Gombával - előállítási módszereket

Sauce gomba tökéletes mind húsételekhez, valamint a főtt burgonya, rizs vagy hajdina. Készítsünk e finomság nagyon egyszerű, ha használjuk a receptek az ebben a cikkben.

Gombamártással tejfölös

A készítmény az igény:

• gomba, száraz - 60 g;
• vöröshagyma - néhány darab;
• liszt - 2 evőkanál Art.;
• tejföl - 4 evőkanál Art.;
• vaj;
• só, fűszerek.

Gomba kell hozzá vizet, és forraljuk pár órára. Most hajtsa őket drushlag és darabokra vágjuk. A hagymát meghámozzuk, és apróra vágjuk, majd propasserovat alacsony lángon néhány percig. Ezután adjuk hozzá a gombát, és főzzük 16 percig, hozzátéve sóval és borssal. Most óvatosan ráöntjük a lisztet és jól összekeverjük. Ezután öntsük a húslevest a gomba, felforraljuk, és adjuk hozzá a tejfölt. Aztán minden forraljuk pár percig, és vegyük le a tűzről. Gombamártással kész! Ez a tökéletes burgonya ételekhez.

Tejszínes gombamártással

Elkészítéséhez:

• gombák - 340 g;
• vöröshagyma - néhány darab;
• Olaj - 3 evőkanál Art.;
• liszt - 3 evőkanál Art.;
• krém (tej is használható) - 220 ml;
• sajt - 120 g;
• só;
• kapor.

Gomba felforraljuk, és hideg vízzel leöblítjük. Ezután adjunk nekik az olaj és a finomra vágott hagymát. Mindez megsütjük néhány percig, folyamatos keverés közben. Hozzáadjuk a lisztet, majd öntsük a tejet vagy tejszínt. Hozzáadjuk a reszelt sajttal, és főzzük alacsony lángon 12 percig. A végén, adjunk hozzá sót, borsot, és fűszerek, mint kívánatos. Ezután megszórjuk apróra vágott kaporral.

Gombamártásban húsleves

A készítmény az igény:

• fehér gomba - 160 g;
• Olaj - 2 evőkanál Art.;
• hagyma - fél;
• liszt - 1-2 evőkanál Art.;
• húsleves - 5-ös, ml;
• tejföl - fél csésze;
• só;
• citromlé.

Kezdetben kell melegíteni a palacsintasütő hagymát és petrezselymet korábban vágott. Ezután megszórjuk liszttel, és sütjük 1-2 percig. Ezután fokozatosan öntsük húslevest és a tejföl. Forraljuk minden 18 perc és adjuk hozzá a gombát, szeletelt és előre protushennye. Mindez pörkölt is, és adjuk hozzá a citromlevet, bors, só. Sauce tökéletes hal, hús és főtt burgonyával.

Gomba gombával és paradicsompüré

Termékek főzés:

• gombák - 0,6 kg;
• hagyma - 2-3 darab;
• tejföl - 1 csésze;
• paradicsompüré - 1 evőkanál Art.;
• bors, só, babérlevél.

Kezdetben meg kell apróra vágjuk a hagymát, és megsütjük olajban. Ezután hozzáadjuk az apróra vágott gombát, és pirítsuk együtt néhány percig. Ezután adjuk hozzá a liszt, paradicsompüré, krém, babérlevél, bors, só és öntsük a pohár vizet. Lassú tűzön át alacsony lángon kb 18 percig, miközben sűrűn kevergetjük. Tálaláskor díszítsük növényzet.

Gomba gombával

Elkészítéséhez:

• víz - fél liter;
• Sárgarépa - 1 db;
• gombák - 340 g;
• petrezselyem - 1 db.;
• só, bors;
• lisztet.

Először meg kell mosni a gombát és vágjuk apróra a sárgarépát, majd vágjuk a petrezselymet. Mindez kerül egy edénybe, és tegyük közepes lángon. Ezután adjunk hozzá egy kanál lisztet. Keresztül után 18 perccel minden jön egy forraljuk, kapcsolja ki a tűz. Gravy kéne közepesen vastag, de nem túl híg. Kiderült, nagyon finom!

gomba mártás

szükség prigovleniya:

• Száraz gombák - 2 csésze;
• hagyma - 1 db;
• krém - 340 g;
• só, fűszerek ízlés szerint.

Gombák szárítjuk kell tölteni forralt vízzel és sört körülbelül 6 percig, majd ismét leöblítjük töltse forró vízzel. Ezt követően hagyjuk néhány órát. Ezt követően nyomja meg a gombát, apróra vágjuk, és tegyük a serpenyőbe. Lassú tűzön fél órát, az öböl egy kis vizet. Amikor a víz elpárolog, meg kell adjuk hozzá az olajat, hagymát apróra vágott, és a sót. Ezután öntsük a tejszínt, amikor az íj prizharitsya. Gravy egy nagyon illatos és ízletes. Alkalmas húsételek, burgonya és a tészta.

Mint látható, szakács gomba mártás lehet a legkülönfélébb módokon. És kiderül, hogy ez egy finom és alkalmas arra, hogy sok köretek, hal- és húsételeket.