Javaslatok választott a gumók. Burgonya, harmonika és egyéb ételek

A burgonya az egyik legnépszerűbb zöldség termékek világszerte. Cook belőle lehet egy hatalmas mennyiségű étel. Ez például a burgonya, a harmonika, finom burgonyapürével, egyedi palacsinta és még sok más hasonlóan ízletes ételeket.

De a sikeres előkészítése burgonya ételekhez, akkor ki kell választania a megfelelő minőségű.

A konyhában van egy feltétele. Beszélünk a szintje a keményítőtartalmú a gumó.

„Liszt” burgonya magas szintű rendelkezésre állást. Gumók durva, pluglike bőrű és száraz textúrát. A készítmény a burgonyát olyan lesz főtt puha, így ideális megoldás hozzátéve, hogy sütemények, termelés hasábburgonya és buja turmix.

„Többcélú” burgonya átlagos keményítőtartalma. Gumók általában hosszú és fehér, vannak lehetőségek körül a sárga és a lila. Az ilyen fajta ideális gőzölés, ideális sütés, sautéing, grillezés, sütés.

„Viaszos” burgonya alacsony keményítőtartalmú. A megkülönböztető jellemzője a külföldi fényes héja. Ez burgonya tökéletes ilyen alkalommal, amikor, főzés után a gumókat meg kell tartania alakját. Például, amikor etetni főtt vagy sült krumpli egész, harmonika-burgonya és saláta vagy ragu.

Folytassuk a főzés.

püré

Burgonya püré szeret sok. De ahhoz, hogy egy ízletes étel, ajánlott betartani az alapvető szabályokat és irányelveket. A készítmény van szüksége hámozni egy kiló „liszt” burgonya. Forraljuk egész sós vízben. Végén a vízleeresztő, és adjunk hozzá egy pohár forró tejet és ötven gramm vaj. Beat a hozzávalókat egy turmixgépben, hogy egy kis tűz. Azonnal kapcsolja ki a gázt, adj hozzá ugyanannyi mennyiségű vaj. Az étel is szolgált.

Burgonya-harmonika

Mint említettük, a burgonya-harmonika készült „viasz” gumók. Szükséges, hogy az átlagos tíz példányban, és mossa meg alaposan tiszta. Ezután a függőleges vágások, mielőtt elérte a végét. Grate minden gumók só és növényi olaj. Ezt követően minden metszést beszúrni egy vékony szelet sonkát és sajtot. Tegye a burgonyát egy kikent formában, tedd a tetején a háló majonéz. Burgonya-harmonika a sütőben negyven percig. A hőmérséklet nem lehet több, mint száznyolcvan fokos. Ez az étel is elvégezhető zöldségekkel és a darab halat.

palacsinta

Új burgonya tökéletes főzés palacsinta. Kínálunk klasszikus recept. Szükséges háromszáz gramm burgonya gyümölcshéj és lereszeljük. Közepes méretű hagyma nagyon finomra. Keverje össze a zöldségeket, és adjunk nekik két nagy evőkanál tejföl, fél csésze liszt, két tojást és egy kevés sót. Miközben a tésztát, a hő a serpenyő, amelynek Teflon bevonattal. Kanállal feküdt ki a tésztát, megpirítjuk a palacsintát mindkét oldalon hét perc. Tálaljuk ajánlott azonnal tejföllel.

De a legegyedibb étel a sült krumpli vargányával. Szükséges öt fő porcini mosni és tisztítani a szennyeződések. Vágjuk nagyobb darabokra, és tegye a barna burkolat alatt. Ebben az időben, tisztítsa meg a hat nagy gumók, csíkokra vágva, és főzzük pirított burgonyával másik edénybe. A legvégén adjuk hozzá a gombát, egy kevés sót és száz gramm vaj. Várd meg, amíg elolvad, kapcsolja ki a hőt, és hagyjuk, hogy átjárja az edényt a fedőt tizenöt percig. Tálaljuk ajánlott savanyúsággal és paradicsommal.

Jó étvágyat!