Nyalókák: a recept. Hogyan kell főzni egy nagy, kerek nyalókák

A Szovjetunió már mindent - a jó és nem olyan jó. Ez egy tény, hogy nem lehet vitatkozni. De mi nem elvenni az átlagember, így az intelligencia.

Egyszerű emberi találékonyság, hogy segített élni és túlélni. Ez az ész elérje a nácik vissza '41, ez volt ő, aki vezette a félelem a legtöbb külföldi vendégek. És ez volt a nemzeti jelleg. Semmi köze valamit - ez nagyon közel rendkívüli szovjet emberek.

Hozzáértés a konyhában

Van sok beszélni a hátrányai az idő, de mi hozzáértés mindenben megnyilvánult - önmagában rekord. Még egy olyan területen, mint a főzés, az emberek sikerült megtalálni a kreatív megoldásokat a nehéz körülmények között. Tovább visszaigazoló e - nyalókák. Recept az egyszerű banalitás, de ez nem akadályozza meg őket abban, hogy az egyik kedvenc kezeli a gyermekek számára. Sőt, nem csak a Szovjetunióban, a gyerekek szeretik a karamell nyuszik és tyúkokkal. Még most is, egy és minden gyerek bámulni a színes hímek, amelyeket értékesített a piacon egy nő ismeretlen állampolgárságú. Természetesen néhány kockáztatja anyám vásárolni egy élvezet az egyik ezek a hölgyek. De ez nem számít. Még otthon, akkor lehet, hogy egy nagy nyalóka, és kérjük, gyerekek. Azonban nem csak a gyerekek szeretik az édességeket. Ezért még a felnőttek szívesen gyúrjuk nyalókák. Recept nekik, hogy felfedje az alábbiakban. Vágjunk bele.

Lollipop: recept

Először is meg kell önteni a cukrot egy serpenyőben. Jobb, persze, hogy a szokásos fehér. Ez olcsóbb, és a színe a készségét, hogy meghatározza sokkal könnyebb. Tehát, hozzáadjuk a cukrot egy serpenyőben vízzel. 300 ml víz ajánlott, hogy körülbelül 100 g cukrot.

Ez az arány akkor tekinthető optimálisnak. Ne felejtsük el, hogy adjunk hozzá ecetet, pontosan 1 evőkanál. Ha hirtelen nincs ecet, felveheti 0,1 g citromsavat. Bár, mint a szabály, hogy könnyebb megtalálni az otthoni ecetet. Az íze lehet adni bármely ehető lényege karamell, például borsmentaolajat vagy méz. Színezékek jobb, ha nem vesznek részt, mert ezek messze ártalmatlan is zavarja, hogy meghatározzuk a készségét karamell. Ezután tegye egy serpenyőben a hozzávalókat lassú-lassú tűzön. Erre azért van szükség, mert a cukor nem éget kezdeni. Ideális esetben, édes tömeg kezd „float”, de nem éget.

A tűz, hogy a súlya körülbelül 10 percig, figyelemmel kísérik a színe jövőnk karamell. Ez ebben a tekintetben hasonló a tej: az egyik csak elfordítani, azonnal megpróbálja elégetni. Ezért soha ne távolodjon el a lemezt a főzés során. Azonban ez nem ajánlott eltérni egyáltalán a kályha főzés közben. De abban az esetben, karamell különösen fontos. Olvadáspont ő sokkal alacsonyabb, így csak egy pár percre, a keverék, hogy „go”, és ez szemmel.

Hogyan kell elkészíteni a házi nyalókák? A recept árnyalatok

Miért olyan veszélyes az égő cukor? Az a tény, hogy e miatt a karamell lesz keserű, és csemege lenne teljesen tönkrement. Ideális esetben egy világosbarna mix. Ezután kapcsolja ki a gázt, és öntsétek formochkam. Annak érdekében, hogy könnyen eltávolíthatók a karamell, akkor ajánlott, hogy a zsír a forma napraforgóolaj.

Vaj van, valószínűleg nem fog működni, valamint a margarin. És édességek könnyen ki a forma, de lesz egy jellegzetes íze, ami rontja a benyomást a desszert. Van egy másik lehetőség. Ha a különleges formák nem, az illeszkedés és egyszerű kanalat, amelyben meg kell önteni a még folyékony karamell. Amit nem szabad elfelejteni - pálca. Igen, mi bekent olajjal forma kedvéért. De vannak még kényelmesebb nyalókák. A recept, mint látható, semmi sem lehet könnyebb. Természetesen, mint máshol, a karamell előállítására vannak árnyalatok. Például ha egy különleges alakú formák, akkor valószínűleg szükség van egy asszisztens. Az egyik és öntsük a karamell töltjük és betét pálca nagyon kényelmetlen. Ezért, ha lehet csatlakozni előállítására édesség és a gyermekek. A gyerekek érdekes lesz látni, hogy a szemük születik egy finom és szép kezeli, mint például egy kerek nyalóka. Ugyanakkor, vigyázni, hogy ne égesse el a gyermek.

Caramel a főzés során felforrósodik. Ezért, mint már említettük, hogy a gyermek a konyhában csak a végső szakaszban előkészítése édességet.

Hogyan kell főzni a nyalókák a Royal recept?

Ahogy a neve is mutatja, ez a recept, bár alapján az előző, különbözik attól, kitűnő ízű és szokatlan kulináris megoldás. Tehát, ami szokatlan ezek a cukorka? Először is, mi használ nem csak édességet, hanem fűszerek. Így a folyamat a készítmény lehetséges, sőt szükséges hozzá a fahéj és vanília. A legfontosabb dolog - ne vigyük túlzásba. A felesleges vanília karamell így keserűség, nem könnyű finom ízét. Ami a fahéj, hogy tudunk szinte korlátlan mennyiségben. De formájában egy kalapáccsal. Csak pálcáját elhelyezni a karamell keverék, nem ad semmilyen ízt, vagy egy gyönyörű színt. De ez a cukorka úgynevezett Királyi is köszönhető, hogy a nehéz előkészítés. A tény az, hogy mivel a fahéj karamell színű változás, és a pálya pálca vagy nem lesz nehezebb. Persze, akkor adjunk hozzá fűszereket és a végén, öntés előtt a keveréket formákat.

De ez nem ajánlott, mert akkor a fahéj csak legyen a felszínén az édességet, nem egyenletesen oszlik el a karamell. Elvileg semmi baj, de akkor nem érzem a varázsát fahéj karamell. Így a jelen önálló recept: 400 g víz, 150 g cukor 2 tk .. fahéj, kardamom ízlés szerint.

Caramel „keleti”

Ez a recept az egyik legősibb. Az a tény, hogy az összetétele a karamell magában foglalja a különböző összetevőket. Ennek ellenére vannak kétféle karamell keletre. Előkészítése során az első típusú hozzáadjuk a megolvasztott tömege, szezámmag és diófélék. Más szóval, ami végső soron a termék lenne valami hasonló pirított dió. Az egyetlen különbség az, hogy a magok száma és anyák kevesebb. Árnyalatok előállítására e finomság is rendelkezésre áll.

Árnyalatok és ajánlások

Tehát, akkor ajánlott felvenni csak apróra vágott diót, magvakat. Szezámmag és mák is öntsük az eredeti formában. És ha úgy dönt, hogy adjunk több és lenmag, ha nem kezelik, csak finom, de nagyon kifizetődő. Ezek házi nyalókák mindent legyőz - felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Tehát, a recept: 300 g víz, 100 g cukrot (itt lehetőség van arra, hogy használja és cukornád), apróra vágott dió, napraforgómag, mák, szezámmag. Legutóbbi összetevők hozzáadásával ízlés szerint, mert akkor lehet kísérletezni különböző mennyiségű dió, és így tovább. D.

Nyalókák „Vitamin”

Annak ellenére, hogy kétségtelen előnyök, ezek cukorkák nem különböznek különleges ízét. Még nagy nyalóka a bot nem lesz a gyermek valószínűleg örvendetes meglepetés. De ez segít helyreállítani az egyensúlyt az ásványi anyagok a szervezetben. Szóval, mi a különleges és egyedi? Ez egyszerű. A készítmény szükség lesz lenmagot, egy másik szál, gyömbér por. Ha továbbra is szeretné, hogy összekapcsolják az előnyöket és íze, adjunk hozzá több mézet cukor. Így a főzési folyamat szinte azonos. Az egyetlen különbség az, hogy itt vagyunk hozzá karamell rost és lenmag.

Milyen szál a legjobb, hogy?

Természetesen a legfinomabb - hajdina rost, annak ellenére, hogy meg fogja ölni az ízét a cukor. Akkor egyszerűen hajdina cukorkát. Ezért jobb kombinálni más szálak gabonafélék. Lenmag nemcsak nagyon hasznos. Ezek, többek között szórakoztatják a gyermeket, mikor csúszik, és tört be a száját.