Abház bor: fejlett technológia és az évezredes hagyományok

Egy ilyen jármű, mint a bor, virágkorát a közelmúltban Abháziában. Úgy is tekinthető, hogy a abház borok időszámításunk előtt. Képzett hagyományok főzőbora öröklődött egyik generációról a másikra, akkor joggal nevezhetjük a század. Sok fajta szőlő termesztenek csak itt, helyenként kedvező szubtrópusi éghajlat. Abház bor minden régióban az ország eltér a bort a más tartományokban. Egyéniség fajták annak a ténynek köszönhető, hogy ha egyszer az országba behozott nézetek összekeverünk helyi fajták, mint például a „auasarhua”, „Kacic”, stb Végül kapott ilyen borokat, melyek soha nem több mint termelni, bár a jól ismert és gyakori nevek, mint például a „Chkhaveri”, „Izabella”, „Aligote”. Megítélni a régi borkészítés Abháziában, hogy több ásatások. Ennek során a cserépedényeket be, ahol a bort erjesztett további talált. Régen mintegy 8000 évvel ezelőtt. Az ilyen hagyomány a borkészítés még mindig életben van, de oly módon, általánosan használt a háztartásban.

Néhány szó a technológia

Abház bor most a tömeggyártásban készülnek a legújabb technológiákat. A szőlő, attól függően, hogy a fajta, majd októbertől decemberig. Következő összegyűjtött szőlőt zúzott és balra egy fa vályú 3-4 napig erjedni. Ezután öntsük a tartalmat adalékanyagok nélkül a dobokban vagy kerámia amfora későbbi expozíció. Abház borok fontos szerepet játszanak a különböző fesztiválokon. Például a New Year (ünnepelte szerint a régi keresztény naptárat január 13-14) ebből az esti január 13 nyomat amfora bort szolgált finom ételek és biztos, hogy vágja le a kecskét. A változatosság a borfajták Abháziában üt.

Minden régió, az ország büszkélkedhet saját fajta. A legkedveltebb bor Lykhny tartományok, Garp és Achandara. Abház bor lehet kapni bárhol a világon - ez olyan jól ismert és népszerű. Az egyik gyár foglalkozó ipari termelés bor Sukhumi borászat. A 1999-ben felújított és felszerelt, a legmodernebb berendezések. Most egy éve termel mintegy 2,5 millió palack. Abház borok rendszeresen nyernek első díjakat kiállításokon az orosz és nemzetközi szinten. Kiváló kombinációja az ár és a minőség segít nekik, hogy maradjanak a kereslet. Bor lehet megvásárolni a táblázatban, és a jelen - például, hogy vesz egy csodálatos üveg díszdobozban datolyaszilva fa.

A leírás néhány az abház borok

• «Lykhny” - vörös félédes bor. Szőlőből a "Isabella" 1962-ben (a krepp 9-11 fok.);

• «Radeda” - természetes vörös száraz bor szőlőből »Isabelle« (a vár 10-12 fok);

• «Escher” - természetes vörös félszáraz bor. Ez készült fajták „Isabella” és egyéb piros fajták (a vár 9-11 fok);

• «Bouquet Abházia” - desszert vörösbort fokozatú »Isabella« (erőd 16 fok). Elérhető 1929 óta. Minden bor Abházia egyesíti egyedi íz, friss és könnyű illat.