Ahogy konzerv uborka: recepteket és tippeket

A legtöbben csak szereti a téli betakarítás. Az egyik leggyakoribb közülük kerülnek tartósított uborka. Van egy nagy tömege a receptek, akik közül néhányan a rossz és jó. És néha vannak is, nagyon jó, főtt zöldségek, amelyek egy áldás a téli hónapokban. Szóval vessünk egy közelebbi pillantást, hogyan lehet megőrizni az uborka.

Először is, szeretném felhívni az olvasók figyelmét, hogy néhány, a szabályokat, amelyek sérthetetlenek kiválasztásában a fő termék.

Ahhoz, uborka tartósítottunk ízletes és állva a kupak alatt hosszú, kívánatos, hogy választani ilyen gyümölcsök, amelyek megközelítőleg azonos méretű. Szintén nem kevésbé fontos a színük - sötétzöld a legjobb megoldás. Semmilyen esetben ne használja a petyhüdt és puha uborka - nem áll sokáig - ha csak tölteni az időt és pénzt.

Most, hogy megértsék a legegyszerűbb gyümölcs kiválasztási szabályok, itt az ideje, hogy leírja néhány módszert, hogy hogyan megőrizni uborka. És szeretném kezdeni, talán a legszokatlanabb.

recept 1

A készítmény lesz szüksége:

• uborka - 1 kg.;
• víz - 1 L.;
• Fokhagyma - 3 gerezd;
• cukor - 1 L.;
• só - 1,5 liter.;
• fekete bors;
• ribiszke (dekorációs);
• kapor (zöld)

Az összes fenti összetevők kiszámítása egy három literes üvegben.

Hogyan megőrzése uborka? Az első lépés az, hogy a kezdeti feldolgozás. Ő alapos tisztítás. Megjegyezzük, hogy ha az uborka nem otthon, a legjobb hold egy ideig a vízben - mintegy öt órán keresztül. És addig folytat más készítmények: meg kell fertőtleníteni az üvegeket és főzési zöldek bogyókkal.

Amikor az uborka készen állnak, és a csomagolást sterilizálják indul stack gyümölcs. Kezdeni alján a bankoknak meg kell tenni borsó bors, kapor és az apróra vágott fokhagymát. Csak akkor feküdt ki uborka. Ne feledje, hogy meg kell tenni csak függőlegesen: így lesz, akkor sokkal könnyebb lesz, hogy őket, és több fér. Ezt követően, minden egyes üvegben felvenni kívánt néhány bogyók, ribizli, pácolt öböl fedelét. Ezt követően, a bankoknak kell sterilizálni kell 10 percig, majd megérkezik.

Előállítása a pác. Ő készíti nagyon egyszerű. Ehhez vesz só, cukor és víz. Az elegyet felforraljuk, és forrón konzervdobozokba töltjük a megfelelő pillanatban.

recept 2

Most szeretném felhívni az olvasók figyelmét, hogy hogyan megőrizni uborka úgy, hogy végül lett ropogós, és nem kevesebb, ízletes, mint az előző recept. Valamennyi hozzávalót ez a recept is tervezték, három literes üvegben. És ez nem feltétlenül teszi konzerv uborka mustárral, ami hasznos lehet nem mindenkinek!

A készítmény lesz szüksége:

• uborka;
• babér;
• kapor; só 2 evőkanál.;
• cukor - 1 evőkanál.;
• Víz - 1,5 liter.;
• fűszerezés ízlés (szegfűszeg, édeskömény, bors, stb);
• ecet - 2 evőkanál

Akkor hogy a pot, amelynek összege attól függ, hogy több vegán gyümölcs. Ezt követően meg kell kitölteni és az uborka, tekert egy takarót, vagy törülközőt, hagyjuk kihűlni, amíg, amíg a víz csak meleg.

Addig vegye a sterilizálás a konzervdobozok és mikor húzza ki az uborkát, tedd be az előkészített edénybe. Ehhez került fokhagyma, bors, babérlevél.

Most öntse a pác, amelyet készítünk ugyanolyan módon, mint az előző recept. Ugyanakkor, ha nem tud más bankok elő fűszerek Önnek. Adja hozzá az ecetet. Field konténerek kell nagyon gyorsan eltömődik és miután borított takaró vagy törülközővel, és hagyjuk állni egy darabig.

Egy nagyon fontos pont az az időszak, amely alatt lesz kész az uborka a takaró alatt - próbálja csökkenteni azt a minimális, különben a gyümölcs fog fordulni giccses.