Koporye tea - egy hagyományos orosz ital

Utalás a fűzfa tea zajlik a krónikák a 12. században. Már abban az időben ez volt az úgynevezett „Koporye tea” kapcsán a terület, ahol nőtt fel nagy számban. Tea nagyra értékelik az egyedi tulajdonságokkal rendelkeznek. Ők már sikeresen kezelték fejfájás és a gyulladást a különböző eredetű. Szárított levelek adunk a lisztet, amely kenyeret sütötték. saláta készült fiatal levelek.

Összeszerelése Koporye tea

A nyersanyag tea füzike. Használható, mint általában, tetején a növény. A levelek törékenyek, ha kézzel leszorítása, és virágok, ezzel szemben felfelé. Amikor összegyűjtése kell figyelni, hogy a minősége a levelek. Ha már elindult, hogy kiszáradnak vagy lepődni valamit, akkor jobb, ha nem hányni. Első osztályú kapjuk csak a fiatal növények. Ezek különösen sok májusban. Koporye tea gyűjtjük a növekvő hold, amikor nincs harmat. Ebben az időszakban, ez tartalmazza a legnagyobb mennyiségű tápanyagot.

nyersanyagok feldolgozása

Ebben az esetben a folyamatot nevezzük erjedés. Kezdetben gyűjtött vyalyat levelek. Erre a célra fektetik egyenletesen körülbelül öt centiméter vastag. Fontos, hogy kerülje a napfényt. Néhány óra elteltével, a levelek és a talaj hullámos kolbász, és a levelek és virágok, így a lé. Ez egy nagyon fontos pont, mert a lé létrehoz egy egyedi íz és illat.

A kapott masszát tegye egy zománcozott vagy műanyag edények, és alá a járom. Ebben az állapotban a jövő tea körülbelül 12 órán keresztül. Ebben az esetben a telített zöld tea. Ha azt szeretnénk, hogy a fekete, meg kell tartani hosszabb.

On A fermentáció befejezése lehet megítélni a szag. Kezdetben Koporye tea illata, mint a frissen vágott fű. Ezután az íze változott virág. Érzés lehet kezdeni szárítás.

Hogyan száradni tea Koporye

A végső szakaszban a nyersanyag meg kell szárítani. A legmelegebb idő az év meg lehet csinálni fedél alatt, de nem a nap. A többi tea tökéletesen kemencében szárítottuk 100 °. Hogy nem éget, szükség van a rendszeres tekercs, valamint biztosítják a szellőzést.

Hajlandóság, hogy ellenőrizze könnyen. Ebben az esetben a levelek és virágok megtöri, de nem morzsolódik. A szag kell kellemes. Az idő elég nehéz kiszámítani. Ez függ a páratartalom, rétegvastagság, hőmérséklet, és így tovább. Ha a réteg körülbelül négy centiméter, és a hőmérséklet 100 fok, elég két órás szárítás. Felhívjuk figyelmét, hogy az alján a sütő kell egy elosztót, különben az alsó réteg túlmelegszik.

Hogyan kell tárolni a

Szárítás után a tea eltolódása nem fémes tálba. Meg kell kerülni napfény. Ha megtartja az üvegekbe, ki kell őket tenni egy sötét helyen vagy átlátszatlan csomagokat. A legjobb tulajdonságait és ízhatás nyilvánul meg tea után körülbelül egy hónap. Ebben a tekintetben nem szabad siettetni az ő ízlése.

teázó

Koporye tea vásárolni csak annyi, például iparcikk. Azonban, ha vásárol legyen óvatos: igen gyakran kínálnak hamis vagy gyenge díjakat.