Krém - sajtos. Könnyű, finom, krémes

Leggyakrabban a sajtos készült mindenféle zöldség és gomba. Tálaljuk ez az étel pirított szárított kenyeret. Ilyen levesek megkülönbözteti finom krémes íze és kellemes könnyű szerkezetű. Amint tankolás általánosan használt feldolgozott sajtokban vagy sajt. Ezek a termékek előre őrölt, úgy, hogy azok könnyen oldódnak forró levest.

Krém cukkini sajttal

Ez a recept tartozik a bolgár konyha. Ebben az országban egyszerűen imádom főzelékek, és arra szolgál, amelyeket bármilyen alkalomra. Akkor főzni a levest olvasztott sajttal. Az íz és illat lesz ugyanolyan jó. Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges átlagos méretű cukkini, 100 g sajt sóoldattal, egy evőkanál vajat és a lisztet, a zöld sugarat. Adott esetben, adjuk hozzá a hagymát, kaliforniai paprika. A termékek száma számítják ki 1,5 liter vízzel. Zöldségek kell tisztítani, és előre forraljuk só hozzáadása. Ami után kell törölni, vagy zúzott úgy, hogy homogén tömeg, és adjuk hozzá a vajat. Leves, hogy az alacsony hő. Keverjük össze a lisztet vízzel és öntsük lassan egy serpenyőben, folyamatos keverés közben. Adjuk hozzá a reszelt sajtot. Adj a levest 5 percig főzzük, és óvatosan törölje a sajt és zöldség szitán. Tálaláskor tejföllel és gyógynövények.

Holland bableves

Az eredeti leves sajtos holland szakács készített zöldbab és a karfiol. Ennek az első ételek szüksége 200g babhüvely (ruha és a fagyasztott termék), hagyma fehérrépa - 1 egységek, póréhagyma -. 2 szár, kis fej karfiol, 100 g nyers (szilárd), vajat megolvasztjuk - 30 g levest a hús vagy zöldség - 4 csésze 200 ml, zöldek - 1 csomó. Forraljuk fel, és tiszta, zöld bab, és adjunk hozzá húslevest. Hagyma és káposzta morzsolódik, mint lehetséges kisebb és pörkölt olajban körülbelül 10-12 percig, hozzátéve egy kicsit a forralt vizet. Zöldség tisztítóeszköz, add, hogy a levest és főzzük még 10 percig. Végén a főzés, oldjuk fel a levest reszelt sajt, ízlés hozzá fűszereket és a sót. Post, szórjuk meg gyógynövényekkel és a fehér kenyeret.

Leves zeller

Sajtos és zeller - egy igazi áldás azok számára, akik szeretnek kísérletezni a konyhában. Ez az első étkezés szolgálnak fel vacsorára feleségek Dánia. Meg kell készíteni, gumós zeller (250 g), az izzó (1 db), olvasztott vaj és liszt (3 evőkanál. L.), sajt olvasztott vagy szilárd (körülbelül 100 g), tojássárgája, egy üveg krém (100 g) . Az itt használt fűszer citromlé, só, őrölt bors és édes. Víz vagy húsleves lesz szüksége 2 liter. Zeller karaj egy reszelő, és adjuk hozzá a zöldségeket forró, de nem forrásban lévő vizet. Finomra vágjuk a hagymát, megszórjuk liszttel, és főzzük a vajat. Add zeller és forraljuk 10 percig. Pour a reszelt sajtot, folyamatos keverés közben, hogy ez egy teljesen megolvadt. Ostor a tejszínt és a tojássárgája hozzáadásával keverékéhez egy pár kanál vizet. Öntsük a tölteléket a levesbe, hogy az edényt a forraljuk, és forraljuk, hogy egy pár percig. Sóval és borssal, hozzáadjuk a citromlevet.

Sajtos és zöldborsó

Ahhoz, hogy előkészítse a szükséges zöldborsó fagyasztott (400 g), csirke húsleves (1,5 liter), a póréhagyma (2 szára), kemény sajt vagy olvadó (150 g), vaj (50 g), a liszt (2 evőkanál. L ) .. Borsó, ha szükséges, kiolvasztás kissé kinyújtotta, majd törölje kap burgonyapürével. Öntsük a maradék húslevest benne. Az apróra vágott hagymát és megpirítjuk a vajban, meghintjük liszttel. Miután a hagyma szerez egy világos arany színű, arra is szükség van, hogy törölje, és hozzá a borsót. Sajt reszelő dörzsölte, és átterjedt a leves, folyamatos keverés közben. Miután a sajt teljesen feloldódott, távolítsa el a levest a hőt. Szolgált borsó leves tojással és pirított kenyérkockákkal. Só és bors ízlés szerint hozzáadjuk.

Cook sajtos lehet bármilyen zöldséget. Igen alkalmas sütőtök, cukkini, burgonya, spenót, brokkoli. Szezon lehet csirkedarabok, főtt rák, tejföl és gyógynövények. Ne féljen kísérletezni, és bátran egyesítik a különböző összetevőket.

Végezetül azt szeretném mondani arról, hogy a sajt több alkalmas levesek, burgonyapüré. A legjobb megoldás - ez természetesen a lágy krémsajt, mint a „Hochland”. Nem rossz illeszkedik a fent említett célokra és sajtok a hazai gyártók, „Orbit” „Barátság”. Kevesebb zsírtartalmú sajt, akik számítanak kalória mindegyik edénybe. Kemény sajtok, mielőtt azt a levest, meg kell dörzsölni a kisebb. Kész leves tovább lehet verni egy mixer segítségével a habverővel. Ha szereted levesek vastagabb következetesség változik az arány a folyékony és a többi leves összetevőket. Azoknak, akik kedvelik a gazdag ízű, javasoljuk, hogy a krém mellett a sajtot.

Jó étvágyat!