Mézes sütemény otthon: főzés recept

Nem titok, hogy a tökéletes véget a lakoma a desszert. Ez lehet kifejezni bármilyen értelmezések származó cookie-k és cukorkák sütemények és torták. De akkor tényleg meglepetés azok jók, amelyeket helyben készítettünk saját kezűleg.

Az íze a gyermekkor

Az egyik legkedveltebb és legnépszerűbb desszertek egy mézeskalács. Az otthon egy élvezet gyakran elő sok háziasszonyok. Mézes sütemény - ez valóban egy gasztronómiai műalkotás, amelyről ismert, hogy sok édesszájú. Minden ember egyszer próbáltam ezt csemege. Ma a modern üzletek van egy széles körű Medovikov a különböző gyártók. Azonban a legtöbb ilyen receptek nem nagyon különbözik egymástól.

Ahhoz, hogy valóban megtapasztalják a legemlékezetesebb illatú és ízű, el kell készíteni a saját desszert. Ahhoz, hogy a mézeskalács otthon, szükség van egy speciális recept. Ma van egy csomó recept, technikák és titkok a készítmény ezt a finom csemege.

Alapvető főzés titkait Medovikov

Ha összehasonlítjuk a méz sütemény recept egy fotót, amely az alább kiderül, a legtöbb más klasszikus művek konyhaművészet, azt mondhatjuk, hogy ez más, az eredeti szerkezet, csakis rá jellemző. A fő különbség a többi sütemény jelenléte a vizsgálat olyan egyszerű egy termék, mint a méz. Valóban, anélkül, hogy ez az összetevő nem lenne mézeskalács mézeskalács.

De itt van egy kis finomságok, hogy a tudatlanság vezethet az a tény, hogy az íze a desszert visszavonhatatlanul sérült. Az adagolás alatt a méz semmiképpen nem megy messzire, vagy fordítva, nem hogy egy kicsit ezt az összetevőt. Az első esetben az eredmény jön ki túl édes és cukros ízű, a második lehetőség teljes hiánya zamatát és ízét a méz.

Ez a két lehetőség a főzési folyamat elfogadhatatlan, ezért meg kell világosan látszódjon a szükséges arányban. Például, ha a mézeskalács tervezték, mondjuk, öt réteg, ebben az esetben meg kell adni egy evőkanál mézet. Ez adja a jellegzetes illat, míg az íze nem túl édes.

A folyamat alkotó sütemény akkor kell használni egy speciális kör alakú (a lemez jobb, ha nem használja), mivel ez a módszer tekinthető sokkal kényelmesebb. Mézeskalács (recept fotó lent) előírja kizárólag egy éles késsel, hogy lepényeket tökéletes vágás közben körökben. Ellenkező esetben előfordulhat, hogy azok jelentősen eltérő formában.

Amikor egy locsoljuk őket krémmel, a megtakarítást nem lehet kérdés. Ezek a felszíni sütemény kellene bőségesen kell zsírozni mézeskalács otthon kapott egy gyengéd és puha.

Persze, most már sok más különböző titkait főzés ilyen desszert, de ez elsősorban attól függ semmilyen konkrét recepteket. Íme néhány közülük.

Méz torta (recept klasszikus)

Ez az egyik legegyszerűbb lehetőség a főzéshez, a híres mézes sütemény, és ez valóban egy klasszikus. Nincs minden szükségtelen, és a szerkezet is megmarad abban a formában, amelyben akkor volt, amikor nagyanyáink és anyukák.

Elkészítéséhez torta mézes klasszikus, szüksége lesz a következő termékek:

- négy evőkanál méz;

- Három tojás;

- prémium minőségű liszt (négy pohár);

- Egy-két pohár cukrot;

- szóda (egy teáskanálnyi);

- tejföl (nyolc gramm).

Előállítása mézeskalács

Szóval, édes sütemény (klasszikus recept) a következőképpen állítjuk elő. Ez a kiviteli alak azt feltételezi, tizenkét részletben. Ugyanebben az esetben, ha a várható egyre több látogató, meg kell kiszámítani a hozzávalókat, oly módon, hogy az arányos összefüggés volt megfigyelhető.

Itt kell egy kis tálban, amelyben helyezni a tojást és a kólát, és akkor felvert egy mixer. A tűz, hogy egy mély serpenyőben, amely elküldte mézet és egy csésze cukrot. Egy ilyen keveréket kell elhervadának alacsony lángon. Így lehetetlen, hogy egy erős láng. Párolt kell keverjük a keveréket, és hogy azt a felforraljuk. Ezen a ponton, a cukor teljesen fel nem oldódik a mézet.

Miután a méz doedu cukor keveréket forrásba, akkor adjuk a masszához, a főtt tojást és szóda. A kapott elegyet, fel kell melegíteni, amíg a térfogata nem növeli, és nem is képződik. Ezután el kell távolítani a hőt. Meg kell majd hozzáadjuk a lisztet, és gyúrjuk a tésztát. Tekintettel arra, hogy a méz tészta nem túl kényelmes gyúrni a kezét, akkor is eltarthat egy kanál. Végén a kapott szubsztrát kell sűrű és viszkózus textúra.

Finomságok a tészta

Ez a tömeg később osztva tíz egyenlő részre, amelyek mindegyike hengerelt vékonyan az asztalra. Ezek a képződött rétegeket kell alakítani egy tökéletes kör. Erre fel tudjuk használni a különleges alakú vagy lemez megfelelő méretű.

A fő titka a vizsgálat, hogy nagyon gyorsan kemény lesz, így roll rétegekre szüksége azonnal. Ebben az esetben a darabok, amelyek kaptunk képződése során sütemény körök, ne dobja, mert még jól jöhet a jövőben. Ezek, valamint az összes kerek rétegek kerülnek a sütő, amelyet előzőleg melegítjük száz fok. Ezután a tésztát megsütjük öt percig, majd megy ki a sütőből. Egy ideje, sütemény változatlan marad, és a darabokat őrlik finom morzsákat.

a pogácsa

A következő lépésben állítjuk elő alapú krém tejföl. Erre a célra szükséges, hogy keverje a cukor (egy üveg), és verte egy mixer.

Ezt követően kialakítható mézeskalács otthon. Itt a fő feltétel óvatosság. Siess ebben a szakaszban nem kell, és meg kell tennie nagyon óvatosan úgy, hogy a torta jött eredményeként a szép és állt különálló részből áll. Szükség van arra, hogy egy lapos kör alakú edénybe, és feküdt a tetején rá leginkább lapos sütemény, majd nagylelkűen kenje meg krémmel. Hasonlóképpen süti fektetik az egyik a másik és egy sütemény.

Ezután a morzsákat alkalmaznak, amelyet korábban származó bit szelet. Meg kell őket keverni egy evőkanál tejszínt kanalat. A kapott elegyet morzsát tetejére felvitt házi mézet torta, a recept a mely fényképek fentebb bemutattuk, minden oldalról. Ez a sáv segít, hogy ez egy sima és rendezett jelen szabálytalanságokat. Minden fennmaradó morzsákat zúzott még több, ezek szórva a felszínen a torta.

Az utolsó szakaszban a mézeskalács helyezzük a hűtőszekrénybe hat órán át, és akkor lehet, hogy élvezze a felejthetetlen klasszikus ízlés.

Brandy mézeskalács

A kompozíció a desszert áll a következő termékek:

- két evőkanál méz;

- Három tojás;

- két csésze cukor;

- három csésze liszt;

- hetven gramm vaj;

- fél liter tejszín;

- szóda és ecet;

- egy evőkanál brandy.

Főzőkonyak Medovikov

Ez mézes sütemény, lépésről lépésre fotók is látható a különböző kulináris forrásokból kezdi meg készíteni a krémet. Ehhez öntsük a tejszínt egy tálba, és öntsünk egy csésze cukor, majd habverővel minden jó.

Ezután az edényt kell készülnie, hogy vízzel felengedjük a középső és Forraljuk fel. A tetején, hogy szükség van, hogy egy bankot egy tányér rajta fekvő vajjal, adjuk hozzá a mézet, és hozd ide az így kapott masszát egy jellemző folyékony állagúak.

Továbbá egy külön tálban keverjük össze a tojásokat, és szüksége van egy csésze cukrot adunk nekik pálinkát, és jól megverte. Ezután felöntjük felvert masszához a massza egy tányér mézzel és vaj és tartsa öt percig. Ezt követően meg kell adni, hogy visszafizetik ecet kólát, és hagyjuk tíz percig, közben néha. Ez mézeskalács (lépésről lépésre fotó-recept) látható számos gasztronómiai helyeken és különböző könyvekben.

A következő lépés az, hogy a lemezt kivesszük a serpenyőben, és adjunk hozzá egy csésze liszt kis részletekben, majd keverjük össze. A fórumon kell, hogy két csésze liszt domb elmélyítésével és öntsük vissza a tésztát. Ezután meg kell gyúrni, hogy neki egy kolbászt és egyenlő részekre osztjuk száma sütemények. Ezt követően meg kell roll őket a kerek kalács, és a felső prisypaya lisztet.

Sütés vége desszert

Aztán tortilla félbehajtva és helyezzük egy tepsibe, korábban meghintjük liszttel. Bake szüksége mézes sütemény sütőben 220 fok öt percig. Végén a fedelet kell venni, és vágott kerek alapon. Most lehet, hogy kenje a krémes süteményeket kész.

Ön is használja tejföl, ami viszont tejfölt és mézes sütemény receptje ugyanaz, mint ez. A sütés vége megszórt torta morzsát (hulladékból sütemények), és visszahúzott a hűtőszekrényben körülbelül tizenkét óra.

Itt egy mézeskalács recept fotókkal, amelyeket fent megadott, előállítható otthon és a meglepetés vendégek.