Méz tök: a recept és az előállítás módszere. Sült tök almával és mézzel recept

Élénk narancssárga tök gyümölcsöket, amelyek betakarított szeptember első hetében, emlékeztetnek a régmúlt nyáron. Haza, hogy ez a szokatlan zöldség Dél-Amerikában.

Az ősi törzsek indiánok kezdték termeszteni a sütőtök a másik ötezer évvel időszámításunk előtt. A magok nem olaj, a cellulóz használják főzésre különböző ételek, és a durva héja készült ételeket.

Oroszországban, a sütőtök kiderült, hogy napos a XVI században. Jelenleg mintegy húsz fajta díszítő és ehető gyümölcsöt. Hazánkban a legelterjedtebb Cucurbita pepo. A növény kedveli szubtrópusi és a mérsékelt természeti övezeteket. nagy mennyiségű fény, hő és nedvesség szükséges érésének sütőtök.

Méz tök, húsos, saláták, gabonafélék és köretek - ami egyszerűen nem készül ezeket a gyümölcsöket! Tök kiszolgálására is alkalmas diétás és bébiételek, így meg kell találni a recept könnyen.

hasznos tulajdonságai

A nyers sütőtök evett ritka, gyakran hőkezelésnek vetjük alá, mert még sült tök mézes nem veszíti el előnyös tulajdonságait.

Különös figyelmet fordítanak a tökéletes kombinációja a vitaminok és ásványi anyagok:

1. Vitamin T, vagy karnitin - növényi élelmiszerek nagyon ritka. Ez fontos szerepet játszik az emésztési folyamatot: segíti a szervezet felszívja az állati zsírok, elhízás megelőzésére. Emiatt a szakértők tanácsot „nehéz” ételek a sertés-és marhahús köretként hozzá sütőtök pürével. Az ajánlás különösen hasznos azok számára, akik szenvednek anyagcserezavarok és hajlamos arra, hogy a túlsúly.
2. C-vitamin és B -, hogy segítsen legyőzni a szezonális depresszió, adj erőt, nyugodt az idegrendszert és enyhíti a fáradtságot. Ez a legjobb tavasszal és ősszel kényeztesse magát frissen facsart töklevébe.
3. K-vitamin - javallt vérzési rendellenességek. Segít a kalcium felszívódását a táplálékból, és így megakadályozza a csontritkulás kialakulásával.
4. E-vitamin - a fiatalság forrása, támogatja a bőr rugalmasságát.
5. Kálium + Mg - kombinációja enyhíti a szervezet a felesleges vizet, és ezáltal, a cellulitis. Ez ajánlott, akik veseproblémái vannak és hajlamosak ödéma.

Tök szükségszerűen megjelenik a diéta betegek epekövesség, cukorbetegség, tuberkulózis, köszvény és az érelmeszesedés. Amikor ödéma a terhesség alatt, hogy megsértették a szív, a vese, a gyomor-bélrendszer, és az elhízás elleni küzdelemben kell figyelni, hogy a fényes sárga gyümölcsök.

Ez fontos szerepet játszik nemcsak a test tök, hanem a mag, amely gazdag fehérjékben és növényi olajok. Rendszeres használata is képes megoldani számos problémát, mint például:

- korpásodást és a zsíros haj;

- pattanások az arc és a test.

Magok használt normalizálására a reproduktív rendszer a nők és a férfiak, valamint egy anthelmintikus szert.

Hogyan válasszunk?

Sok kertészek nőnek tök a hat hektáron. És a kiszáradás szár világos színű a fő jellemzői az érettség. Ügyeljen arra, hogy összegyűjti tök száraz időben az első két hétben szeptemberben. Tartsuk gyümölcsök legjobb sötét helyen, szobahőmérsékleten - ezek a feltételek lehetővé teszik, hogy élvezze az édes pépet néhány hónaptól egy évig.

De mi van azokkal, akik csak egy napelemes gyümölcs a piacon vagy a boltban? Top tippek:

1. Ahogy már mondtuk, hogy leesik a farka is. Ha látja a vágás, majd a sütőtök nem volt ideje megérni, és volt csalódott elején.
2. Sokkal hosszabb tárolt gyümölcs, vastag héja borított természetes viasz.
3. Próbálja választani fajták tök kis gyümölcs - ezek a legalkalmasabbak az elkészítéséhez különböző ételeket.
4. Elutasítja, hogy megvásárolja daraboltat tök, ami lehet szárított vagy elkezdett rohadni. Ha nincs más választása, kipróbálni az íze napraforgómag - nagy méretű és érettségi erősítse a lejárat a gyümölcs.
5. Ne válasszon olyan nagy tököt, mert gyakran keserű, vizenyős, vagy éppen ellenkezőleg, a már száraz.

A hosszú élet titka

Kaukázusi elérjük már régóta nyitott titkaikat. A terméket, ami kell az étrendben minden ember, méz sütőtök. Emlékezzünk vissza, hogy néhány nyomelem és vitamin csak az tök méz, azok nem pontosan felel meg a finomság, amely számunkra a méhek.

Különböző méz tök halványsárga árnyalat és finom íze emlékeztet a dinnye. Az egyik fő jellemzői a termék - a képesség, hogy a szervezetnek megszabadulni a káros anyagokat. A szakértők tanácsot szedését mérgezés vagy előfordulásának székrekedés.

Meg lehet változtatni a fehér cukor méz tök alatt tea vagy főzni egészséges snack sajt és méz - csak keverje össze a két összetevő arányban 10-1.

felkészülhessenek

Értékesítési igazi tök méz méhek által gyűjtött virágokból, nehéz megtalálni. Kínálunk egy másik, hogy egy kicsit rosszabb, mint a gyógyszer tulajdonságait és minőségét.

Tehát, az elkészítéséhez méz otthon, akkor kell csak három összetevőből áll: a kis érett sütőtök, a cukor és a türelem.

recept

Vegyük a gyümölcsöket, vágja a csúcs úgy, hogy egy „sapkát”. Tisztítsuk meg a tököt a magokat és a cellulóz, és töltse ki az üres tartályt a cukor és csukja le a fedelet.

Tök, tegyük egy serpenyőben vagy tálba - végül héja lesz puhább, amely minden bizonnyal nehézségeket okoz a közlekedésben. Store tök hűvös helyen tíz napig (amíg a cukor teljesen feloldódik).

Az előkészítés során a méz gomba képezhet a tök, de semmi ok az aggodalomra. Csak, hogy egy lyuk az oldalán, és mozoghat a késztermék egy tiszta edénybe.

A hűtőszekrény tök méz nem tárolják egy hónap alatt. A kifejezés bővíthető főzés, amíg sűrű, de néhány hasznos tulajdonságok elvész.

Egy másik lehetőség - a real méz helyett a fehér cukor.

Egyszerű és finom

Érett és ízletes sütőtök, sült a kemencében mézzel - kiváló lehetőség a desszert, ami nyilvánvaló felnőtteknek és gyermekeknek egyaránt. Kulináris guruk tudják sokféleképpen lehet készíteni ezt az ételt, és úgy döntöttünk, hogy bemutassa a legjobb közülük.

Mint egy tök a sütőben mézzel? A recept hihetetlenül egyszerű:

1. Válasszon egy kis sütőtök és alaposan mossa meg.
2. Távolítsuk el a magvakat, és vágjuk szeletekre.
3. Fedjük le a sütőpapírral, és feküdt a tetején a sütőtök.
4. Szitálás szelet mézzel. Ha cukrozott méz, egy kis pre-hő át alacsony lángon, amíg a folyékony állapotban van.
5. A hőmérséklet 220 fok sütőtök sütjük 10-12 percig, majd fordítsa szeleteket és ismét öntsük méz.
6. Miután újabb tíz percig, szolgálni desszert tejföl vagy túró.

Tök a sütőben méz íze még jobb, ha használja a különböző adalékanyagok. Ebben az esetben, ez tökéletes dió vagy szezámmag.

Több C-vitamin

Nem kevésbé finom sütőtök sütőben fordul szelet mézzel és narancs. Mert ez a recept a következő összetevőket van szükség:

- 500 g tök;

- narancs;

- 4 evőkanál. l. méz;

- 1 tk .. fahéj.

Vágjuk a sütőtök húsa apró darabokra, és tegyük őket egy különleges étel, amely alkalmas a sütéshez. Öntsük mézet, és keverjük össze. Vegye ki a héja a narancs, vágjuk, és hozzá a sütőtök, és a friss gyümölcslé öntsük a masszát a tetején. Végül megszórjuk a tál fahéjjal. A főzési folyamat a 180 fokos sütőben körülbelül 30 percig.

Gyermek menü

Tök, sült a kemencében mézzel nagyon népszerű a gyerekek körében. Ennek legfőbb feltétele az, hogy nincs allergia méz.

Vágjuk a húst ugyanúgy, mint a recept a felnőttek, öntsük méz, és küldje el a sütőben. Az egyetlen különbség - a főzési idő. A kis csemege jobban tartsa a tök a sütőben 40 percig.

Ha a darab, hogy egy kicsit vékonyabb, és enyhén növeli az idő, az eredmény fog derülni igazi cukrozott sütőtök.

díszít

Lovers szokatlan íz érzés biztosan élvezni a következő recept. Sült tök mézes jár a legtöbb ember a desszert, de mi a helyzet a pikáns köret?

Siess, hogy a termékek listáját:

- 400 g tök;

- 2 gerezd fokhagyma;

- 2 evőkanál. l. növényi olaj;

- 1 tk .. méz;

- 1 tk .. csípős mustár;

- ágacska rozmaring;

- 100 ml narancslé;

- 2 tk .. citromlé;

- őrölt fekete bors és só;

- egy darab piros chili paprika.

Az első szakaszban vágjuk apróra chili és a fokhagyma. Friss rozmaring foszlány kés (szárított morzsolt).

A második szakaszban egy külön edényben előállítására pác, amelyhez hozzáadjuk a következő alkotórészeket: méz, olívaolaj, chili, mustár, rozmaring, narancs és citromlé, bors, só és a fokhagyma. Mi verte az összes habverővel a jobb keveredés. Az íze a pác kell képviselniük a tökéletes kombinációja a sós, fűszeres és édes.

A harmadik szakaszban tisztítja a pépet héjából és magvak, vágjuk kis lemezek (vastagság 3 mm). Ha a tök a sütőben főzött mézzel, lesz szolgált köretként a húsételek, a legjobb, ha választani édesített fajták Muscat (húsa méz vagy világos sárga).

A negyedik szakaszban szelet főtt öntsük a pác, és hagyjuk 30-40 percig. Ezután előmelegített sütőben beállított 200 fokos sütőedénybe, és fedjük le fedővel vagy fóliával tök megszárad. 15 perc elteltével ellenőrizze a test - legyen puha, enyhén ropogós a külső benne, de semmi esetre sem laza. A főzési idő függ a fajta tök, ezért ne felejtsd el, hogy szabad szobák ellenőrzésére.

Tök a sütőben méz, a receptje, amit az imént olvastam, lehet, hogy az asztalra, mint egy külön edénybe. Ebben az esetben válasszon egy édes fajta élénk narancssárga húsú.

citrommal

Hihetetlenül finom sütőtök sütőben fordul szeletek mézzel és citrommal. A készítmény ezen desszert lesz szüksége:

- 300 g tök;

- egy citrom;

- 3 tk .. méz;

- 0,5 tk .. fahéj.

A tank mix frissen facsart citromlé, fahéj és méz. Tedd szelet sütőtök egy tepsibe, a megállapított pergament, és öntsük a főtt „szósz”. Süssük hasznos desszert 200 fok körülbelül 40 perc alatt.

A főzés alatt, felveheti és egyéb szezonális gyümölcsök. Például ötvözi tök alma és a méz - egy élvezet is kielégítik az igényes kicsit.

töltött tök

Sült tök almával és mézzel lehet készíteni, és sokkal érdekesebb módon.

összetevők:

- fél nagy sütőtök (mintegy 600-700 g);

- 1 tk .. méz;

- két édes alma (körülbelül 500 g);

- keveréke dió - 30 g (mogyoró, kesudió, mandula);

- sárgabarack és szilva (20 g);

- 1 tk .. kókusz.

Az első szakasz. Tök én óvatosan, felére csökken, és távolítsuk el a magvakat. Alma és vágjuk szeletekre. Szárított gyümölcsök mosni és adja száraz. Nut elegyet egy mozsárban.

A második szakaszban. Vegyünk egy fél sütőtök és keni a belső mézet. Az alján feküdt ki a szilvát és sárgabarackot, meghintjük egy kevés kókusz és a dió. A következő réteg alma, és egy kicsit a szárított sárgabarack, méz keni a végén, és a közepén egy Pour maradék diót és a chips.

A harmadik szakasz. Fedjük le fóliával konténer fedele és átvisszük sütés. Tök almával és mézzel első tíz percig a sütőben sütjük a legmagasabb hőmérséklet. Ezután csökken a minimum hőmérséklet, és hagyjuk bánkódik 40-50 perc.

Nagyon szép és ízletes desszert biztosan meglepni a vendégeket!