Ponty: hogyan kell főzni a halak különböző módokon

Ebben a cikkben, azt javasoljuk, hogy fontolja meg néhány receptek ponty. Ez az édesvízi halak ízletes és hasznos.

Ponty: hogyan kell főzni a halak a sör

Szükséged lesz jelez (2 adag):

• ponty 1 kg (filé);
• szegfűszeg, só;
• Növényi olaj a sütéshez;
• Búzaliszt - 2 evőkanál (asztal);
• egy hagyma;
• sör - 100 ml;
• Gingerbread - 1 darab.

technológia

Főzni a ponty? Filé darabokra vágjuk. Simmered forrásban lévő vízben (sós), amíg főtt. Őröljük reszelt sárgarépa. Áztassa a sör. Hagyma szelet, és megszórjuk a liszttel. Pirított olajban. Hal húsleves , keverjük össze a sárgarépa, hagyma, és adjuk hozzá a pörkölt fűszerek. Pörkölt 5 percig, majd szűrjük. Öntsük főtt halat. Ponty tálaljuk köretként főtt vagy párolt burgonya.

Ponty: hogyan kell főzni hal hagymával és burgonyával

Szükséges összetevők:

• hal ponty 1 kg;
• 3 közepes méretű hagyma;
• kg burgonya;
• érett paradicsom tömege 400 gramm;
• Ecet 9% - 2 evőkanál (asztal);
• növényi olaj a sütéshez.

Az előállítási technológiát

Hagyma tiszta és karikákra vágott. Sütjük a forró olajban. Ugyanebben serpenyőben (vagy sütés) A feldarabolt halat (tisztított, vágni) és a sót. Top paradicsom szeletek, öntsünk egy kevés vizet, sót és meghintjük borssal. Egy külön serpenyőben megsütjük a burgonyát olajban. Tegye a darab körül a halat. Pour vaj, fedjük le fedővel vagy fóliával, és tegyük a sütőben 30 percig. Tálaljuk zöldek, korábban megszórva ecetet.

Főzni töltött ponty

Ponty töltött gombák, dió, a következőképpen állítjuk elő.

Hozzávalók:

• ponty hal súlya 2 kg;
• Friss gombák tömege 300 gramm;
• csomag (300 ml) tejföl;
• csomag (200 g) vaj;
• Paradicsom (vagy paszta) - 100 g;
• 4 csirke tojás;
• 3 csésze dió (tisztított);
• egy pohár fehér bort (200 ml);
• fél csésze (100 gramm) zsemlemorzsa;
• bors, só.

Az előállítási technológiát

Tisztítsuk meg a halat, távolítsa el a kopoltyú, a csontok és a zsigerek. Mosás, megszórjuk sóval és borssal kívül és belül. Ne vágja le a farkát és a fejét. Bemetszés töltse tölteléket. Főzzük meg kell apróra vágjuk a hagymát, megsütjük olajban, adjuk hozzá a paradicsompüré vagy eltört, szeletelt friss gomba. Alaposan pirított élelmiszerek, majd öntsük a zsemlemorzsa és a zúzott dió. Öntsön egy kis bor, sózzuk, borsozzuk. Varrni a vágás a töltött hal. Ezután tegyük egy tepsibe, ráöntjük a maradék bort. Pároljuk puhára, időnként szakadó lé hal. Mix tejföl tojással. Cover keverékével ponty. Helyezzük a sütőbe. 20 perc múlva kivesszük, és melegen tálaljuk. Egy igazi gyöngyszem a nyaralás asztalra lehet töltve ponty. Hogyan kell főzni egy tál, most tudom. Díszíteni a hal lehet gyógynövények, szelet friss zöldségek.

Ponty: hogyan kell főzni halak sóska

Amire szükség lesz:

• ponty hal súlya 1,5 kg;
• 6 tojás;
• sóska 2 kg friss tömegre;
• 2 kis hagyma;
• babérlevél, sós, borsó fekete bors, só;
• darab (60 gramm) a vaj.

Az előállítási technológiát

Tiszta hal, kibelezett, dörzsölje sóval. Helyezze az edényt teljesen. Pour egy pohár vízben, adjunk hozzá apróra vágott hagymát, bors, babérlevél, sós, só (h. Spoon). Fedjük le fedővel, és tegye egy kemencében 190 fok 40 percig. Ezalatt az idő alatt a hal legyen egy párszor fordulni. Sóska finomra vágott, töltse egy kis mennyiségű vizet, és főzzük alacsony lángon 20 percig. Öntött el egy szitán, majd adjunk hozzá sót ízlés szerint, és keverjük össze a puha vajat. Fish egy olyan lemezre, egyrészt fel sóska, a másik - kemény tojást. Jó étvágyat!