Mandulás sütemény: több receptek

A „mandulás sütemény” ember érti teljesen más desszerteket. A francia, ez a színes puszedli. Az olaszok a keksz borított jegesedés és mandula szirmok. az úgynevezett „Krakkó” Ukrajnában, ez a torta. És Oroszországban, az idősebb generáció emlékezni fog a cookie-kat, ropogós a külső, enyhén viszkózus, ahol felkészült a vendégek számára a Szovjetunióban és értékesített mindenütt. Ebben a cikkben igyekszünk vizsgálni a különböző receptek mandulás sütemény. Ez teszi őket nem olyan nehéz. A legfontosabb dolog -, hogy a rendelkezésére álló egy erős turmixgépben vagy kávédaráló ADVANCED dió a lisztet.

mandulás csók

Azt mondják, hogy a francia mandulás sütemény névadója a nővérek, aki feltalálta a recept a tizennyolcadik század végén. A fehérjéket öt tojást alaposan hűtsük le. Mandula liszt (125 g) összekeverünk azonos mennyiségű porított cukor. Egy másik tálban habverővel fehérjék (közepes sebességű keverő tíz percig). Száz huszonöt gramm cukrot öntsük a serpenyőbe, töltse hideg vízzel (35 ml), és felgyújtották. Folyamatos keverés közben, főzzük szirup. Adunk neki egy forraljuk, majd óvatosan öntsük fehérjéket. Öntsük a cukrozott mandula liszt. Gyúrjuk a tésztát. Meg kell az összhang a tejfölt. Osszuk, akkor minden egyes csatolja színt száraz élelmiszer-színezékek. A megállapított pergamen sütés szorította körök átmérője két centiméter tésztát. A sütőt már felmelegedett 160 fok. Süssük öt percig. Nyissa ki a sütő ajtaját, és ismét zárjuk. Így pazarolja gőzt. Ezt az eljárást megismételjük öt perc után. Tizenöt perccel később vesszük ki a főzés serpenyőbe. Macaroon félből összeragasztott útján töltet: lekvár, olvasztott csokoládé, kávé tömegét.

Olasz mandulás sütemény: recept

Hat tojás sárgáját vannak osztva és fehérek. Először eldörzsöljük cukor (120 g) és a vanília pod. Egy másik tartályba, keverjük össze százharminc gramm Krétásodással mandula 60g sima liszt és egy teáskanál por keksz. A fehérjéket habverővel hűvös hab. Tegyünk ömlesztett összetevők. Keverjük össze, és add hozzá a tojás sárgáját. Óvatosan keverjük össze. A kemence-ra melegítjük 175 fok. Grease egy tepsibe, a tésztát. Sík felületen egy kést, és süssük körülbelül negyven percig. Kalcinált egy száraz serpenyőben 80 gramm mandula dió. Potolchem őket nagy darabokra. Három evőkanál likőr „Amaretto” és a két narancslé Pour kétszáz gramm porcukor. Get máz fedezi a kihűlt tortát. Vágjuk sütemények. Meghintjük a dió.

Fehér „Burgonya”

Ki ne emlékezne a tortát során a gyermekkori? Valóra szuperkönnyű, akkor nem is kell, hogy felkavarják a sütőben. Ahelyett, hogy a mandula akkor más, olcsóbb dió. De először kalcináiható száraz serpenyőben, hogy azok több omlós és ízletes. Aztán blendiruem hetven gramm lisztet, így néhány dió a díszítéshez. Az aszalt szilva és a kimagozott dátumokat (száz gramm) az enyém. Ha túl száraz, zaparivat forró vízben. Kis darabokra vágva. Keverjük szárított gyümölcs, mandulás, vagy mogyorós liszt. Alkotó nagyságát golyó labda ping-pong. Mi fut minden torta mogyoró / mandula a kókusz pehely. Kész! Igaz, hogy egyszerű?

Spanyol mandulás sütemény receptje

Négy tojást, verte a százhúsz g cukrot, amíg fehér, pelyhes és a merev hab. Adjunk hozzá egy csipet reszelt citromhéjat és a fahéj. Habverővel újra. Szükségünk lesz kétszázötven gramm mandula liszt. Ha nem, akkor egyszerűen vágja nyers földimogyoró egy kávédaráló. De ebben az esetben meg kell keverni egy kis mennyiségű cukor és a zsír mandula nem tapad a penge. A tojásos masszát óvatosan vezessenek anyát lisztet. Sütés zsírral. Megszórjuk egy kevés búzaliszt. Tegye a tésztát egy kanál. Meg kell jegyezni, hogy a mandulás sütemény növekedni fog a térfogata. Ezért a munkadarabot kell elhelyezni egymástól távol. A tetején torta és meghintjük mandulával szirmok. Süssük negyed óra. Anélkül, hogy megvárta hűtés, adják tovább a csészébe.

Mandulás torta ÁLLAPOT

Ha ön egy rajongó a gasztronómiai hagyományok a Szovjetunió, azt tanítani, hogyan lehet ezeket a finom sütiket. A recept valójában feltalálták a Szovjetunió, mint a szocialista válasz a polgári puszedli. Százhúsz gramm nyers mandula teszi lisztet. Hozzá 230 g kristálycukor. Keverjük. Most adjunk hozzá két tojásfehérjét. Nem verték - ez fontos. Keverjük össze, és csak ebben a szakaszban dolgozik egy keverőben. Hozzáadása egy másik fehérje. Habverővel újra. Helyezze az edényt a tömeg egy kis tüzet, és folyamatosan hadonászó kanál, hogy a test hőmérsékletét. Mindig van, hogy egy ujját, de mit lehet tenni. Vegye ki az edényt, és bevezetjük a tömeges harminc gramm búzaliszt. A tészta legyen semi. Mi töltse ki őket kornetik készült írószerek én találtam egy cut-off területen. Elzárkóztatás sütés sütőpapír. Zsír zsír hűség és lisztbe. Szivárogjon kornetika mandulás sütemény - az egyik a másik után. Süssük egy fűtött, hogy 190 fokos sütőben körülbelül tizenöt percig. Vegyük ki a papír után a teljes hűtés.