Hány főtt birka a húsleves, pilaf a multivarka. Tartalmaz egy bárány

Sok kritérium bárány felülmúlja a többi típusú húst. Tartalmaz 30% -kal több vas, mint a marha- és sertéshús. Továbbá, ez magában foglalja a lecitin jelen van, amely hozzájárul a normalizálása metabolizmus és a koleszterin szintjét a vérben. A kaukázusi népek Szerintem hús diétás termék, és használja azt előállítására nemzeti ételeket.

Annak ellenére, hogy minden előnyét birka, az íze kellemetlen sokak számára. Főzni egy finom étel, akkor pontosan tudja, hogyan kell helyesen és hogyan kell főzni birka? Mit kell tenni, hogy elkerüljék a kellemetlen szagokat főzés közben? Mindez részletesen leírja ezt a cikket.

főzés jellemzők

Sok szakács elriasztja sajátos szaga birka. Ezért a választás a hús húsleves vagy pilaf döntenek sertés, marha vagy csirke. Választani, és készítsen egy finom birka segít az alábbi ajánlásokat:

1. Kellemetlen szag rejlik a nagy mennyiségű zsírt. Ennek elkerülése érdekében a zsírt a darab lehetővé kell tenni, hogy csökkentsék.
2. Válasszon broth birka lapocka, vagy a nyak, és eloltani a húst - a hátsó a hasított.
3. Sötét vörös hús női rendszerint kevesebbet ad tartós illat. A húst hím valamivel könnyebb, és fényes szaga.
4. Ha a darab, a főzés előtt áztassuk 6 vagy több órát, rendszeres cseréje víz 2 óránként, akkor biztosak lehetünk abban, hogy nincs szaga nem.
5. Hogy előkészítse a finom ételeket meg kell tudni, hogy pontosan mennyi a főtt bárány. Megfelelően főtt kiderül, lágy és gyengéd, kellemes illatú és finom, egyedi ízét.

Hogyan és mennyit kell főzni a levest a bárányt a csont?

Előállítására húsleves csont kell, hogy apró darabokra birka mérete nem lehet nagyobb, mint 5 cm. De mielőtt ez a hús ajánlott áztassuk hideg vízben körülbelül 2 órán át, vagy csak indítás után vágás. Ezután a darabokat alaposan mossuk, és egy tálra helyezzük hideg vizet. Főtt birka leves simmered kezdetétől a végéig a főzés.

Mivel a víz forr a felszínén a hab képződik, amelyet el kell időszakonként eltávolítjuk. Mivel az ilyen egyszerű elfogadási húsleves átlátszó lesz. Miután a vizet forraljuk egy bankot hozzáadott hús fej hagyma, fekete bors, babérlevél. Párolt húsleves forr pároljuk. De mennyit főtt bárány, attól függően, hogy milyen fiatal vagy öreg az állat. Tehát, a bárány hús főtt nem több, mint 1,5 óra, bárány főtt 2-2,5 óra, és a hús kifejlett hím kész lesz 3,5-4 óra.

Amikor a táptalaj kész, a hús kipreparáljuk és a váltás a tányéron. Szűrés és a folyékony magát használják, hogy a leves, például shurpa. Csak Lamb darabokra vágjuk és etetés ételeket tesz minden tál leves.

Főzni bárány pilaf

Ha a levest ajánlatos eltávolítani a zsírt, a pilaf szinte kötelező összetevő. Elvileg ez is levágta, majd csöpög egy üst alkotnak töpörtyű. Ezeket ezután eltávolítottuk, hogy egy külön lemezen.

Ezt követően, az olvasztott zsírt elterjedt kis húsdarabok és megsütjük minden oldalról. További az üstbe adjunk hozzá 2 csésze vizet. Most kell, hogy kitaláljuk, hogy mennyi főtt bárány pilaf. A felkészülési idő bográcsban 40 perc, de csak addig a pillanatig, hogy fogja megállapítani hagymát és a sárgarépát. Általában, a készítmény az ilyen típusú hús pilaf körülbelül 2 órán át.

Főzni bárány multivarka?

Minden előnyeit főzés bárány multivarka áll az a tény, hogy a hús lehet venni még a fagyasztott formában. Erre a célra, egy darab cellulóz (1 kg), jól mossuk, kis darabokra vágva adunk ízlés zöldségfélék, például sárgarépa és a hagyma, és felöntjük vízzel (2 cm-rel a hús).

Ezután ki kell választani a megfelelő módot. Itt, az egyik a két lehetőség lehet használni: „leves” vagy „tűzoltó”. Az első esetben, akkor kap egy finom, gazdag levest birka, míg a második - egy illatos, lágy és gyengéd pörköltet. A főzési idő a friss pépet 2,5 óra, és előkészítése lefagyasztottuk 1 órával hosszabb.

Most Zaneta mennyit főtt bárány és hogyan kell főzni neki finom étel.