Julienne gombával és sajttal: a receptet egy fotó

Hogyan készítsünk julienne gombával és sajttal? A recept ennek ízletes és finom ételeket ismert, hogy sok háziasszonyok. Ha nem tartja magát a számuk, akkor ajánlott, hogy kihasználják a cikk benyújtása. Belőle akkor megtanulják, hogyan lehet egy étkezés friss és ecetes gomba.

Főzni Julienne gombával?

Recept ez az étel nagyon egyszerű. Ehhez nincs szükség drága összetevőket, amelyek a nehéz megtalálni a boltban.

Tehát milyen élelmiszereket kell vásárolni, hogy a saját julienne gombával és sajttal? A recept e kiadós ételeket használata szükséges:

• Friss csirkemellet - mintegy 600 g;
• nátrium só, bors őrölt - saját belátása szerint;
• Friss gombák - 400 g;
• napraforgóolaj - körülbelül ½ csésze;
• sűrű olajos krém - 150 g;
• kemény sajt - nem kevesebb, mint 140 g;
• nagy hagyma - 1 fej.

Készítsünk az alapvető összetevői

Bemutatta recept julienne gombával, sajttal, hogy sok háziasszonyok, mert egy klasszikus. Mielőtt észre, hogy otthon kell kezelni az összes termék.

Friss csirkemellet mossuk és terjedt forrásban lévő sós vízben. Amint a hús megpuhul, akkor el kell távolítani a levest, és lehűtjük. Továbbá a fehér hús baromfi távolítsa el a héj, és távolítsa el a csontokat, majd vágjuk nem túl apróra.

Ami a friss gomba, ők jól kezelt és az apróra vágott szeleteket. Aztán elterjedt egy serpenyőben forró napraforgóolaj és megsütjük, amíg a bőrpír.

Elvégzésével ezeket a lépéseket, adunk gombák semiring hagyma, bors és só. Keverjük a komponensek, ezek előállíthatók egy ideig (körülbelül 10 percig) közepes hő. Kikapcsolása előtt a lemezeket, hogy elterjedt a friss gombával és sűrű krém.

Spoon összegyúrt kapott termék nagyon finom és illatos tömeg, amelyet közvetlenül használunk a tervezett célra.

Alakítás az edényt, és süssük a sütőben

Hogyan kell végrehajtani Julienne recept, csirke, gombával, sajttal? Erre a célra egy mély formában. Ő bekent olajjal vagy étolaj, majd átterjedt a kocka csirkemell. Ezután baromfihús van bevonva Fried gombát tejföl, ami viszont, szórjuk finomra reszelt kemény sajt.

Mint ilyen, kialakult francia étel küldenek az előmelegített sütőben, ahol főtt 10-20 percig. Egy ilyen rövid hőkezelés Julienne összefügg azzal a ténnyel, hogy minden összetevő kész termékeket. Csak ki kell várni, amíg a sajt megolvad, és nem terjed ki a teljes felületen a ételeket.

Hogyan kell alkalmazni a vacsora?

Most már tudjuk, a klasszikus recept julienne gombával és sajttal. Végrehajtása után, akkor kap egy nagyon finom és kielégítő étel, amely elé az asztalra, meleg. Ugyanakkor vacsora óvatosan eltávolítjuk a formából, ügyelve, hogy ne keverjük össze a rétegeket. Ehhez használjon egy széles spatulával.

Julienne gombával és sajttal: lépésről lépésre recept

Számos módja van, hogy főzni ezt a francia konyha. A klasszikus változat került bemutatásra, hogy ki a fenti. Ha azt szeretnénk, hogy egy több ízletes étel, akkor ajánljuk a másik irányba.

A recept (lépésről lépésre) julienne gombával és sajttal igényel:

• Friss csirkemellet - mintegy 500 g;
• nátrium só, bors őrölt - saját belátása szerint;
• ecetes gomba - körülbelül 300 g;
• napraforgóolaj - körülbelül ½ csésze;
• sűrű olajos krém - körülbelül 120 g;
• kemény sajt - nem kevesebb, mint 140 g;
• majonéz átlagos zsírtartalmat - körülbelül 100 g;
• nagy hagyma - 1 fej.

komponensek előállításakor

Julienne gombával, sajttal, egy recept, amely gondolkodunk, egy több ízletes és fűszeres, mint az első. Készíteni otthon, kell kezelni az összes termék.

A pácolt gombát eltávolítjuk a sóoldatból, és szecskázott szalmát vastag lábak. Ami a csirkemellet, majd kezelik őket egy kicsit másképp, mint az előző recept.

Baromfi hús leöblítjük meleg vízben, elválasztjuk a filé a csontok és a bőrt. Továbbá, ez a kis darabokra vágjuk, és ezzel együtt hagymakarikákkal elterjedt egy serpenyőben forró olajban.

Pepper és sózott ételek, főzzük őket, amíg azok nem szerez egy arany színű, és nem lesz teljesen puha. Ezután, hozzáadjuk őket, sűrű és friss tejszín, majd óvatosan kanállal zavarja.

Eltávolítása csirkemellet lemezek, azok teljes mértékben szobahőmérsékletre hűtjük.

Hogyan hozzunk létre julienne és süssük a sütőben?

Miután a hozzávalókat Julien lesz kész kezdeni annak kialakulását. Ehhez egy speciális agyag posudku. Ezek olajkenését és töltse 1/3 csirkemell. További terjedt át a húst pácolt szalma gomba. A vékony majonéz fedelet mesh és azonnal megszórjuk finomra reszelt sajtot.

Miután az edény van kialakítva, akkor küld a sütő, ami-ra előmelegített 195 fok. Ezen a hőfokon, julienne főtt 20 percig (lehet egy kicsit hosszabb).

Ezalatt az idő alatt a francia vacsora legyen teljesen kisütött borított illatos és pirított sajt sapkát.

Hogyan, hogy az asztalra?

A legtöbb háziasszonyok táplált meleg julienne csirkével, gombával, sajttal, mint a fő meleg ételeket. Azonban néhány szakácsok bemutatott egy ebédet az asztalra, mint előétel. Ebben az esetben, akkor azt hagyjuk kissé lehűlni szobahőmérsékleten.

By the way, nem számít, milyen a jelenlegi szállítási eljárások francia ételeket kínál vacsorára úgy dönt, hogy végezze el ezt a folyamatot kell a formával, amelyben Julienne kemencében sült. Ha azonban az ételek elkészítése már használt egy nagy tál, azt részekre van osztva révén a penge és a gondosan elhelyezett sík lemez.

Fogyasztásra kész étel a gomba, csirke, sajt, kívánatos együtt saláta és egy szelet kenyeret.

Összefoglalva

Most már tudja, két különböző módon a főzés francia ételek, mint a julienne. Ezekkel receptek gyakorlatban, akkor kap egy nagyon kiadós és ízletes étel, ami nem hagyja közömbösen sem a családtagok.

Azt is meg kell jegyezni, hogy a julienne gombával és sajttal (lásd a recept fent) állítható elő nem csak azok a komponensek, amelyeket a fent felsorolt, hanem más élelmiszerek. Például egyes háziasszonyok cserélje rókagombával, laskagomba, fehér gomba, svinuhami és még gomba. Ami a csirkemellet, majd lehet használni, hanem a comb vagy a baromfi földön maradt.