Mit kell főzni a narancs: kandírozott gyümölcsök otthon

Ez a napfényes citrusfélék jelennek meg a polcokon az őszi és sokáig ugratás pillant ő tökéletes lekerekített forma és élénk színek. Amellett, hogy a friss fogyasztásra, gyakran használják főzéshez. Ahogy talán már sejtette, beszélünk egy illatos és zamatos narancs. Ez egy igazán egyedülálló termék, amely nem csak ízletes, hanem malokalorien, és ami a legfontosabb, hasznos. Ezért, ha felmerült a kérdés, hogy mit lehet főzni a narancs, akkor elment a címet.

Harm és ellenjavallatok

Hiánya narancssárga kandírozott olyan allergiás reakció, mivel a citrusfélék héja egy erős allergén. Ezért kínál csemegét a gyerekeknek szükségük van speciális ellátást.

A nagy mennyiségű szénhidrátot teszik kandírozott magas kalóriatartalmú, így az emberek küzd a túlsúly, kell figyelmes, hogy a szám upotreblonnoy édesség.

Ezen túlmenően, a kandírozott narancs (és nem csak) ellenjavallt a cukorbetegeknek.

Hogyan készüljünk kandírozott narancs otthon

Ha ásni etimológiáját ízletes szó, fordítás Latin sucus - gyümölcslé. Olaszországban nevezik őket succada, Németország zukkade, orosz és egyszerűen ki lehet cserélni a szó a német „d” betű a „t”.

Vásárolja kandírozott gyümölcs nem probléma, de az íze még csak nem is közel hasonlítanak házi finomságok. Modern édesség gyakran száraz, durva rostos, és a cukros-édes. Emellett gyanúsan világos színű kandírozott jelenlétét jelzi a nagyszámú festékek.

Azonban számos módja van, hogyan kell a kandírozott narancs függetlenül. A burkolat ideálisan kell vízben ázni három napig, és legalább kétszer változik a víz naponta. Ezután még néhány napig kell főzni szirupban: hozza a súlyt a felforraljuk, felforraljuk, hűvös és újra elküldi a lemez. Egyes háziasszonyok több hőkezelés citrus - igazi sötétség, de az eredmény ebben az esetben egyszerűen csodálatos.

De van egy bevált módszer, hogy a már régóta népszerű a kulináris fórumokon.

Így annak érdekében, hogy a kandírozott gyümölcsöt, akkor ki kell töltenie a kész narancshéj vízzel, és küldje el a lemezt. Mivel a folyékony kell forraljuk 10 percig forrni fedelet, hajtsa egy szűrőedény és hűvös hideg vízben.

A második szakaszban a készítmény újra kell tölteni citrus víz, de azzal a kiegészítéssel, egy teáskanál sót. Ismételje meg az eljárást az első szakaszban.

Ismét felöntjük vízzel, forralja fel, forraljuk 10 percig, akkor dobnak vissza egy tésztaszűrő, és leállítjuk a hideg vízben. Előkészített narancshéj kell vágni önkényesen.

A következő lépésben meg kell főzni a szirupot: oldjunk fel egy pohár vizet és egy fél pohár cukrot. Ez a mennyiség elegendő lesz héj 5 narancs. A forró szirupot kell merítse citrus addig forraltunk, amíg majdnem teljes a folyadék elpárolgása. Átlagban, a folyamat 30 percet vesz igénybe. A végén meg kell adni egy csipet citromsav vagy kandírozott narancs fordul betegesen édes.

A végső szakaszában kezelni kell lefolyóba. Ügyeljen arra, hogy a kéreg - ők szinte átlátszó, de a fényes aroma. Miután a szirup maradék „otkapal” Spread a kandírozott gyümölcs egy sima felületre, és hagyjuk páramentesítve. Miután kiszáradnak, akkor a tekercs a porcukorral és a homok.

Kandírozott narancshéjat a multivarka

Megjelenése után a csodás konyha devaysa sok háziasszonyok megkönnyebbült elég, hogy dobja a hozzávalókat a tálba, állítsa be a kívánt üzemmódot és távol maradnak a saját üzlet.

Mit kell főzni a narancs a multivarka? Persze, kandírozott gyümölcsök! Maga a folyamat fényt, és állni, mint az előző verzió, a kályha mellett nem kell.

Elkészítéséhez a jók önkényesen vágott 300 g narancshéj, töltse ki őket a víz és tiszta 3 napig a hűtőben, ne felejtsük el, legalább naponta egyszer változtatni a folyadékot. Tedd a készített hozzávalókat Multivarki tálba, öntsünk egy kis mennyiségű folyadék, állítsa az üzemmód „Gőzölés”, és az időzítő 20 percig. A hangjelzés után felhajtható fedél egy tésztaszűrő és tál öblítővíz is. Ismét Transfer összetevők multivarku, felöntjük 450 g cukrot, öntsünk 300 ml vizet és keverjük össze. Telepítés „Pilaf” vagy „Főzés Express” és főzzük, amíg a hang értesítést.

Miután a narancshéj jelet szükséges feküdt ki egy sima felületre, és 2-3 óra múlva tekercs porcukor.

Minden lesz, csokoládé

Arról, hogy hogyan kell készíteni kandírozott narancshéjat klasszikus és gyors módja, megtudtuk, most menj a következő lépésre - próbálja a különböző ízek citrusfélék csokoládé finomságok.

Vágjuk a héja két narancs egyenes csíkok. Tedd őket egy serpenyőben, és öntsünk 300 ml vizet. Forraljuk fel, engedje le a folyadékot, öntse új és ismételje meg az eljárást. További kéreg kell főtt egy szirupot (300 g cukor + 300 g víz) egy óra alatt. Ready kandírozott kell teríteni a rudak felesleges folyadék elvezetését. Ezalatt az idő alatt elolvad vízfürdőben csokoládét. A végső fázisban az egyes szalagok dip a meleg masszát, elterjedt pergamen, és lehetővé teszik hűtés.

A kandírozott narancs cellulóz

Annak ellenére, hogy az időigényes folyamat, és a főzési idő, az eredmény megéri a fáradságot és időt.

1. lépés.

6 óvatosan mossuk narancs leforrázott forró vízzel, majd kockákra vágott gyümölcsöt úgy, hogy minden egyes darab volt, nem több, mint 1,5 cm-es réteg pép.

2. lépés.

Ahhoz, hogy távolítsa el a keserűség felforraljuk a gyümölcsöt többször forró vízzel. A technológia hasonló a korábbi eljárások. Miután több emésztés keserű narancs telepedni egy szűrőedény üveg a felesleges folyadékot, és egy kicsit száraz.

3. lépés.

A főzés szirupot kell töltenie 3 csésze vizet 400 g cukrot, 2 g citromsavat, és adott esetben fűszerek: vanília kényes édességét, fahéj erősfű a fűszerek és a fény összehúzó. 1,5 óra eltelte után a főzés, amikor a narancs lesz átlátszó, akkor el kell távolítani őket a hő és hagyjuk olyan módon, hogy teljesen lehűlni, majd lecsepegtetjük.

4. lépés.

Míg kandírozott kicsit nedves, meg kell dobni porított, feküdt minden szelet pergamen és elküldte száradni fél órán át 100 fokos.

Mit kell főzni a narancs gyors és ízletes

Mert ezeket a recepteket lehet készíteni jó italokat, tökéletes a dara vagy baráti összejövetelek.

Mit kell főzni a narancs a tél? Természetesen felmelegedés forralt bor. Receptek főzzük sokat, de azt a lehetőséget, narancs a legnépszerűbb és számos vélemény „kényelmes”.

A szakács pot, vízbe öntjük (60 ml), és adjunk hozzá szegfűszeg (5 db.), Szerecsendió (csipet), száraz gyömbér (1/2 h. L.), Fahéj (2 rúd) és kardamom (3 db.) Követve add szeletelt fél narancs (2 db.) vizet forralni, és forraljuk további 2 percig. Keverjük cukor (2 ek. L.), és folytassa a folyamatot, amíg feloldódik. Pour bort (380 ml), folyamatos keverés közben, 70 ° C-os meleg italt, és szem előtt tartani, hogy ebben a szakaszban forralt nem forraljuk fel. Fogyasztásra kész öntsük előkészített poharak, díszítsük narancs szelet és tálaljuk melegen.

felüdítés

Mit lehet tenni a narancs a nyáron? Rajongók a természetes gyümölcslevek elkötelezett a következő ital receptek, hogy az íze nem különbözik a boltok analóg.

Főzzük meg kell öntsünk forró vizet 4 db narancs, hogy távolítsa el a keserűség gyümölcs- és viasz, törölje szárazra és tiszta egy éjszakára a fagyasztóba. A következő napon a gyümölcs lapozhat egy húsdaráló. Citrus töltőtömeg 3 liter szűrt vagy hideg forralt vízzel, és hagyjuk, hogy átjárja 10 percig. A folyadék leeresztő keresztül szűrőedény, majd ismételten át egy finom szitán. A gyümölcslé öntsük egy másik 6 liter vizet, adjunk hozzá 1 kg cukrot és 30 g citromsavat. A keverést oldódásig édes kristályok, öntsük előkészített palackok, és távolítsa el órás infúzió.

citrus kuvasz

Egy másik lehetőség használata során citrus egy forró nyári napon - narancssárga sört. Hogy készítsen egy frissítő italt kell őrölni 2 együtt narancshéj. Add hozzá 10 g élesztő, 300 g cukor, 1/3 ch. L. citromsavat, és alaposan dörzsölte tömeget. Öntsön 3,5 liter vízzel, és távolítsa el a nap meleg helyen. Ezután szűrjük le az italt, a palack és tedd a hűtőbe.

A használata kandírozott narancshéj

Most, hogy tudjuk, hogy lehet tenni a narancs és a héjat, itt az ideje, hogy megismerjék az előnye ennek a vibráló citrusfélék.

Az első és legfontosabb előny áll. Talán nincs ember a világon volt használva narancshéjat állapotú. Ezért kandírozott gyümölcs - az a képesség, hogy telített a test hasznos anyagok, a képesség, hogy harcot megfázás.

Ezen túlmenően, narancshéj tekinthető kiváló antidepresszáns, javítja a hangulatot és enyhíti a stresszt.