Főzni pizza tészta kefir?

Kezdő szakácsok gyakran vonakodnak vállalni tésztát élesztő, a félelem, hogy a tapasztalat nem fog sikerülni. Természetesen minden tud tanulni, de ha nincs meg a vágy, vagy az idő, hogy zavarja a főzés tészta, akkor feltétlenül segíteni ezt a cikket. Ez csak arról szól, hogyan kell főzni a tésztát joghurt.

Valóban, ez könnyebb, hogy előkészítse a tészta élesztő nélkül, és ez nem kell, hogy időt adjon hangszigetelő előtt mészáros és sütés termékeket. Ezért azok, akik kevés tapasztalattal a főzés, meg kell kezdeni tanulni a különböző sütő termékek ebben a konkrét típusú teszt.

Hazánkban minden nagyon szeretett olasz pizza. Kétségtelen, hogy ez gyümölcstorta nagyon finom, többváltozós és pénzt takarít meg. Valóban, a töltelék pizzához , akkor használja a különböző maradványok - farok kolbász, sült csirkecomb, egy kicsit kiszáradt sajtot. Persze, lehet, hogy nem kap a klasszikus pizza, de enni egy házi készítésű torta öröm.

Általában sült pizza egy egyszerű kelt tésztából, de megpróbáljuk, hogy a tésztát pizza kefir. Ha tetszik vékony kéreg, akkor használja a következő recept.

Szükségünk lesz egy csésze joghurt, körülbelül három csésze liszt, száz gramm margarin és egy fél teáskanál sóval és szóda. Margarin először tegye a fagyasztóba úgy, hogy jól fagyasztani.

Elkezdjük főzni pizza tésztát joghurt. Vettünk ki a margarin és a három egy reszelő egy tálba, ahol fogunk összegyúrjuk a tésztát. A joghurt elalszik szóda és a sót és keverjük jól. Öntsük ezt a keveréket a tálba a margarint, és gyorsan összegyúrjuk a tésztát, majd fokozatosan podsypaya lisztet. A tésztát csomagolva egy zsákba, és tegye a hűtőbe körülbelül két órán át.

Ha elkészíti a pizza tésztát kefir e recept, akkor kap egy nagy pizza. Tegye a tésztát egy tepsibe, és egy csomót a jobb kezében rá, kezd simítsa a tésztát alkotnak egy vékony réteget. Töltelék egy pizzát lehet tenni saját belátása szerint.

Ha a család inkább Flatbread pizza volt vastagabb, akkor fel kell készülni a pizza tésztát joghurt másik recept.

Négyszáz gramm joghurt, szükségünk van két tojás, fél teáskanál szódabikarbónát és a sót, egy teáskanál cukor, két és fél csésze liszt és néhány csepp ecet vagy citromlé, szódabikarbóna eloltani.

Készítsük el a tésztát nagyon egyszerű. Beat tojást a cukorral és a sóval, öntsünk kefir, leállítjuk sav hozzáadásával szóda és adjuk hozzá a lisztet. Kiderült félig folyékony tésztát a főzéshez süteményt.

Csökkent a termékek száma lehetővé teszi, hogy előkészítse a tésztát, ami elég nagy tepsibe. Sütés kell határozni egy sütőpapírral és kenje meg vajjal és öntsük a tésztát. Most óvatosan bomlanak a töltelék. Annak a ténynek köszönhetően, hogy a tésztát egy félig folyékony, a töltet kerül nem a tetején, és a mi pite vastagabb. Süssük ilyen eredeti pizzasütő negyven percig, amíg megbarnult.

Nos, friss tészta , már elsajátította, itt az ideje, hogy elkezd tanul élesztő, ami szintén lehet főtt kefir. Például, itt van, hogyan lehet főzni a tésztát zsemlét a kefir. Vegyünk másfél teáskanál száraz élesztő, fél csésze tej, egy pohár kefir, és ötven gramm margarin, tojás, három evőkanál növényi olaj, egy fél csésze cukor, egy zacskó vanília, fél kanál só, és mintegy hétszáz gramm lisztet. Mégis, meg kell, hogy kenje a sárgája zsemlét.

Keverjük az élesztőt meleg tej egy teáskanál cukor és egy kis mennyiségű lisztet. Tedd a tálat az élesztőt meleg helyen emelkedik, és eközben felmelegedjen a margarint, amíg az összhang a tejfölt, add hozzá a tojást, a sót, a vanília, a cukrot és habverővel ezt a keveréket egy mixer.

Élesztőben emelkedett fel az előkészített tömeget, növényi olaj és öntsük kezd fokozatosan adjunk hozzá lisztet, dagasztás a lágy tésztát.

A kész tésztát majd hagyjuk próbanyomat on fél órán keresztül (minőségétől függően az élesztő). Amint nőtt a mennyiség a felére, gyúrjuk újra és újra feladja.

A kész tésztát vágjuk apró golyókat, és így egy zsemle. Forma tekercs , akkor választhat, hogy az ízlése. Mi őket egy olajozott tepsibe, fedjük le egy törülközővel, és hagyjuk tizenöt percig próbanyomat. Ezután keni a top tojástermékek (ha szükséges, a felső görgők lehet szórni dió vagy cukor), és akkor küldik egy sütő. Sült zsemle húsz perc, de ez függ a méret a termékek és a funkciók a sütőben.

Jó étvágyat.