A legjobb lehetőséget, hogyan kell főzni compó

Tench halak nem annyira népszerű a háziasszonyok, mert több ismerős minden ponty vagy süllő. És hiába - a készítmény a halak közé tartoznak, sok jól emészthető fehérje és a zsír, és egy sor ételek, amelyek lehet főzni belőle, ne hagyja csalódott még a legtapasztaltabb szakács. Legyen, sütni halat a saját.

Főzni compó?

Mielőtt elkezdené a főzés, meg kell, hogy megismerjék a helyes mészáros és tisztítás a tetemet. A compó nagyon finom mérleg, így nem szükséges, hogy tisztítsa le - főzés után ez lesz puha és finom. Öblítsük halat hideg folyóvízzel, hulladék eltávolítására belőle. Öntsük hasított felváltva hideg és meleg víz - így az egész nyákot minimalizálja és könnyen lejön. Vágjuk a has, vigyázva, hogy ne sértse meg a hólyag az epében, távolítsa el a belsejét, és vágja a kopoltyúk. Ha a fennmaradó mérleg még mindig nem tetszik a compó dip forró vízben, majd közvetlenül utána - a hideg vízben. Most, a mérleg könnyen eltávolítható egy éles késsel. Készül hasított kell önteni a citromlevet, és hagyjuk egy fél órát. Fish kész - ideje keresni a módját, hogy főzni finom compó. Próbálja meg az alábbi javaslatokat.

Főzni compó a sütőben?

Az egyik legjobb lehetőség a főzéshez - sütés burgonya. Vegyünk három vagy négy közepes méretű tetemek, burgonya, hagyma, fokhagyma, növényi olaj, só és fűszerek ízlés. A hal nem lehet tisztítani, csak ki kell öblíteni. Grease egy sütőedénybe olajjal, tedd oda vágott hagymával, majd tisztítjuk a burgonyát, sózzuk, és a szezonban. Egy külön tartályban, hogy a szósz a compó - keverjük össze növényi olaj, só, bors, darált fokhagyma, fűszernövények és fűszerek. Alaposan keverjük össze, alkalmazza a keveréket a halat, és helyezze a tetemet a zöldségeket. További ízt a has minden compó adhat némi friss fűszernövények. Öntsük a szószt a tetején a maradványokat, és tegye az űrlapot az előmelegített sütőben kétszáz fok, negyven perc. Ez a módszer, hogyan kell főzni compó, garantálja étvágygerjesztő és ízletes eredményt. Ezen túlmenően, a burgonya kész álláson, lédús és puha, úgyhogy nem kell csinálni külön-külön. Ez egy teljes étkezés harmonikus ízű.

Főzni compó a serpenyőben?

Vegyünk nyolc gramm hal, két paradicsom, padlizsán felét, bors, egy hagyma, egy cukkini, édeskömény, fokhagyma, egy-két evőkanál citromlevet, és azonos mennyiségű lisztet, fűszereket ízlés szerint. Tiszta és mossa a halat, szitálás citromlé, és hagyjuk tizenöt percig. Mint már említettük, nem szükséges eltávolítani a mérleg, meg kell megszabadulni a nyálka és tengeri törmelék. Zöldség, tiszta és karaj kocka, törje össze a fokhagyma, só. Tedd őket egy serpenyőben és a fűszereket egy pár percig. Csökkentse a hőt és pároljuk körülbelül tíz percig. Most lépni, hogyan kell főzni a compó. Készül halat dörzsölje sóval és borssal, Roll a lisztet és megsütjük egy serpenyőben, amíg aranybarna. Ezután egy kis pörkölt és tálaljuk köretként sült zöldségek előre.