Komló-suneli: Összetétel kedvenc fűszerek

Ismerős minden ma ízesítésére komló suneli, amelynek összetételét lesz szó ebben a cikkben, egy hagyományos eleme a grúz konyha. De ez nem teljesen igaz, mert már sikerrel alkalmazták szakács és más kaukázusi népek, akik szintén tartják anyanyelvükön, nemzeti.

De lehet, hogy mivel lehet, a komló-suneli készítmény majdnem ugyanaz. Ugyanakkor, a két kiviteli alaknál. Először is, vágja, alapul a keverés száraz édeskömény, majoránna, a koriander és bazsalikom egyenlő arányban. Saffron és a forró paprika nagyon kevés a teljes: az első - 0,1%, a második - 2%.

Teljes összetételéhez Khmeli suneli készítmény a következőket foglalja magában: egyenlő arányban - sós és görögszéna, koriander és bazsalikom, babérlevél, kapor, menta , zeller, petrezselyem, majoránna. Pirospaprika , sáfrány venni ugyanolyan arányban, mint a rövidített változatát fűszer.

Miért van ez a fűszerezés magában éppen ilyen gyógynövények és fűszerek, most senki nem tudja megmondani. Azonban különösen komlót-suneli fűszer elfoglalta szinte az egész világot. Mint már említettük, a Kaukázusban, nehéz elképzelni, hogy egy hús vagy hal étel nélkül. De a népszerűsége, és mi van.

A polcokon szovjet áruházak komló-suneli, összetétele, amelyet azután a lakosoknak egzotikus, meg a közelmúltban - a nyolcvanas évek elején. Ezt megelőzően, a Szovjetunióban használták fűszerként babérlevél, bors, petrezselyem, kapor, ünnepnapokon kísérletezik pirospaprikával és fokhagymával. Azonban a szép szagú „tengerentúli” fűszer ügyes név gyorsan szerzett a szeretet és tisztelet a szovjet háziasszonyok. Ma, komló-suneli, amelynek összetétele nem meglepő - az egyik legnépszerűbb fűszer Oroszországban.

És ha a tulajdonság, hogy kiemeljék és fokozza az ízét a hús- és halételek bárki számára nem titok, hogy az a lehetőség, hogy hozzák nyilvánosságra a teljes körű ízű bab - sok meglepetés. És megpróbálod! Bármilyen tál borsó, bab, lencse, „hallható” egy új módon, ha nem ízesítésére komló suneli.

Szeretnék kitérni az ingatlanok összes komponensre vonatkozóan fűszerek. De tekintettel arra, hogy sok közülük, egy rövid cikket, hogy ez szinte lehetetlen. Ezért vegye figyelembe, csak azokat a fűszerek és gyógynövények, amelyek nincsenek jól ismert hazánkban. Például, görögszéna. Úgy hívják az orosz Shambala vagy görögszéna. Jellemzője, hogy tartalmaz sok fehérjét, szintén gazdag szénhidrátokban és különböző biológiailag aktív anyagokat. Régóta használják a népi gyógyászatban, mint a köhögés és fertőtlenítőszer.

Sós - fű, amely már régóta Oroszországban kezelésére orrfolyás és a megfázás. hanem javítja az emésztőrendszer, kezelésére vesebetegség, és a májban. Basil jótékony tulajdonságait az emberi test olyan mennyiségben, amely méltó egy cikket. Röviden, ez védi a fertőzésektől, megöli a gombákat és vírusokat, más, hatékony láz- és fertőtlenítő hatású. Továbbá, ez megnyugtatja az idegrendszert, felfrissíti a szájüregben, és csökkenti a megnövekedett nyomás.