Tesztelt recept: sózott makréla otthon

Makréla - nagy halak, méltó tiszteletet és szeretetet. Ez közepesen kövér tenger lakója jó bármilyen formában: füstölt, főtt, sült, sós. Hogyan pácolást makréla házat, így ő is finom, és szép? Olvassa el az alábbi receptet. Makréla sózott fordul tender és ízletesebb a boltban vásárolt.

Fő nagykövet makréla

Így van egy kis titkot. Tetemek nem sok kiolvasztani: elég vágni egy késsel. Egy kicsit szokatlan recept. makréla sózott, pácolt ezzel járulékosan is a saját levében, megszerzése különleges ízét. Vegyünk:

• egy pár, a hasított fagyasztott makréla;
• fél evőkanál cukor;
• fél evőkanál sót (normál tápközegben őrölt);
• tucat borsó fekete bors;
• közepes sarkú babérlevél;
• tk „Vegetty” vagy hasonló fűszerek és sárgarépát.

Ilyen módon a készítmény snack sós makréla. A recept egyszerű, nem fog sok időt:

1. Enyhén olvassza le és tisztítsa a halat, távolítsuk el a belsőségeket, farok és a fej. Száraz törlőkendők, kis darabokra vágva (1,5 cm vastag).
2. Elalszik egy tálba a cukrot, „Vegettu”, só, bors borsó, adjunk hozzá apróra vágott babérlevél kezét, alaposan keverjük össze.
3. Egyenletesen szórjuk haldarabok só-bevonó keveréket, a shift egy tálba, fedjük le fóliával, vagy olyan fedél.
4. Küldj egy napra a hűtőszekrénybe.

Sós makréla: lében recept

Az eredeti recept egyszerű és ugyanabban az időben. Makréla sózott válik íze , mint a füstölt hal. Ezt a hatást érjük el, hogy aszalt szilva füstölt. Van olyan különböző feldolgozási aszalt szilva szárítás előtt. Felhalmozni:

• három halat;
• egy pár evőkanál cukor;
• két- három nagy babérlevél;
• tucat borsó illatos bors;
• 100g aszalt szilva;
• egy pár egyetlen tasakok, fekete tea;
• 3 teljes (nem diák) evőkanál sót.

Kezdenie:

1. Készítsük el a hal, tedd egy megfelelő tartályba.
2. Add aszalt szilva, borsó bors, babérlevél, törött kézzel.
3. Feloldunk egy liter forrásban lévő vízben cukrot és a sót, csökkentse a filteres tea, hagyjuk lassú tűzön egy pár percig, hűvös a motorháztető alatt.
4. Öntsük a hideg (!), Sóoldattal, makréla, keretek „élő” egy pár napig a hűtőben.
5. Vegyük a hal ki a sós, törölje kendők, olajozott. Szeletekre vágjuk, helyezze pácolt hagymakarikákkal tálaljuk. Snack sózott makréla (recept szilvát) mindig kiderül kiváló ízű.

sózott makréla

Próbáld ki ezt a gyors és egyszerű recept. Sós makréla készül csak egy óra és fél, és az ünnepi asztalra mindig élvezte ugyanazt a sikert. Készítsük el a hal: távolítsa el a farok, fej, vágja végig a gerincen mentén vissza, szépen (has egész számnak kell lennie), hogy eltávolítsuk a zsigerek és a csontok. Készítsen oldatot só-bevonat evőkanál párokat só, egy pár három levelek zúzott, őrölt bors több borsó, negyed teáskanál cukor. Egyenletesen szórjuk a halat, csomagolva egy tekercs, szorosan tekerje a pergament, tedd egy tányérra, és küldje el a 1,5-3 óra a fagyasztóba. Kiderült, mesésen finom sózott makréla.