Készítsünk mártást: mártást a hajdina, burgonya, tészta.

Gravy javítja az ízét a szokásos étkezések, hogy azok egy új, vonzó, illatos és nagyon ízletes. Általában mártással készült darab hús, hal, zöldség és szállított különféle köretek. Ez szósz a burgonya, mártást a hajdina, tészta, párolt zöldség, és a különböző porridges. Meg lehet szállítjuk hideg és meleg. Ízének javítására a mártást, hogy tegye a különböző fűszerek, és elérni egy vastag következetesség - adjuk hozzá a lisztet. Azonban mártás semmiképpen nem öli meg a zamatát és ízét az edényeket.

Íme néhány recept a mártogatós különböző köretek.

Habarcsozás hajdina.

Hozzávalók.

• sertés (700 gramm);
• 70 gramm ketchup;
• fél liter vízzel;
• 2 hagyma;
• babér;
• két sárgarépa;
• liszt (3 evőkanál);
• vaj (2 evőkanál);
• kapor, petrezselyem;
• bors, só, növényi olaj.

Gravy a hajdina főtt nagyon egyszerűen. Kezdeni, mossa a sertés száraz papírtörlővel, és apró darabokra vágjuk. Vágott sertés megsütjük egy serpenyőben barna. Tiszta és vizes mosás, két hagymát és a sárgarépát. Hagyma vágva félgyűrűt, sárgarépa és lereszeljük. Szeletelt zöldségeket Helyezze az edényt a hús, paprika, só, hozzáadjuk a babérlevelet. Zöldség hússal pirított közepes lángon 40 percig (akkor adjunk hozzá egy kevés vizet).

Készítsünk tölteléket. Egy serpenyőben olvad a 3 evőkanál vajat, adjunk hozzá lisztet és enyhén megsütjük, amíg aranybarna. Ezután öntsük a vizet, és folyamatos keverés közben, főzzük, amíg sűrű öntet.

Mi váltás, hogy kitöltse a serpenyőben a húst, öntsünk ketchup, jól keverjük össze, és főzzük egy kicsit. Végén a készítmény Pour apróra vágott zöld és a mártást eltávolítani a hőt.

Mártást készen áll a hajdina.

Mert burgonya ételekhez, van több lehetőség mártást függően a felhasznált összetevők.

Gomba mártást a burgonya.

összetevők:

• Száraz gombák (evőkanálnyi);
• Flour (evőkanálnyi);
• Napraforgóolaj (evőkanálnyi);
• Hagyma, só.

Öblítsük szárított gombák vízben és áztassa őket egy tálba 3 órán át. Ezt követően, ugyanabban a vízben felforraljuk gombák só hozzáadása nélkül. Melegítsük fel a napraforgóolaj egy serpenyőben (főzzük), adjuk hozzá a lisztet (evőkanálnyi) és kissé megpirítjuk egy világos barna színű. Ezután öntsük a serpenyőbe szűrjük gomba húsleves (2 csésze) várjuk meg, amíg a szósz forr, és főzzük 15 percig. Apróra vágjuk a hagymát és megpirítjuk vajban párolt gombát. Keverjük sült gombával és hagymával gombamártással. Add apróra vágott zöld.

burgonya mártással kész.

Tejfölös mártással a burgonya ételekhez.

Hozzávalók.

• Üveg húsleves;
• Fél csésze tejföl;
• Napraforgóolaj;
• Flour (evőkanálnyi);
• Gyógynövények és a sót.

Megfigyelése az összes előkészítő szakaszban, akkor kap egy nagyon szelíd és illatos mártást. Főzni a mártást? Először is, hő pároljuk napraforgóolaj, hozzátéve, egy kanál búzaliszt. Külön-külön keverjük össze a húsleves és tejfölt. Híg fermentlevet liszt, várjon szaft forráspontú, és forraljuk 10 percig. A krém mártást, hozzáadjuk a finomra vágott fűszernövényeket és a sót.

burgonya mártással kész.

Szósz tészta.

Hozzávalók.

• Darált hús (100 gr.);
• 3 hagyma;
• fokhagyma;
• Ömlesztett sajt;
• Paradicsom szósz (50 ml.);
• Bors, só.

Fry egy serpenyőben tölteléket. Törölje a hagymát és apróra vágjuk rá. Három reszelt ömlesztett sajt. Szorította a sajtón keresztül két gerezd fokhagymát. Egy külön serpenyőben megpirítjuk a hagymát és ömlesztett sajt, ott fel a paradicsomszósz. Minden mix. A szósz add elősütött darált hús és öntsünk egy kevés vizet. Gravy lassú tűzön 10 percig a fedél zárva van. A végén tesszük a fokhagymát szósszal és vegyük le a tűzről.

Pour forró mártással főtt tészta.