Kvasz kovász: egy recept kenyér vagy zöldség

Kvas egy natív orosz ital, amely előállítható az ókorban a fermentációs a kenyér és a kovász. Ez az ital nagyon hasznos a szervezet számára, és így jó oltja szomjúság, és amikor azt készült összetevőket, mint például a cukorrépa, a tápértéke és pozitív tartalmát mikrorészecskék jelentősen megnövekedett. Manapság főzetet fermentálni (recept házi élesztő) alig elő. Az a tény, hogy az eljárás meglehetősen bonyolult és sok időt. A boltokban lehet kapni egy speciális csomag a morzsa száraz fekete kenyeret és egy zacskó élesztő, amit össze kell keverni a vizet és tárolja egy meleg helyen három napig. Tehát kap egy nagyon jó inni, de ez tartalmazza a minimális mennyiségű tápanyagot, így az élesztő számára kuvasz kenyér önmagában semleges, és nem tartalmazza a tápanyagok nagy mennyiségben. Ezért javasolt, hogy megszerezzék speciális alkatrészek gyártására ezt az italt, ami nem csak felgyorsítja a fermentációs folyamat, hanem tartalmaz egy csomó hasznos baktériumok. Ők adják a legtöbb drogériákban, áruházak és szupermarketek.

választéka összetevők

Egy kérdésre válaszolva, hogyan tegye a sört élesztő, először is azt kell fordulni az utasításokat a csomagot. Az a tény, hogy minden gyártó a saját kritériumai csomagolás és a termelés a fermentációs összetevőket. Ugyanakkor a hagyományos fogalmak, közelítőleg kiszámítható aránya. Ha végzett kuvasz kovász, a recept, amely magában foglalja a kenyér, ez elég ahhoz, hogy 300 g három liter vizet. Ha azt tervezi, hogy használja a céklát, vagy más összetevők, akkor fog egy kiló reszelt terméket egy üveg vizet. A cukor mennyisége hozzá kell adni a saját belátása szerint, de nem kevesebb, mint 4 evőkanál. kanál. A tenyészeteket öntjük összhangban az utasítás.

erjedés

Kvasz kovász recept, amely magában foglalja a speciális alkatrészek gyors erjedés, készül minden nap. Azonban néhány háziasszonyok inkább tolja és 48 óra, ami után a leszűrt folyadékot öntünk egy lezárt edények és tegye a hűtőszekrényben. A törmelék ismét vizet, és hozott egy másodlagos erjedés, hozzátéve, a néma fekete kenyeret. Meg kell jegyezni, hogy a víz az ital használatra elegendő főzve, az erjedés hőmérséklete ne haladja meg a 50 fokot, és itt lent 37.

Kezelés és tárolás

Kvasz kovász recept, amely magában foglalja a zöldség, lehet használni, mint egy üdítő. Ez szolgált hűtött nagy pohár bor vagy bögrébe. Szintén kuvasz előállításához használt hideg levesek és egyéb ételek, Meg kell jegyezni, hogy ezek mindegyike elkészített és felszolgált csak hideg. Tartsa ezt az italt nem lehet több, mint három nap, bár egyesek kifejezetten ellenáll az adott időpontban.