Kedvenc recept a sertésborda

Minden ételek sertésborda kapott illatos és finom, még a kezdő szeretője. Hogyan állapítható meg, a nagymamám, a legfontosabb dolog, amit meg kell tenni, hogy a bordák, majd egy tál őket örömet és élvezetet. Fontos, hogy a hús friss volt, egy kis kövér, nem sovány között a csontok. A legjobb, hogy a mellkas egy kis mennyiségű zsírt. Egyéb titkok nagymama - hozzáadásával fűszerek szemben (méz, fokhagyma, és a mustár) a hús és az alacsony hőmérséklet a főzés során

Megmondom receptje sertésborda, ami ha jól emlékszem a gyermekkorban. Nagymama felkészíti őket mindig egy nagy darab, és darabokra vágjuk darabokra már kész étel. Egy nagy öntöttvas kályha az orosz forraljuk fél órán egy darab szalonnát. Ezután eltávolítjuk a húst a kazán, mázolátok házi tejszín, méz és mustár mártással.

Szóval hagyjuk sertésborda pácoljuk 2 órán át. Aztán göngyölt lisztet sóval és borssal, elterjedt egy darabban a serpenyőben növényi olaj, és tegye egy kemencében kemencében 1,5 órán át. Melegítsük a sütőt kihűlni fokozatosan, így a hús barnák, de nem éget valaha. Végén főzés nagymama áttört húst, közel a csont egy villával, hogy meghatározza, hogy kész és megszórjuk apróra vágott fokhagymát és gyógynövények. Az asztalon ő szolgált egy nagy tálca.

A húst a nyári nagymama főzés saláta alma, sárgarépa, káposzta, savanyú káposzta és szolgált a téli hónapokban. Juicy illatos zsíros darabokat sertésborda ettünk jobb kezét. A kombináció a zsíros hús és a káposzta, és hagyjuk kiadós étkezés, és nem kell szenvedni később gyomorfájás.

Nagymama receptje sertésborda gyakran használják a lányom a nyaralás asztalra. Csak készíteni be egy elektromos kemencében 160 ° C-két órán át. A táptalajt használjuk a mártással és a hús első fogás.

Modern háziasszony főzni a szószt, hogy a hús használt fehérbor, szójaszósz, majonéz, tejföl, Frissen préselt narancslé és különböző fűszerek: chili, gyömbér, szezámmag, paprika, zsálya, rozmaring és kakukkfű.

Főzés sertésborda időt és figyelmet, nem bírja a nyüzsgést. Annak érdekében, hogy egy szaftos és finom étel sertés bordák, szükség van a főzési folyamat folyamatosan kenni, és öntözés húsételeket, kapcsolja a bordák egy serpenyőben, adjunk hozzá egy folyékony forráspontján.

Sertésborda lehet a kemencében sült a ropogós aranybarna, és lehet megszüntetni egy mély serpenyőben vagy üst almával és hagymával. Közülük lehet főzni puha és szaftos pörkölt zöldség. Modern sertésborda recept arra utal, hogy meg kell osztani a bordák apró darabokra, és tegyük az alján az üst vagy utyatnitsu. Hús azonnal sózzuk, mind a fűszereket. Cover szeletelt gyűrű, paradicsom, sárgarépa, hagyma. A felső réteg fel nagy mennyiségű burgonyát.

A utyatnitsu hozzá húsleves vagy forró vizet (a középső), só és fűszerek, és tegye a sütőbe 1,5 órán hőmérsékleten nem több, mint 170 fok. Amellett, hogy a pörköltet főzni sült borda gombával és zöldségekkel.

Sok nemzet saját recept sertésborda, így az amerikaiak főzzük őket a grill, norvégok szeretnek sütni a bordák alatt a karácsonyi mártást.

Csodálatos szépség, aromája és íze egy tál sertésborda állíthatók elő különleges alkalmakra. Ehhez szükségünk van arra, hogy egy nagy és lapos darab sertés karaj (2 kg), hogy vágások a hús formájában gyémánt vagy négyzetek. Egy külön serpenyőbe főzni forralt mártással sör (fél üveg), paradicsompüré (150g) adzhika, alma és a szójaszósz, fokhagyma, méz és paprika. A szósz kell főzzük 5 percig, majd kenjük őket sertéshús minden oldalról, és öntsük a fele a szósz alján a tepsiben, és tegyük a hűtőbe egy nap pácolás.

Reggel kell forralni színes bab, vajban sült szelet sütőtök, tedd egy serpenyőbe, adjuk hozzá a fűszernövények: rozmaring, menta, kakukkfű és fokhagyma, fedél vízzel, és helyezzük az alsó polcon a sütőben. A felső polcon a rácsot, hogy egy darab húst. Meg kell rendszeresen öntözni mártással. A főzés során a zsír és lé csöpög a húst a zöldségeket alatta.

A sütés végén meg kell távolítani a gallyakból fűszernövények szabhat hússzeleteket tök és hogy egy készen áll egy újabb 5 percig. Egy nagy tálra kerülhet hús körülötte, hogy a darab színes sütőtök és a színes bab és díszítsük apró gallyakból friss fűszernövények.

Bármilyen tál bordák nem hagy senkit közömbösen. Mindannyian tetszik, és igaz az ínyencek és ínyencek a finom ételeket, és a kisgyermekek, akik csak ismerik a különböző receptek felnőtt élelmiszer.