Hogyan lehet holdfény a hazai burgonya? Hogyan állapítható meg az, hogy készen cefre lepárlás?

A felhasznált nyersanyagok, hogy sört különböző termékek: gabona, bogyók, gyümölcsök, cukorrépa. Nézzük meg egy másik módja annak, hogy hozzon létre egy alkoholos ital, könnyen hozzáférhető nyersanyag a legtöbb tulajdonos - mi főzni otthon főzés származó burgonya. Ez lesz szó tovább.

Mit kell tenni a túlzott vagy felesleges burgonya

Vannak olyan esetek, amikor a „második kenyér” már termesztenek, mint szeretnénk. Burgonya vagy feleslegben véletlenül fagyasztható és t. D. Sok tulajdonos ad ez a sertések már feldolgozott termikusan. És mi van, ha a sertéseket nem? És nem csak őket. Általában egyetlen állat, hogy ette meg? Van megoldás - főzni a sört az otthona a burgonya. Az érdekelt? Akkor olvass tovább!

Moonshine burgonya: a recept nélkül a szóváltás

Az egyik legegyszerűbb módja. Ez megköveteli a 20 kg burgonya (ha szükséges több vagy kevesebb lehet szeres növekedés vagy csökkenés az aránya), 30 liter forralt vizet, kg malátát, élesztő (előnyösen sűrített) - kell őket 250-300 gramm. Ami a cukorral, majd azáltal, hogy duma az otthoni burgonya, nem kell hozzá, amely csökkenti a természetes termékek minimális.

Kevés információ szerves kémiában. Burgonyagumók nem tartalmaz cukrot. És ő ismert, hogy kialakulásához szükséges alkoholt. Egyébként goryachitelny ital nem fog működni. De a gumók tartalmaznak keményítőt, amely molekulák szét a kívánt maláta cukrot. Burgonyából áll podmerzshie többé.

Ezért nem fog működni anélkül, hogy a maláta. Elfogadom, hogy sokkal gazdaságosabb használni, és cukor nélkül. Az utóbbi legalább 5 kg helyett 0,5 kg malátát. Az ára körülbelül azonos a piacon. Tehát úgy.

főzés szakaszában

1. Foszlány a burgonyát. Megteheti ezt minden lehetséges módon. Reszelő, chopper, élelmiszer-feldolgozó, hogy segítsen. Az így kapott nyers anyagot egy tartályba elhagyjuk.
2. Ezután töltse fel vízzel. Kezdetben nem szükséges, hogy töltse ki a vizet. Vegyünk csak 2/3 a szükséges összeget.
3. Hozzáadása maláta és melegítsük a teljes keveréket 60-70 fok, és „tartsa” azt 1-1,5 óra. Ez az eljárás szükséges a kémiai reakció a felosztása a keményítő cukor. Ellenkező esetben, és a nyersanyagok, valamint a munka el fog veszni hiába. Fontos! Ne hagyja, hogy a súlya égések, különben az ital íze rossz.
4. A sörcefrét lehűtjük és vízbe öntjük másik kötet a fermentációs folyamat. Ezt megelőzően, már a termeléssel foglalkozó lépést cukrok előállítására a cefre. Enélkül én nem kap a szükséges otthon főzött sör, amelyből azután desztillált vodka burgonyából készült otthon.
5. A konténer a csapadékot, amely eredetileg cefre töltse a maradék vizet (emlékezni, hogy mi használt kezdetben csak 2/3), hozott 50 fok. Alaposan keverjük össze.
6. Kicsapás után a folyadék ráöntjük a teljes súlya a cefre. Most adjuk hozzá az élesztőt vízzel hígítjuk a gyors fermentáció. Az üveget lezárjuk fedél egy cső a gáz kivezető, amelyet hagyományosan fel az orvosi kesztyűt. Csak ne felejtsük el, hogy csinál egy kis lyukat az egyik „ujj”, hogy nem tört el. Néhány telepíteni vízcsapdaként. By the way, tudjuk, hogy a sört élesztő nélkül. De akkor meg kell, hogy nagyon időigényes. Ebben az esetben a legfontosabb és felelős folyamat - lepárlás cefre - késleltetett néhány hónapig. És ez, miközben a megfelelő hőmérsékletet! Kifizetődő.

Tárolási feltételek Braga

A kapacitás a tárolt tartalmak egy sötét helyen. Amikor szobahőmérsékleten. Becsült készenléti idő - mintegy két hétig. Hogyan állapítható meg az, hogy készen cefre lepárlás? Ehhez mi segítünk a kesztyűt a tartály tartalmát. Az erjesztés során alapanyagként kiosztja különböző gőzök és gázok, beleértve a szén-dioxid. Abban felfújt kesztyű látható. De ha a fajta „gőz nyomócső” le, ez azt jelenti, hogy az összes folyamat befejeződött. Most már tudjuk, hogyan határozza meg a hajlandóság a cefre lepárlás. Ezt követi maga a folyamat.

desztilláció Braga

Szükséged lesz holdfény. Meg lehet csinálni függetlenül. Ahhoz, hogy egy sört burgonya otthon, akkor lehet, hogy egy egyszerű összeszerelés. Szükséged lesz egy nagy serpenyőben. Ebben, ráöntjük a keveréket. Emlékezzünk, hogy ez otthon főzött sör burgonyából készült. Top egy újabb kisebb tartályba. Ez a felszínén úszik. Mindez mechanizmus szorosan zárva egy fedéllel, ami hűteni kell (hó, jég, víz). Melegítés közben, az alkohol gőzök emelkedik fel a gáz és lehűtjük képeznek kondenzátumot, ami aztán esik egy kis serpenyőbe. A módszer igen egyszerű, de a minőség az alkohol-tartalmú terméket egy ilyen eszköz gyenge.

komplex mechanizmusok javítására használják a minőségi alkohol. Vannak speciális eszközöket, hogy gyorsan elérje a magas színvonalú holdfény élesztő nélkül. Ők használják a különböző eszközök tekercsek és kondenzátum hűtők.

Moonshine burgonya cukor és a komló lehet használni a gyártás különböző lúgok bogyók vagy gyümölcsök. Az is használják gyógyászati célokra, így belőle a különböző megoldásokat. Az íze lehet hozzáadni aromák, adalékanyagok.

Mi a kozmaolaj?

Most már tudjuk, amit tesz holdfény. A burgonya is alkalmas erre a célra. De nem szabad elfelejteni a Kozma olajok a termékben.

Ezt a mellékterméket alkoholerjesztés. Brew burgonyából az otthoni szükségszerűen tartalmazni fog egy bizonyos koncentrátum.

Kozmaolaj - egy csoport mérgező vörös-barna vagy halványsárga színű. Ha a sört, beleértve burgonya, egy visszataszító íze és illata, amely valószínűleg az ott egy nagy koncentrációja káros anyagok. A használata káros lehet az egészségre. Ez kíséri kellemetlen szagot kozmaolaj.

Mi a veszély?

A nagy százaléka ezeknek az anyagoknak a holdfény is halálhoz vezethet. Ezért ne becsüljük alá az ilyen „apróságok”, mint az olaj. Alacsonyabb adag okozhat szédülés, ájulás, hányinger. Van egy valószínűsége sérti a gyomor-nyálkahártya, a vese és a máj.

A végső fázisban - törölje a sört burgonyából a „pia”

Vannak különböző módon. Ezek közül az első - a tisztítását aktív szén. Az egyik leghatékonyabb megoldásnak. Az aktív szén képes mi sört eltávolítása nem csak a „Sivukha”, hanem a különböző észterek, az ecetsav.

Az anyagot egy csőbe helyezünk. Kívánatos, hogy egy üveg vagy rozsdamentes acél. cső hossza -. legalább 70 cm A következő szűrő. Az alsó (holdfény jön felülről) rögzítse sajtvászonról a szén ne szóródjon. Elaludni, hogy a szűrőt „aktív töltelék”, és mossuk tiszta vízzel, hogy a burgonya erős ital nem fekete. Samogon töltse felülről, és ő fokozatosan lefelé áramlik sajtvászonról, így minden káros koncentrátumok a csőben.

A legtöbb megfelelően használják aktív szén alkalmazása a tisztítási ital. Ők öntötte alkohol és hagyjuk egy ideig. Szén, persze, felszívja az összes nem kívánt és káros anyagokat. De miután a „nyers vodka” újra feloldjuk egy italt formában további nemkívánatos a szervezet számára aldehidek. Így, egy ilyen szűréssel ellenkező hatás jelentkezik.

Tisztító tej

Az egyetlen hátránya - a termék zavaros, nem hihető, első pillantásra. De a tej is megbirkózik a szerepe a szűrőt. Amikor tisztítja a főzetet kell figyelni, hogy a várat. Fontos, hogy ez több volt, mint 60 százaléka az alkohol. Ez befolyásolja a fehérje feltekeredési, és ezáltal a hatékonysága a szűrés. A 10 liter alkoholt adunk 100 g sovány tej pasztőrözött.

A folyamat tart körülbelül egy hétig. Alkohol alaposan elkeverjük a tejjel, és hozott egy fénytől védett helyen. A helyiség hőmérséklete ideális.

Fehéres pehely - biztos jele szűrés. Ez mind a káros anyagokat elválasztjuk a folyadéktól. A csapadékot egy hasonló szűrés. Ez a koncentrátum Kozma- olajok.

Egy héttel később a holdvilág feltétlenül kell, hogy áthaladjon a pamut, hajtogatott több rétegben. Figyelemmel ezeket a szabályokat szűrési folyamat sikeres lesz. Akkor nem kell félni az egészségükre és az egészségügyi szeretteiknek.

szűrés kálium-permanganát

Véleményünk szerint a legegyszerűbb módon. Egy pár g kristályt feloldunk egy liter alkohol és hagyjuk egy nap egy meleg szobában. Kívánatos, hogy kizárják a napfény.

Ha a folyadék vált könnyebb, és ez alakult csapadék, akkor minden megy a terv szerint. Ezt követően, az alkoholt kell átengedjük egy hagyományos szűrő víz.

fagyasztási eljárás

Ezt a módszert ritkán használják a rajongók körében, hogy holdfény otthon (burgonya, bogyós vagy zöldségek - nem számít). Alkohol helyezzük hűtőszekrénybe tesszük, és lefagyasztjuk. Ez tiszta alkohol, és soha nem válik a jég. Ő óvatosan leöntjük. A maradék jég nem adható hozzá, hogy az ital a hűtendő, azaz. K. Ez tartalmazza a teljes koncentrátumra káros anyagok, amelyek lehetnek mérgezőek. Egy ilyen módszer az egyik leghatékonyabb, azaz. K. szinten fizikai törvények behatolása a káros anyagok az alkohol alacsony hőmérsékleten nem elhúzódó.