moszkvában megnyílt egy csomó hasonló intézmények. Például, bár a „Főzés”. Bár nem tud versenyezni az ilyen masztodonok mint Craft Köztársaság. De a vezetés azt tervezi, hogy hamarosan feladja a külföldi termékek, és menj csak az orosz „Kraft”. Az ötlet érdekes, és nagyon ígéretes, de nem szabad, talán ezért makacsul megtagadja az import jó. Egy férfi mindig joga van választani.

fun Ár

A valódi sör szerelmeseinek nincsenek korlátok. Egy jó ital néha hajlandóak fizetni a jó pénzt. De mindent meg kell mértékkel. Az utóbbi években egyre inkább megtalálhatók speciális ravaszkodó sör bárokban. Az ára is általában elég nagy és mozog 105-340 rubelt egy üveg 0,5 literes. Egy liter ez az ital a pohár kerülhet 108-155 rubelt. Sellers ebben a tekintetben van egy osztott véleményt. Egyrészt meg kell állapítani, hogy a termék, mint mondják, mindig kézzel készített felfújt ára. Itt ez befolyásolja a fáradságot és költséges. Másrészt, a magas ár kitolja az átlagos potenciális vevő, és arra kényszeríti őt, hogy viszont a figyelmet az olcsóbb árut. Ez a helyzet negatív hatással van az értékesítési volumen , és ennek következtében a reáljövedelmek. Miért van a hazai termelők „gyárts” továbbra is tartani ilyen magas árat a termékek? Talán ez az előre megfontolt lépés, hogy bemutassa a sört, mint a termék extra osztályú vagy fajtájú műalkotás sör. És valóban, míg a másik esetben a fogyasztó lesz vonzódik felé hozzáférhetőbbé, de már jól ismert termékek. Ez is megér egy gondolatot azok számára, akik csak most kezdik a sörfőzde üzlet.