Főzni halat otthon

Főzés halak egyrészt, ez egy viszonylag egyszerű folyamat, mert ez ad szinte minden feldolgozás módja. De másfelől, akkor találkozhat némi nehézséget, hiszen nem mindenki tudja, ez a különleges kezelés egy bizonyos típusú belőle, ráadásul nem minden nő képes megtisztítani rendesen. Ezért szükséges, hogy tudja, egy pár, különösen azért, hogyan kell főzni a halat.

Kezdeni, meg kell jegyezni, hogy ez a termék megérkezik a polcokra a fagylalt, frissen vagy sózott formában, így előállítási eljárását lesz kicsit más.

Ez a cikk meg fogja vizsgálni néhány receptet, hogy főzni a halat.

Fagyasztott hal gyakran félkész termék (kibelezve, csont nélkül, fej, mérlegek és uszony), úgy, hogy abból lehet főzni a különböző ételeket.

1. Lazac sült.

Összetevők: Egy kilogramm fagyasztott lazac, öt gramm citromsavat, öt kanál só, liszt, egy liter vízzel és a növényi olaj a sütéshez.

A hal felolvasztjuk meleg vízben. Külön állítjuk elő a pác: citromsav és egy só vízzel hígítjuk. Az eluens a mérlegről (lehetőség van, hogy távolítsa el a bőr) rózsaszín lazac darabokra vágjuk, eltávolítása után a gerinc, és kerülnek a pác. Mielőtt főzni a halat, meg kell tartani, hogy ebben az eltolódás, mindaddig, amíg nem kezdenek halványulni. Aztán göngyölt fűszereket és a lisztet és pirítsuk minden oldalról olajban.

2. Hal szelet.

Összetevők: négy g fagyasztott bármely hal, félig tekercsben, negyven gramm zsírt, harminc gramm hagyma, két tojás, növényi olaj.

Kiolvasztott halat, áztatott és kicsavart zsemlét, hagymát és zúzott egy húsdaráló, dobavlyut őket szalonna, fűszerek, tojás és egy kis kekszet. A kapott darált formában pogácsákat, összeomló őket liszt vagy zsemlemorzsa és olajban. Tálaláskor a kész étel körettel zöldség vagy burgonya.

Sózott hal a leggyakrabban használt előre nem hőkezelése hogy kész küldeni, szendvicsek és egyéb ételeket. Ebben az esetben, recept hal e faj lehet használni a klasszikus vagy előre megvenni a boltban.

1.Rybnye húsgombóc.

Összetevők: kétszázötven gramm filé hering, két evőkanál lisztet, három evőkanál növényi, két hagyma olaj, három szárított gomba, hat evőkanál paradicsom pác, két zöld hagyma szára, a sót és a fűszereket.

előtt hogyan kell főzni a halak, gombák kell főzött leves (egy pohár). Ezután mozoghat a halat egy húsdaráló, add hozzá a sült lisztet, hígított húsleves, sült hagyma, gomba és a sót. Minden jól összekeverjük, és az így kapott masszát a krokettek tekercs, tekercs lisztet, és a sütés olajban. A kész étel lefektetett egy tányérra, öntött a pác, és megszórjuk apróra vágott zöldhagymát.

2. Snack finn.

Hozzávalók: Két hering, egy hagyma, egy evőkanál liszt, két tojás, két evőkanál tej, növényi olaj.

Főtt burgonyát, vágjuk szeletekre, és tegye egy előre olajozott serpenyőbe. Narezyut halszeleteket és elterjedése a tetején a burgonya. Vágott hagymát helyezni egy réteg hal, megszórjuk liszttel, itatni olaj és a párolt az alacsony hő.

Habverővel a tojást a tejjel és öntsük a tetejére az edény végén a készítmény, és akkor kerül a sütőbe, és süssük néhány percig.

Amikor a beszerzési friss hal, meg kell figyelni, hogy mutatók, mint a tisztaság. Egy ilyen termék lehet főzni bármilyen étel, mint a leves.

1.Uha.

Hozzávalók: három burgonya, két hagymát, egy sárgarépa, egy kilogramm friss hal, egy pohár vodkát, gyógynövények és fűszerek.

Sárgarépa és a hagyma apróra vágott, és megsütjük vaj, burgonya apró kockákra vágjuk. Mindez öntjük forró vizet (egy liter), és forraljuk tíz percig. Ezután adjuk hozzá a halat, és egész hagymát, és továbbra főzés, hozzátéve, egy kanál növényi olaj vagy tíz percig. A sütés vége add fűszernövények, fűszerek és forralunk.

Így vált ismertté, hogyan kell főzni a halat. Mint látható, ez nem egy bonyolult folyamat, ez csak akkor szükséges kiválasztani a megfelelő terméket, és ismerik a technikát feldolgozás.