Csontos sertésborda

Egy nagy tál, amely alkalmas a sör, a sült sertés bordák. Ezek költsége nem drága, és talán az egyetlen hátránya, hogy a készítmény hosszú időt vesz igénybe. Ahhoz, hogy létrehozza ezt étel, akkor használja a különböző recepteket.

csontos sertésborda

Készítsünk száraz pác erre mix paprika 20g, 40g só, 20 g fekete bors, 2 apróra vágott gerezd fokhagyma, 20 g szárított rozmaring.

Készítsük el a bordák: vágott két kilogramm bordák részek, és dörzsölje őket olajjal, és száraz pác. Tedd a bordák a hűtőszekrényben egy éjszakán át.

Készítsük el a mártást: egy serpenyőbe hő növényi olaj és a sült aprított 2 metélőhagyma, hagyma felét. Megszórjuk sóval, 20 g paprika és a paprika, és keverjük össze. Add 40g cukor, 40g ketchup, mustár 40g, 40g méz, 40g borecet, Worcestershire szósz 40g.

Készítsük el a bordák: Melegítsük elő a sütőt, és süssük a hús felfelé 02:00 a grill, amely szerint, hogy egy edényt vízzel, így nem szárad. Vegyük ki a kemencéből, tedd a fólia, ecset mártással és pakolás, egy újabb óra a sütőbe. Tálaljuk vörös bor.

Sertésborda babbal, gombával és alma

Forraljuk só nélkül 200g babot. • Hideg vizes mosás 2 kg apróra vágott sertésborda, só és bors. On egy öntöttvas serpenyőben melegítsük az olívaolajat és a vajat. Fry a bordák minden oldalról. Peel 1 sárgarépa, hagyma 2 (piros és fehér) és vágjuk nagyobb darabokra. Grind 3 gerezd fokhagyma. Pirított hagyma, sárgarépa és a fokhagymát. Az alján a szár zsálya utyatnitsu fel őket - a bordák, majd párolt zöldség. Öntsön egy fél liter forró húsleves, fedjük le és 40 percig a sütőben. Távolítsuk el a magot a 3 alma, és vágjuk kockákra. 10 gombát vágjuk 4 db. Kosárba utyatnitsu alma, bab, gomba, valamint a sót és a borsot, és főzzük 20 percig. Vegye le, fedjük le egy tál zsálya levelek és hagyjuk kissé kihűlni.

Sertésborda egy falusi

1kg 800g sertésborda hozott egy 8 literes fazékba. Fedjük le vízzel, és tegye a magas hő, forralja fel. A tűz csökkent, fedjük le és főzzük körülbelül egy óra.

Készítsük el a mártást: Keverjük össze a turmixgépben 125ml almaecetet, barna cukor 40g, 40g apróra vágott konzerv zöld chili paprika, chili 20g pácolt paprika Jalapeno, 20g növényi, 2 csipet só olaj, oregánó 5g, 60ml chili szósz.

Meghatározzák a bordák grill grill és sült 20 percig, gyakran fordult, közepes lángon. Az utolsó 10 perc, hogy kenje a mártást.

Sertésborda mézes

Vágjuk a bordák, tedd egy tálba, és adjunk hozzá 15 g friss reszelt gyömbér, szójaszósz, 40g, 5 g paprika, 4d vásznak chili paprika, só. Kenjük minden szelet mézzel. Helyezzük a tálat a hűtőbe 3 órán át. Melegítsük elő a sütőt, és tegyük a grill bordák. Alatta tegye az edényt, a megállapított fólia, hogy ne szennyezze be a sütőbe. Sütjük 8 percre a különböző felek.

Sertéskaraj zöldségekkel

Vágott kilogramm bordák, fedjük univerzális fűszerek, só, bors, 5 zúzott fokhagymát. Peel és vágott egy kiló burgonya, 2 sárgarépa, add borda és keverjük meg. Hogy mindent a csomagban sütéshez. Tedd a sütőben egy órán keresztül. Csomag mutatják, tedd bordák egy tál, és megszórjuk a fűszerekkel.

Sertésborda édeskömény és a rozmaring

A sertésborda, hogy defektet a hátsó oldalán, helyezze őket a gerezd fokhagymát és fedezze édeskömény és a rozmaring. Aztán, hogy vágások szélei mentén, és arra is, hogy az apróra vágott fokhagymát. Hús rostély só, bors, mustár, húzza vastag szálak mentén kötést a metszés szélei. Feküdt egy tepsibe, és tegye 50 percre a sütőbe. Vágjuk a szálat, hogy csökkentsék a bordák darabokra, és tálaljuk.

Sertésborda húsételeket

Kilogramm sertésborda keverékével megszórják bors, rozmaring, só, gyömbér és kenje 60g szójaszósz. A húst valósult meg a tűzálló formában, úgy, hogy a zsír oldalon volt a tetején. Süssük fél órát. Irányítsd fin a formából, és tedd be a hőt. Az alakja öntsünk forró vizet, keverve kivált húslé. Sóval és borssal. Get mártással öntsük bordák, hogy darabokra vágjuk.