Málna, dörzsölte a cukor, a tél: két recept

Finom gazdag ízek nyári desszert, egy csodálatos töltelék a pitét és sütemények, valamint a pótolhatatlan eszköz a terrorizmus elleni megfázás - málna, dörzsölte a cukor, a tél. Tea vele, nyers bogyó gyümölcsitalok segít a torokfájás, és jó melegítő hatása és izzasztó. Ha a málna és a cukrot betakarított télen nem fagy és hóvihar nem félsz. Édes alkatrész kell venni kétszer annyi gyümölcsöt, így a bankok tárolható a pincében. Ha veszünk egy kis cukorral, majd peretortuyu súlya lehet helyezni tartályokat, műanyag palackok, vagy akár kétszeres műanyag zacskóba és élelmiszer fagyasztható. Ha a bogyók és ömlesztett összetevő vett egyenként, majd a keveréket lehet tárolni a hűtőszekrényben. A legfontosabb dolog - egy jól sterilizált üvegekbe , és megfelelnek minden ajánlásokat a készítmény.

Málna, dörzsölte a cukor a télen az első recept

Kilogrammonként málna kell két kiló cukrot. A bogyók jobb rip derült után a meleg napok, akkor azok nagyon édes. Mossuk málna minden esetben lehetetlen. Meg kell önteni a bogyók az asztalon, és megy keresztül, elválasztó szemetet. Azután, hogy a tiszta málna egy zománcozott edénybe vagy tálba, és töltse fel a cukrot. Tartsa néhány órán át hűtőszekrényben hagyja bogyók leve. Most kell őrölni. Használhatja a turmixgép, de sok háziasszonyok inkább tolkushkoy fakanállal vagy azért, mert a kapcsolatuk az oxidációs folyamat kezdődik. Grind meg kell alaposan, homogén pép, hogy nem volt egy egész bogyók.

Előállítása kannák

Bankok kell mosni a szappant, öblítsük ki a lehető legjobb módon, sterilizált vagy forralt vizet, vagy gőzt. Ez lehet a sütőben. Málna bomlik tartályokba és a felső önteni egy réteg cukrot. Tehát burgonyapürével marad jobb. Zárja le a bankoknak kell sterilizálni műanyag kupakok vagy pergamenre, hengerelt a több réteg és rögzített sávban. Ez málna, dörzsölte cukorral, tárolható még a pincében, még a hűtőben. Nyisson meg egy hideg téli napon egy üveg illatos nyári visszatérést a lakásban!

Málna cukorral télen: a második recept

Ilyen készítmény lehet tenni nem csak a málna, hanem más bogyókat. Különösen jó és hasznos kiderül, tört eper és ribizli. És semmit a málna és nem tud beszélni. Ez a bogyó olyan illatos, szép és ízletes peretortom formában. És gyakrabban, mint málna cukor felkészült a téli nedves. Aztán nem veszít hasznos tulajdonságokkal, mert sok szerves savak és rengeteg C-vitamin, B1, B2, PP, amelyek a tárolás nem vész el. Az egyetlen feltétel - tartalmát a hűtőszekrényben.

előállítására bogyók

Cukor és bogyók kell venni az arány 12:59. Első rendezése a málna. Ne mossa meg! Rendezés típus gabona: öntse az asztalra, tedd térdre egy tál bogyók, jóindulatú roll őket, különválasztva a levelek, bogarak és egyéb törmeléket. Ezután egy tál málna kell önteni a cukor és a grind óvatosan: a hosszabb, a tömeg nem lesz egyenletes.

cserépedény

Csak akkor kell használni egy nem oxidáló ételek: üveg, műanyag vagy zománcozott. Bibe, amelyek font málna, jobb, ha választani fa. A bankok nem kell, hogy nagy - a legjobb félliteres és kevésbé enni gyorsan. Málna, dörzsölte a cukrot, a téli, tárolása nem nyitott tartályban. Természetesen a konténerek tökéletesen tisztának kell lennie, és leforrázott forró vízzel.

Csomagolás és díszítés

Kész masszát lebomlanak, így két centiméter nyak tégelyek laza, kiterjed a felső cukor egy centiméter, és közel. A réteg impregnált homok kéreg juice és megkeményedik, ami miatt a levegő nem engedi, hogy a málna és a fermentációs folyamat nem indul el. Sealed állapotban azonnal semmit. Csak műanyag kupakok vagy pergamen. Bezárhatja a polietilén fólia egy gumiszalaggal, vagy egy string. Nagyon szép, mint egy ajándék lehetőség, nézd ezek a bankok, borított gyönyörű papír és kötött szalaggal vagy színes húr. Málna, dörzsölte a cukrot, a téli, kész!