Készítmény shaurmy a pita csirkével

Mindenki legalább egyszer életükben kóstolt étel neve „shawarma”. Ez értékesített az utcákon, a kis kocsmákban és kávézókban. Shawarma lehet főzni otthon. Ez nem olyan nehéz. De ez hasznos ez az étel? Hogy mi minősül shawarma? Mik az összetevők, hogy ez? Próbáljuk, hogy ezekkel a kérdésekkel, de ugyanakkor tanulni főzni Shawarma saját.

Mi a shawarma

Sokan próbálták ezt az ételt, de nem mindenki gondolt arra, hogy része a shawarma. Tehát mi is ez? Shawarma - ebben a keleti tál hússal, csomagolt vékony pita kenyeret fűszerekkel, friss zöldségek és szószok. Hagyományosan, a hús snack felkészülve erre a speciális berendezések. Ez grill függőleges nyárson, amely mentén található az égőt. Például a sütés vágott húst egy vékony réteg, és használják a csészébe. Kiderült, puha és ízletes, ha megfelelően készítik elő.

Milyen húst használnak

Receptek ez az étel nagyon. A készítmény tartalmazhat bármely shawarma húst. Előállítására, akkor egy bárány, sertés, marha, csirke vagy pulyka. A muszlim országok (Törökország, Líbia) általánosan használt bárány, vagy teve húst. Ez összhangban van a hagyományok és gasztronómiai preferenciáit. Izraelben inkább hús csirke vagy pulyka. Oroszországban megtalálható néhány tucat receptet. Hazánkban számos különböző típusú és minőségű húst.

szószok

A készítmény shawarma, mellett a fő összetevője - a hús - magában foglalja a más mártások. Adnak az étel, pikáns és eredeti ízét. A legegyszerűbb lehetőség mártással - ez ketchuppal és majonézzel. De ahhoz, hogy shaurma fordult inkább kifejező, használja a fűszerek és ízesítők. Szerint a klasszikus recept, ez az étel legyen nagyon éles. Amellett, hogy erős paprika a mártásban hozzá a kurkuma, kömény és néhány más fűszerek, mint kívánatos. Különleges íze shaurma ad zöld. Meg kell sokat. Ez petrezselyem, kapor, koriander és más gyógynövények. Ezek az összetevők lehet kombinálni a szósszal, és adjunk a csészébe.

típusú shawarma

Készítmény shaurmy a pita eltérő lehet. Akkor főzni vegetáriánus shawarma. Ebben az esetben, akkor csak a zöldségek, fűszernövények, sajt és szósz. Néhány elkészíthetjük ezt tál félkész termékek. Erre a célra, mint a fő összetevője az alkalmazott virsli vagy virslit. Darabokra vágjuk, és adjunk hozzá a szószt és zöldségek. Vannak lehetőségek a főzéshez shawarma konzerv hal, de ez a recept nagyon messze az eredeti. Hagyományosan, amelynek fő alkotórésze használnak különféle húsok. De ha főzni ez az étel magad, a shawarma egy pita, akkor meg olyan összetevőket az ízlése.

Előnyei és hátrányai

Vannak olyan előnyöket eszik shawarma? Ezt a kérdést nem lehet megválaszolni egyértelműen. Minden attól függ, mi része a shawarma egy pita. Ez az étel is tulajdonítható, hogy gyorsétterem, amely nem tekinthető hasznos. De ha főzni hús nélkül shawarma, ketchup, majonéz, de a zöldségek és gyógynövények, a testület elégedett egy bizonyos adag vitaminok. De még egy klasszikus étel az összes hozzávalókat előnyös lehet egy hamburger vagy hot dog. Shawarma nem szabad visszaélni, akik problémáik vannak a gyomor-bélrendszer, és azok, akik túlsúlyosak. És mi mindig emlékezni, hogy ez az élelmiszer ne legyen mindennapi.

Fokhagymás mártással a shawarma

Ez az étel is minősíthető gyors. Ebben az esetben használja a kész szósz majonéz vagy ketchup. De ha azt akarjuk, hogy az étel a fűszeres, egyedi íz, a legjobb főzni rájuk. Ez fokhagymás szósszal lehet használni nem csak a shawarma. Ez szolgált a csirke szárny és a hús grill specialitásokat. Vegyünk 4 nagy kanál tejföl, majonéz és a joghurt, 6 közepes gerezd fokhagyma, fekete és piros bors és bármely fűszerek, ha szükséges. A folyamat előkészítése a szósz nagyon egyszerű. Fokhagyma kell zúzott bármilyen eszközzel (chesnokodavkoy vagy használja a reszelő). Aztán keverjük össze a hozzávalókat, hogy fűszer egyenletesen oszlik el a folyékony massza. Fokhagymás mártással, ami lesz finomabb shawarma kész.

Shawarma csirkével

Senki sem állítja, hogy a főtt étel otthon, biztonságosabb és ízletesebb. Emellett számos ételek készülnek, nagyon egyszerűen. Összetétel shawarma csirke - a minimális készlet kapható termékek. Szükséged lesz: egy vékony pita kenyér, 400 gramm csirke, egy nagy sárgarépa, 200 g friss káposzta (amit megtehetsz a pekingi), 200 ml majonéz, 200 ml ketchup és egy kis mustárral (nem kötelező). Kezdjük előállítására csirkehús. Meg kell forralni, és vékony csíkokra vágjuk. Három sárgarépát finom reszelő, és adjunk hozzá sót, fűszereket, növényi olaj és a fokhagymát. Shinkuem káposzta és kikészített ez a citromlevet vagy ecetet és a növényi olaj. Minden hozzávalót készen állnak, már csak azt kell vágni a pita darabokra, úgy, hogy kényelmes volt, hogy lezárja a tölteléket. Spread a lapot az asztalra, és enyhén kenje ketchuppal és majonézzel. Azután, hogy a káposzta és a hús tetejére. Ezután adjuk hozzá a sárgarépát és öntsünk egy kevés majonézt. Mi kapcsolja ki pita töltött egy borítékban. Shawarma kész. Továbbra is csak a pirítjuk mindkét oldalon egy serpenyőben vagy a sütőben, hogy meleg.

Shawarma sertéshússal

Mint már említettük, az elkészítéséhez ez az étel akkor bármilyen típusú hús. Kínálunk a recept shawarma sertés. Vegyük vékony pita kenyeret, két friss paradicsom, 300 g sertés, amelyet meg kell elősütve vagy sült a kemencében, két uborka, 100 gramm sajt (opcionális), egy kis káposzta pekingi vagy káposzta, 3 hámozott gerezd fokhagyma, 3 evőkanál természetes joghurt, három kanál tejföl, három evőkanál majonéz, só, fűszerek, gyógynövények. Kezdeni, előkészíti a szószt.

Ehhez keverjük össze az összes folyékony összetevők (tejföl, majonéz és a joghurt). Ezután adjunk hozzá ehhez a tömege zúzott fokhagymát, apróra vágott fűszernövények, só és fűszerek. Használhatja bármilyen gyógynövények és fűszerek, mint kívánatos. Hús és zöldség csíkokra vágjuk, vagy tetszőleges alakú. Három sajt reszelő, és keverjük össze a húst. Most megyünk a kialakulását shawarma. Lavash keni a szószt, és elterjedt a töltelék rajta. Ezután további, hogy a szeretet a szószt, és kapcsolja ki pita egy borítékban. Ezután shaurmu sült egy serpenyőben sütik kemencében, az elegyet mikrohullámú sütőben, vagy Aerogrill. Választhat olyan kezelési lehetőség. Jobb ehettek forró vagy meleg formában.

Néhány tipp

Hagyományosan, töltelék a shawarma csomagolva pita, de sikeresen helyettesíti a vékony örmény lavash, ami mindig friss legyen. Ahhoz, hogy javítja az ízét egy tál, meg kell főzni a húst megfelelően. Úgy vágjuk filézett és könnyedén verte le. Majd a pácolt hús, annál jobb. Sertés pácolt fehér bor, almabor vagy borecet. Továbbá, adjunk hozzá fűszereket (bors, babérlevél). Elkészítéséhez marhahús felhasználásával vörösbor ecet, citrom, hagyma és fűszerek. Csirkehús jobb páclében a majonézt. Hús shaurma legjobb sült nyílt tűzön, de otthon akkor egy száraz serpenyőben vagy aerogrill.

Kitöltése shaurmy eltérő lehet. kész koreai sárgarépa lehet használni, hogy gyorsítsák fel a folyamatot. Szokatlan ízű ad az étel sós uborka, vékony csíkokra vágott. Ez különleges helyet foglal el a mártást. Használhatja kész: a grúz „tkemali” vagy édes-savanyú kínai. Ne vigyük túlzásba a szósszal, mert tud folyni a fűtés.

Összetétel shaurma grammban nem lehet pontosan meghatározni. Minden úgy történik, szem, és függ a személyes preferencia. Az élelmiszer szerelmeseinek megy a Gusto, akkor még több szószt és csípős fűszerekkel. Valaki szereti zöldségeket és fűszereket, és valaki ad a tenyér húskészítmények. By the way, a zöld fontos szerepet játszik ebben a csészébe, és meg kell egy csomó. Cook az öröm és a raduyte szeretteik egy finom és egészséges ételeket!