Hogyan kell elkészíteni ecetes uborkával. Recept felkészülés a téli

Aki nem szeret enni házi savanyúság? Csemege paradicsom, uborka, kis fésűkagyló - minden igazi díszítése bármilyen ünnepe. Ezek nélkül nem tud semmilyen családi vacsora vagy ebéd. Uborka, uborka, receptjét, amely gyakran rejtély, hogy sok, a legkedveltebb termék. Mik ezek a különleges savanyúság?

Uborka - kis uborka. Hosszuk nem haladja meg a 8 cm-es, ideális esetben - 4. Valamilyen oknál fogva az ilyen esetekben, a hüvelykujj méretű, a legnagyobb a kereslet. Ha megfelelően előkészített, mint egy snack minden bizonnyal okoz igazi öröm a vendégek.

Recept „ecetes uborkával”

A gondosan kiválasztott uborka kell kezdeni hagyja ázni jeges vízben körülbelül 7-8 óra. Minden zöldséget kell feltétlenül tiszta legyen, és a rothadás és az érintett területeken. Ellenkező esetben, az íze a kész savanyúság akkor nagyban csalódást. Az áztatás során szükséges többször változik a víz a tartályban. Ez adja a rugalmasságát uborka és csábító összeroppant.

Ahhoz, uborka lé recept amit most felfedi, hogy fűszeres és illatos, szükséges, hogy az alábbi összetevőket. Alaposan öblítse le néhány esernyők kaporlevél cseresznye, fekete ribizli, hozzá a meghámozott gerezd friss fokhagyma és a kis gyökerei torma.

Átitatott, uborka szerint kiválasztott méretű. Mi megmossuk ismét hideg víz alá. Egy éles késsel levágta a végét. Ecetes uborka (recept használatával jár üvegtartályok a kis térfogatú) kell tenni egy előre sterilizált doboz 0,5 vagy 0,7 liter. Cook ételeket az alábbiak szerint. Forraljuk fel a vizet egy kis serpenyőben. Halogat gőztartályok a falakon keletkezett cseppek. Sterilizálja őket mindaddig, amíg a csomagolás válik teljesen átlátható, nem kondenzáló.

Az aljára lehet először be kell fektetni az egyik levél a fekete ribizli és a cseresznye, egy darab torma, vágjuk két részre, egy szelet friss hámozott fokhagyma, egy kis esernyő kapor, néhány bors (fekete vagy illatos). Akkor ki fog derülni csodálatos ecetes uborkával. A recept magában változó készlet összetevők ízlésének.

Uborka kell fektetni a jar nagyon szorosan között zöldséget nem volt egy üres helyet. Így az egyik tartályban kell lennie uborka azonos méretű. Bankok kell önteni forró vizet fel a csúcsra. Kivágó tartály fedéllel és várja meg, amíg azok teljesen kihűlni. Ezt a folyadékot ekkor le kell üríteni (ez még mindig szükség van).

Ecetes uborkával, egy recept, amely a jelen cikkben ismertetett majdnem kész. Nincs túl sok elem. Expresszálódik a vizet előkészíti a pác. Minden összetevő kiszámított összeg körülbelül fél liter folyadék. Meg kell sót 3 evőkanál (asztal) 2-szer több cukor és ecet bites (125 ml). Ez az utolsó komponens függ a súlyossági foka kész uborkával. Só és cukor vizet adunk hozzá, és hozza a felforraljuk. Ezt követően, öntsük ecetet. Azonnal öntsük a pác át a bankok, és zárják be fedő. Ez a legjobb, hogy egy szál a nyakán a tartályba. A bankok viszont fejjel lefelé, és lezárja a meleg takaró. Az ilyen apró uborka hűtőszekrényben tároljuk, és szobahőmérsékleten.