Hogyan kell kenyeret sütni jobb

Talán a világon nincs egy ember, aki képes lenne ellenállni az aroma frissen sült kenyér. Hosszú ideig volt tulajdonítható mágikus erő, ez lehet az oka, hogy a tészta kiszámíthatatlan és szeszélyes (sőt gyakran előfordul, hogy ugyanaz a termék minden egyes alkalommal fordul eltérő), ezért van szükség egy figyelmes és óvatos hozzáállást is. De hogyan kell kenyeret sütni jobb, hogy ő kap egy finom? Ez lesz szó részletesen.

A mai napig ez pékség a fő energiaforrás az emberi szervezet számára. És készült búzaliszt, ez több hasznos és tápláló. Több lehetőség a hogyan kell kenyeret sütni otthon.

1.Rzhanoy kenyeret.

Összetevők: négy kilogramm rozsliszt, két liter vizet, sót és negyven gramm, öt gramm élesztő.

Kezdeni, előkészíti a kovász. Ehhez egy kis mennyiségű víz oldjuk élesztő, add száz gramm liszt, gyúrjuk a tésztát, és tedd egy napig meleg helyen. Az idő múlásával, az önindító jól oldódik vízben. Ebben a formában kerül a Slack melegített vízben, van egy harmadik része a liszt dobavdyayut, majd visszahelyezhető tizenkét óra. A vizsgálat után, só, töltse ki a maradék lisztet és összegyúrjuk, hogy hosszú idő. Aztán újra fel meleg helyen.

Mielőtt kenyeret sütni, akkor ellenőrizni kell a készségét a vizsgálatot. Ehhez kattintson rá az ujjával, egy gödör ugyanakkor igazodniuk kell simán. Akkor, abban a formában korpa megszórva tedd a tésztát vízben áztatott, és tegye a sütőben két órán keresztül.

2. Búza kenyér.

Összetevők: két kilogramm liszt, öt pohár vizet, negyven gramm élesztő, két kanál sót, két evőkanál cukrot.

A tálban öntött egy fél csésze vizet, adjunk hozzá cukor és az élesztő, keverjük össze, adjunk hozzá egy csésze lisztet. Ismét jól keverjük össze, és hagyjuk meleg helyen fél órán keresztül. Ezután hozzáadjuk a maradék lisztet, a sót és a vizet, és gyúrjuk a tésztát, amit aztán ismét hővé erjedni három órán keresztül. A termék további előállítási eljárás ugyanaz, mint az első recept.

3. Hogyan kell kenyeret sütni cukor.

Hozzávalók: pyatsot gramm liszt, kétszázötven gramm olvasztott vaj, kétszázötven gramm porcukor, két tojás, vanília hegyén egy kést.

Ghee ostuzhivayut, tálba helyezzük, a tojás adunk hozzá, és kopogás három percig, hozzátéve, vanília és a porított cukor, liszt, és a tésztát gyúrjuk körülbelül húsz percig.

Ezután kiterítette az megszórt liszt táblázat egyenlő részekre osztjuk (hetvenöt grammos) ad nekik egy gömb, és tegye egy kikent serpenyőben. Mielőtt kenyeret sütni otthon a sütőt, kenik sárgáját. A kész terméket lehűtjük és meghintjük kristálycukor.

4. Csokoládé kenyeret.

Hozzávalók: százötven gramm vajat és a cukrot, öt tojást, száz gramm csokoládé és liszt, fél csomag sütőpor.

Csokoládé tartani egy pár, amíg megpuhult, majd megdörzsölte a vajat, hozzáadjuk a tojások sárgáját, a cukrot és a lisztet, párosulva a sütőport és a felvert tojásfehérjét. Gyúrjuk a tésztát, amely aztán elterjedt a lisztbe tepsibe és süssük.

Így számos módja van, hogyan kell kenyeret sütni. Amely úgy dönt függ ízléspreferenciák séf.