Lanson (pezsgő): története, leírása az íz, a gyártó

Szoktunk ünnepelni különleges gála egy pohár pezsgőt. De milyen márka közül lehet választani? Fontos, hogy ez méltó egy ital, egy név, egy gazdag illat és kellemes íze van. Prodegustiruem ma francia pezsgőt „Lanson”. Már az egyik palack vörös máltai kereszt a címkén vonzza a figyelmet. Borház, amely lehetővé tette „Lanzon” büszkélkedhet hosszú története van. És a huszadik században, a dicsőség ez a márka a pezsgő növelni, hogy elfogadott, hogy megünnepeljük a fontos eredményeket ért el a sport, vitorlás hajók és találkozni hazatérő utazók kerek a világ körutazás. House „Lanson” a hivatalos szállítója a pezsgők a Royal Court of Great Britain. Ez az ital tele pezsgős üvegek ilyen rangos tornán, mint a jacht show Monaco és Wimbledon. Mi olyan figyelemre méltó az a pezsgőt? A mi régió Franciaországban ez a termék? Lehet kapni Oroszországban, és milyen áron? Mindez lesz szó ebben a cikkben.

Lanson (pezsgő): History

Még 1760-ban egy bizonyos Francois Delamott, a bíró a város Reims, úgy döntött, hogy visszavonul, és indítsa el a borkészítéssel. Ezután a Champagne már zörgött dicsőség Dom Perignon pezsgőt feltaláló. Delamott földet venni szőlőültetvények a legjobb helyen, a borvidék, de a soha nem látott eredmények nem érik el. De utóda, Jean-Baptiste Lanson, sok mindent elért. Ez az ambiciózus borász nemcsak adta eredetű otthon, hanem díszített jellegzetes kereszt pezsgő címke hiszen ő volt a Knight Málta. Ma a cég „Lanson” egyike az öt legnagyobb gyártóinak pezsgők borok Franciaországban. Lanson - pezsgőt, amelyet nem használt tejsavas erjedés. Ez lehetővé teszi, hogy az ital frissességének megőrzésére gyümölcsök és száraz bor, kérjük hosszú és finom lecsengéssel. A ház „Lanson” idegenvezetést. Ha Champagne, ne hagyja ki ezt a növényt a közelben Reims és ízű italt.

„Lanson” A siker titka otthon

Judge Reims szőlőültetvények vásárolt nem egyszerű. Most a legjobb parcellákat Champagne néven Grand Cru és miniszterelnökök. Ezek ültetett Pinot Noir (túlnyomórészt) és a Pino Mene és Chardonnay. De, természetesen, a siker titka nem csak a nyersanyagok, összeszerelt mellesleg ötven különböző területein Grand Cru és miniszterelnökök. Borház és különleges technológiával. Lanson - pezsgő előállítására, amelyek még nem alkalmazták tejszerű erjesztett alma. És ennek eredményeként, az ital a magas savtartalma, ami megmutatkozik a friss íze és az „öregedő” potenciális hiba. Szerint a francia jog a pezsgőt kell távolítani az üledék után tizenöt hónappal az öregedés. De a „Lanson” gyártók lehetővé teszi, hogy érett körülbelül három évig. A másodlagos erjedés zajlik a palackban. Ennek eredményeként az ital gazdag illatú és ínycsiklandozó íz emlékezetes. Champagne a ház többször megkapta a legmagasabb díjat a nemzetközi versenyeken.

Lanson (pezsgő): jellemző

Sok habzóborok „Lanson” home halvány szalmasárga színű, arany pöttyökkel. Egy rakás testes, frissítő. Úgy érezte, aromák, fehér virágok, nyári gyümölcsök és a grapefruit. Mindezek illatok vannak szőve könnyű jegyzetek méz és frissen sült pirítóssal. Íz pezsgőt „Lanson” fényes, egyedi, emlékezetes. Úgy érezte, hangok érett lédús őszibarack és a citromhéjat, és mész. A kezelt felület hosszú és harmonikus. House „Lanson” az egyik első, hogy készítsen egy rózsaszín pezsgőt. Ahhoz, hogy a cefre halvány lazac színárnyalat állványon a bőr szőlő Pino Nuar. Általában a nyersanyag pezsgőt a három fajta. Amellett, hogy Pino Nuar, ez a Chardonnay és Pino Mene. De a „Lanson” pedig nem csak a terroir és keverékek. Ugyanilyen fontos az összeszerelés. A szőlő a pezsgő jön gyakran hatvan különböző szakaszait Grand Cru.

Hogyan kell alkalmazni a

Ez a bor gyakran kínálnak egy aperitif. A könnyű, de jellegzetes íze „Lanzon”, ez egy kiváló kísérője a tenger gyümölcsei, vagy fehér hús csirke vagy pulyka. Pink pezsgő ez a márka is be kell nyújtani egy könnyű desszert (de nem az élesztő sütés). Ez tökéletesen illik a csokoládé, dió, gyümölcsök és bogyók. Fehér pezsgőt is szolgálhatnak nemcsak osztriga kaviár, hanem nemes sajt penész. Az ideális hőmérséklet az ital, ha a bejelentés - plusz 1012 fok. Szintén jó lenne, hogy lehűtse a pezsgős üvegek. Bottle az asztalra kerül felszolgálásra zárva. Ha hozza a jég vödör, a elővigyázatosság szükséges, hogy készítsen egy szövet eltávolítására csepp a pohár. A nagy bumm, és a repülés a dugót a mennyezet nem jele a jó ízlés. Helyes bal forogni fog egy körkörös mozdulatokkal, hogy fokozatosan csökkenti a hozam a szén-dioxid-nyomást a palackok belsejében.

Diverzifikálása „Lanson” borház

A legismertebb márkájú pezsgőt és az elit ezeket pincékben Lanson Black Label. Az ital jellemző, száraz - brut. Az ereje - tizenkét és fél fok. Ahhoz, hogy hozza létre ezt a cuvee látható a legjobban Szürkebarát (50%), Chardonnay (35%) és Meunier (15%), amelynek részei Grand Cru Champagne elnevezés, mint a Memo Busi, Aage és Vezney. Összesen termés hozott ötven különböző szőlők. Az ital készül, hogy egy hagyományos ház „Lanson” módon: nem almasavbontás és az azt követő erjesztés üvegben. Lanson Black - pezsgő, oda hét aranyérmet különböző nemzetközi versenyeken bort. Az ár egy normál (hétszáz milligramm) palack a márka Moszkva alkoshopah - 5600 rubel.

"Lanson Rose Label"

Ez is egy száraz pezsgő. A címke színe eper és tejszín, és a neve a stressz, hogy ez a pezsgő rózsaszín. Ez nagyobb százalékát a Pinot Noir. Annak ellenére, hogy az ital - „brut”, akkor jól harmonizál a desszert gyümölcs. A csokor „Rose Label” hallott aromák rózsa, erdei gyümölcsök és a vadvirágok. Íz pezsgő tökéletesen kiegyensúlyozott és harmonikus. Ára a palack - mintegy hatezer.

"Ivory Label"

Ez a termék Lanson ház - félszáraz pezsgőt. A neve fordításban „Ivory Mark”. Ez pezsgőt állítják elő a tizenkilencedik század, amikor a divat volt, gyöngyöző borok. Ez jól megy desszertek és gyümölcsök. House „Lanson” elkötelezett a fejlődés több mű hibátlan dozazha „demi-sec”. És az ő erőfeszítéseit siker koronázta. „Ivory Label” - aranyérmes, két ezüst- és négy bronzérmet. Egy üveg ez a csodálatos ital költség mintegy négyezer.

"White Label"

Nagyon szép hófehér üveg fűzött reményeket. A tartalom ugyanaz, mint az elegáns felni. A fő nyersanyag erre pezsgő - Chardonnay hatvan legjobb helyek. Dozazhnogo likőr hozzáadása mindaddig, amíg szükséges. Cukor az ital a 32 g / l, amely lehetővé teszi, hogy vigye a félszáraz gyöngyöző borok. „White Label” - az egyik legrégebbi művek Lanson házban. Champagne, az ár egy üveg, amely mintegy hatezer, számos díjat nyert nemzetközi versenyeken.

"Gold Label"

Ez az ital készül a szüreti termés, 2002. tekinthető nagyon sikeres. Száraz pezsgő van egy halvány aranyszín perlyazhem. A csokor összefonódik aromák akácméz és aszalt gyümölcs, grapefruit és narancsvirág. Az íze pezsgő rendkívül gazdag és jól strukturált. Tökéletes egyensúly savasság hozza a szájban jegyzeteket citromhéj és birs. A kezelt felület fényes és hosszú. Ez pezsgőt alkalmas ételek a fehér halak, fehér hús krémmártásban. Helyénvaló és sajtok, mint a „Bree”. Ár üvegenként - körülbelül hat és fél ezer rubel.

"Extra Age"

Ez cuvee jött létre 2010-ben, hogy megjelölje a 250. évfordulója a bor Lanson házat. Champagne, az ár egy üveg, amely kezdődik hétezer, készül a legfinomabb alapanyagok, köré Vertus, Shoulli, Verzenay. A név „Extra Old” azt jelzi, hogy a bor érett öt évig, mígnem lekerült az iszap. Ez történt a hagyományos „Lanson” módon. Az íze ennek a fényes szalma pezsgő testes, telt, jegyzeteket citrus. Az egyedülálló csokor hangjelzések körte, füge, friss péksüteményeket és méz.

"Nemes Cuvée de Lanson 2000"

Ez a luxus cuvée készül két szőlőfajta, Pino Nuar és Chardonnay, gyűjtött kiválasztott terroirs Avize Grand Cru, és Aage Verzenay. Ez tette noble champagne hagyományos „Lanson” módon, de nem távolítja el az iszap három év, és öt évvel később. A bor gyönyörű arany-szalma színű perlyazhem. Kifinomult ízlés tökéletesen kiegyensúlyozott. A csokor érezhető feljegyzései érett lédús körte, akácméz, almás pite fahéj és fehér virágok. Ez pezsgőt csak alkalmas kifinomult ételek: terrine de libamáj, homár saláta, osztriga. Ez a bor egy csodálatos tárolókapacitás. Akkor dugót kihúz egy üveget, és tizenöt év.